Меню

Аллергия при диете дюкана

У кого побочные эффекты от диеты дюкана

Среди желающих похудеть довольно популярна белковая диета Дюкана. А вот Британская диетологическая ассоциация назвала её самой плохой в перечне знаменитых диет, более того считает, что диета Дюкана вред приносит организму. Чем же так опасна знаменитая диета Дюкана, которая обещает весьма внушительные результаты? Прежде чем рискнуть здоровьем, стоит в этом разобраться.

Основные риски

Исследователи из Французского национального агентства санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда полагают, что система питания по Дюкану существенно влияет на обмен веществ вследствие постоянного переизбытка белков и нехватки углеводов, жиров и необходимых элементов. У человека подскакивает уровень холестерина, появляются заболевания, связанные с почками, сосудами и другими внутренними органами.

Она довольно строгая и следовать её правилам сложно. Да и сам Дюкан говорил, что она может ухудшить пищеварительный процесс и вызывать проблемы с внутренними органами. По мнению исследователей, в научной базе нет точных данных, которые поддерживают её эффективность или безопасность.

Американская диетическая ассоциация и Испанская ассоциация диетологов считают её мошеннической из-за быстрых результатов и определённого набора продуктов.

Нет доказательств, что с высоким содержанием протеина ведет к похудению, хотя считается, что плюсы белковой диеты состоят именно в ускоренном процессе сброса веса.

Исследование, проведённое при помощи взрослых с лишним весом, попробовавшим четыре разных вида диетического питания, пришло к выводу, что похудение определяется лишь временем диеты и малым количеством калорий.

Авторы исследования говорят, что переизбыток белка имеет связь с хроническими заболеваниями. Это остеопороз, почечная недостаточность, сердечно-сосудистые заболевания и прочее В таком случае диета Дюкана вред приносит однозначно. Данный факт был опубликован в 2010 году Французским агентством по безопасности пищевых продуктов, охраны окружающей среды и гигиены труда (АНСЕС).

Почему врачи против диеты Дюкана

Необходимо подробнее разобрать вред белковой диеты и отрицательное к ней отношение врачей. Основными плюсами белковой диеты являются быстрый сброс веса и отсутствие чувства голода, а потерянный на белках вес обычно не возвращается. Но не забывайте, что диета Дюкана имеет противопоказания. Известно, что при ней вы можете есть белков столько, сколько хотите. Но общее самочувствие будет со временем ухудшаться. Появятся такие симптомы:

  • слабость,
  • рассеянность,
  • недостаток энергии.

Всё это будет связано с недостатком жиров и углеводов, что не станет полезным вашему организму.

Дело в том, что в нём начинается процесс глюконеогенеза, то есть организм вдруг запускает процесс питания своей же печенью. При этом белок, который не усвоился, выходит снова через печень и почки. Появляется опасность развития камней в мочевом пузыре.

Вместе с жиром организм начинает расщеплять и мышцы, в том числе сердце. Кроме того, без углеводов организм не справляется с расщеплением жиров, что может стать причиной сильного отравления и разных неприятных последствий. Нужно не забывать пить не менее двух литров воды, если вы решились на такой рацион, но это тоже не гарантирует хорошую работу почек. То есть для общего состояния здоровья диета Дюкана вред приносит серьезный. У многих появляются почечные боли и неприятный ацетоновый запах изо рта.

Углеводы нужны для работы всех тканей. Они поставляют питание для нашего мозга, ведь ему надо много глюкозы в день. А нехватка жиров неминуемо влечёт отрицательные последствия.

В чём ещё кроется опасность белковой диеты? Исследования говорят, что острая нехватка жира повышает риск возникновения нейродегенеративных заболеваний, например, болезни Альцгеймера. Последствия диеты Дюкана могут оказаться не из приятных. Она может вызвать затяжные запоры и запах изо рта, ухудшить состояние кожи. Ни растительное масло, ни отруби, ни вода, ни физическая культура целиком не заменят всё её отрицательное влияние.

Конечно, если у вас нет серьёзных противопоказаний для диеты Дюкана, то разрушительного вреда она не принесёт, но если вы не отличаетесь богатырским здоровьем, то для сброса веса стоит пробовать что-то менее радикальное и более полезное. Для начала можно просто сократить углеводы, пить больше воды, много гулять и заниматься спортом. Достаточно вспомнить, что на первом этапе диеты организм теряет вес за счёт выведения из организма воды и при этом сильно голодает. Энергия идёт от углеводов, а из мышц выходит вода, поэтому ответ на вопрос, вредна ли эта диета, уже немного ясен.

Огромное количество белков организму плохо даётся без участия клетчатки, так как мясо заполняет пищеварительный тракт и происходит гниение. Токсины идут во все органы. Большое количество воды приведёт к отёкам и сильной загрузке несчастных почек, печени и других органов. То, какой диета Дюкана вред несет, становится более ясным. При неограниченном употреблении мяса возникают холестериновые бляшки, проблемы с сосудами и сердцем.

Читайте также:  Как готовить замороженные овощи для диеты

Диета Дюкана: вред и проблемы диеты

Этап «Круиз»

На этапе под названием «Круиз» дают добавить фрукты и овощи в рацион. Но они тоже содержат крайне мало углеводов. Полностью белковые дни меняются со смешанными белково-овощными, но это плохо оказывает помощь организму в борьбе со стрессовыми условиями, в которые его загнали.

Чем вредна белковая диета, так это своей дисгармонией, которая заключается в том, что ограниченные фрукты и овощи не дают нужных питательных веществ, а полное отсутствие круп тоже влияет на нехватку витаминов, что вызывает разные нервные расстройства, плохую работу желудочно-кишечного тракта.

Этап «Закрепление»

Так называемое «Закрепление»- долгий этап, который должен успешно привести к похудению. Плюсы белковой диеты на данном этапе в том, что это промежуточный период перехода от постоянного протеинового рациона к сбалансированному питанию. В рационе появляются новые фрукты и овощи, кисломолочная продукция, но один день остаётся полностью состоящим из белков, и это должно принести определенную пользу.

Этап «Стабилизация»

Но в чём же минусы этого питания? Организм всё так же нуждается в жирах и углеводах в гораздо более большом количестве. Этап под названием «Стабилизация» должен привлечь больше нужных ему жиров и углеводов, хоть и в незначительном количестве, но вот последствия проблем с метаболизмом могут уже проявить себя, поэтому вред от белковой диеты очевиден.

Чем ещё опасна диета Дюкана? Её вред в том, что полный отказ от жиров все-таки ведет к огромным рискам заработать инсульт или инфаркт. Растительные жиры охраняют наше сердце, заботясь об уровне холестерина. Их крайне сложно чем-то заменить, а постоянное поедание мяса сильно повышает опасности холестериновых бляшек. Несчастные почки, о которых тоже уже было не раз сказано, тоже попадают под сильный удар, так как большое число токсинов делает их слабыми и незащищенными, а это приводит к сильной интоксикации ослабленного организма.

Основные противопоказания

Белковая диета доктора Дюкана имеет свои противопоказания. Крайне не стоит начинать питаться по Дюкану беременным женщинам, людям с заболеваниями почек, желчного пузыря, заболеваниями вроде язвы, гастрита, холецистита. Гипертония и атеросклероз тоже являются существенными противопоказаниями. Лучше оставить мысли о белковой диете по Дюкану при диабете, различных аллергиях, запорах, атонии кишечника. Даже если у вас нет ни одного из перечисленных заболеваний, и вы считаете, что вполне здоровы, лучше несколько раз подумать и тщательно все взвесить, прежде чем начать. Все таки диета Дюкана вред может принести.

Видео

Плюсы и минусы диеты Дюкана. Обзор книги доктора Дюкана

Желание приобрести вожделенную стройность любыми способами может привести к необратимым последствиям для здоровья. Любая методика питания, направленная на снижение массы тела, имеет свои плюсы и минусы, а также строгие противопоказания.

Выбирая диету для похудения, следует отталкиваться от медицинских показателей и учитывать индивидуальные особенности организма.

Не является исключением и нашумевшая в последние годы система питания французского диетолога Пьера Дюкана. Отзывы похудевших доказывают эффективность данной методы. Однако далеко не каждому человеку подойдет белковая диета, имеющая достаточно большой список ограничений.

Чтобы разобраться, насколько вам дозволена данная метода снижения веса, и как диета Дюкана может навредить здоровью, следует внимательно изучить ряд факторов, поинтересоваться мнением врачей и обратиться за консультациями к опытным диетологам.

  • Противопоказания диеты Дюкана
  • Вред и минусы диеты Дюкана

Как определить свой вес по Дюкану

По методу Дюкана вес человека определяется таким фактором, как окружность талии. Автор объясняет это тем, что значительное количество жировых отложений между внутренними органами препятствует их нормальной работе, способствуя возникновению серьёзных заболеваний. Рассчитать вес по диете Дюкана можно по следующей формуле:

Вт/Р2 , где

Вт — вес тела человека в кг;

Р — рост человека в метрах.

Если показатель составляет 5,0–8,6, то это нормально. Значение 5,1–30 говорит, что человек имеет первую степень ожирения, показатель 30,1–35 — это вторая степень, свидетельствующая о высоком риске. При показателе 35,1 и более можно говорить о высочайшей степени риска.

Побочные эффекты

Во время соблюдения диеты Дюкана часто отмечаются следующие побочные эффекты:

  • Тошнота;
  • Головокружение;
  • Неприятный запах изо рта;
  • Недомогание;
  • Вздутие живота;
  • Кожа становится серо-желтого цвета, она становится сухой, возникают шелушения;
  • Выпадение волос;
  • Частые простуды из-за снижения иммунитета;
  • Слабость;
  • Рассеянность.

Фазы диеты

Диета Дюкана предусматривает четыре фазы, каждая из которых имеет определенную продолжительность и задачи.

  • Фаза «Атака» продолжается 3–10 дней. В этот период человек должен питаться только высокобелковыми продуктами. Никаких жиров и углеводов. Теряя углеводы, которые являются основным источником энергии, организм активно расщепляет белок, что способствует резкому уменьшению веса.
  • Фаза «Чередование» необходима для восполнения значительной потери макро- и микроэлементов. В этот период рацион пополняется овощами. При этом белковые дни надо чередовать с днями, когда допускается употреблять овощи. Потеря веса продолжается, хотя и менее интенсивно, поскольку организм сначала теряет свои гликогенные запасы и воду, а потом и жир. После достижения желаемого результата можно переходить к следующей фазе диеты.
  • Фаза «Закрепление», продолжительность которой рассчитывается путем умножения сброшенных килограммов на 10, предполагает белково-овощной рацион с включением фруктов и ряда других продуктов. Разгрузочный белковый день проводится раз в неделю.
  • Фаза «Стабилизация» не предусматривает серьёзных ограничений в питании, однако в этот период, а также в дальнейшем в неделю один день должен отводиться для белковой разгрузки.
Читайте также:  Диета перед процедурой радиоактивный йод

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Доставка воды на дом. Преимущества

Преимущества диеты

У диеты по Дюкану немало преимуществ.

Безопасность. Рацион основан на употреблении натуральных продуктов, не содержащих химических составляющих, что гарантирует безопасность для организма человека.

Мотивация. Во время первой и второй фаз диеты человек сбрасывает вес очень быстро, что мотивирует его продолжать диету на следующих этапах, закрепляя достигнутые результаты. Эффективность. Диета эффективна даже в случаях, если человек уже пытался похудеть, используя другие способы, но положительных результатов это не принесло.

Отсутствие ограничений. Диета Дюкана предусматривает ограничения лишь по видам принимаемой пищи, а не по ее количеству. Что касается времени приема пищи, то здесь также не существует ограничений.

Разнообразие. Продукты, которые включены в меню диеты, дают возможность приготовления различных блюд, которые могут включать приправы, специи, соусы, желатин или крахмал.

Простота. Рецепты блюд можно составлять самостоятельно. Не нужно делать никаких расчетов или утомительных вычислений количества калорий.

Диета Дюкана: результаты

Суть диеты Дюкана в быстром снижении веса в течение первых двух фаз и удержании достигнутого результата. Первая задача практически всегда выполняется, но, как свидетельствует статистика, 80 процентов тех, кто похудел, применяя эту систему, уже спустя год набирали прежний вес. Происходит это потому, что при любой диете, основой которой является превосходство одних видов продуктов над другими, существенно снижается метаболизм.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Преимущества доставки еды на дом

Когда человек возвращается к прежнему режиму питания, то неминуемо набирает вес, ведь его обмен веществ замедлен. Диета Дюкана способна обеспечить быстрые результаты благодаря выведению жидкости, снижению мышечной массы и избавления от жира. Но уже на фазе стабилизации организм набирает сброшенные килограммы за счёт жира, а вовсе не мышц и воды. Поэтому люди, которые потолстели после этой диеты, зачастую выглядят хуже, чем до начала похудения.

Вред и опасность диеты Дюкана

Диета Дюкана наносит вред здоровью тем, что на протяжении длительного времени организм будет обделен необходимыми ему элементами. Недостаток минералов и витаминов можно компенсировать за счет приема специальных комплексов, однако они не заменят естественного поступления. Из-за этого ухудшается работа ряда органов и снижается иммунитет.

Белок является тяжёлой пищей для пищеварительной системы. Поэтому рацион, который включает только белки — причина нарушения пищеварения у тех, кто сбрасывает вес по этой методике. Из-за высокого содержания в пище белка почки испытывают значительную нагрузку.

При монобелковой диете дополнительная нагрузка ложится и на печень, поэтому те, кто имеет проблемы с этими важнейшими органами, могут их усугубить. Диета противопоказана и тем людям, кто часто простужается, поскольку иммунитет понизится еще больше из-за отсутствия мясных блюд.

У диеты Дюкана довольно серьёзные побочные эффекты, поэтому тем, кто хочет похудеть с её помощью, нужно ознакомиться с немаленьким списком противопоказаний.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Чем полезен яблочный уксус, и как с его помощью убрать живот?

Смотрите также видео вреде диеты Дюкана:

Противопоказания

В некоторых случаях диету Дюкана категорически запрещено поддерживать:

  • Период кормления и беременности, поскольку в организм женщины должны поступать все микроэлементы и витамины, а в рационе присутствовать и белки, и углеводы, и жиры. В противном случае невозможно полноценного развития ребенка.
  • Наличие сердечно-сосудистых заболеваний. Любые проблемы с работой сердца, будь то повышенное давление или атеросклероз, являются противопоказанием к поддержанию диеты Дюкана. Важно получать все необходимые микроэлементы.
  • Подростковый и детский возраст. Желудок детей хуже переваривает изобилие белковой пищи. К тому же, для полноценного развития и роста нужно сбалансированное питание, покрывающее суточную потребность в витаминах.
  • Хронические болезни печени и почек. Причем отказаться от диеты нужно даже в том случае, когда обострений никогда не случалось, иначе можно серьезно навредить своему здоровью.
  • Имеются проблемы с ЖКТ. Язва, гастрит, атония, склонность к постоянным запорам – при наличии этих болезней лучше выбрать другие принципы питания.
  • Нарушение обменных процессов. При диабете, заболеваниях щитовидной железы, гормональном дисбалансе нужно отказаться от идеи поддерживать диету Дюкана.
  • Возраст 50 лет и старше. В период до климакса и во время него нужно питаться правильно. Тем более желудок уже не способен справляться с огромным количеством белка, поэтому обязательно появятся проблемы с его перевариванием.
Читайте также:  Как диетой не довести себя до истощения

Питание по Дюкану не будет ни сбалансированным, ни полноценным. Можно пить витаминные комплексы, есть в любых количествах клетчатку, но это не поможет ослабить тот вред, который диета приносит организму. Без углеводов и жиров не усвоятся некоторые витамины. Получается, что даже в случае удачного похудения ухудшится вид кожи, ногтей, волос. И это не говоря о колоссальном вреде внутренним органам.

Прекрасной альтернативой новомодной диете является обычное правильное питание. Скорость сброса веса может и будет меньше, зато похудеть удастся надолго и без вреда организму.

Отзывы о диете Дюкана

При диете Дюкана необходимо учитывать индивидуальные особенности организма, поэтому отзывы о ней порой противоречивы. Вот некоторые из них.

  • «От подруг я узнала о диете и „загорелась“. На диете я уже месяц, „ушли“ пять килограммов, до нормального веса осталось еще столько же, поэтому есть стимул. Присоединяйтесь».
  • «На фазе „Атака“ просидела неделю. Вес снизился, но самочувствие ухудшилось, усталость, утром трудно проснуться, в области почек спина болела, как будто ее отбили. Говорят, на следующих этапах должно все нормализоваться, так что, бросать не буду».
  • «Странно читать негатив про диету Дюкана. Моя сестра часто летает во Францию. По её словам, там каждый второй на этой диете. Даже в ресторанах одну страницу этой диеты включили в меню, в супермаркетах есть целые отделы „Дюкан“. Эффект от неё потрясающий. Я четыре дня сижу на другой диете, но с завтрашнего дня перехожу на „Дюкан“».
  • «Диета неплохая, поскольку на ней реально худеешь. Но перечень продуктов ограничен, если можете долгое время без фруктов и некоторых других продуктов, то нормально. Да и недешево питаться одними белками».

Обобщая вышеизложенное, можно сделать ряд выводов:

  1. Перед тем как сесть на диету Дюкана, необходимо посмотреть, нет ли у вас противопоказаний, иначе последствия могут быть весьма печальными.
  2. Следует четко придерживаться указаний на каждой фазе диеты, постоянно контролируя свое самочувствие.
  3. При резком ухудшении самочувствия нужно сразу обратиться к врачу.
  4. Достигнув успеха на первых двух стадиях диеты, нужно закрепить полученный результат и стабилизировать свое состояние.
  5. После окончания диеты нужно продолжать правильно питаться, делая один день в неделю «белковым».

Странные советы

По мнению острых на языки врачей, белковая диета Дюкана противопоказание имеет только одно – забота о собственном здоровье. Автор подавал иски за клевету, однако суд оказывался на стороне врачей, активно критикующих подобные способы борьбы с лишним весом. Возможно, виной всему абсурдные советы? Например:

  • пейте воду во время еды, холодную. Не секрет, что обильное питье во время еды, да еще и холодные напитки, приводят к развитию гастритов и энтероколитов, ухудшают пищеварение и затрудняют все процессы обмена. Кстати, пища тоже должна быть холодной, т.к. организму придется потратить калории на ее «подогрев» до температуры тела (без комментариев).
  • если вам не хочется пить воду, замените ее кофе или кока-колой. Два литра кока-колы в день – это совсем не вредно, по мнению автора. Более того, читателю на пальцах объясняют, почему кока-кола полезна, хотя вред подобных напитков доказан окончательно и сомнению не подлежит.
  • если хочется съесть десерт, закажите еще одну кружку кофе. Все равно хочется? Закажите еще кофе, в конце концов, аппетит уйдет. Ага, зато придет тахикардия, но кого это волнует?
  • если хочется разнообразия в пище, ешьте больше. После такой рекомендации сомнений в том, вредна ли белковая диета Дюкана, остаться просто не может. Есть, есть и есть круглые сутки без ограничений – разве врач позволит такое своему пациенту?
  • жарьте мясо и рыбу. Во время жарки из продуктов уходит весь жир. Тот факт, что процесс жарки убивает всю пользу продукта, способствует образованию канцерогенов, да и просто вреден для ЖКТ, никого волновать не должен.
  • ешьте мясо сырым, это естественно. Видимо, во Франции о бактериях, вирусах и гельминтах никто не слышал.
  • жуйте жвачку, она утоляет голод, «обманывая» организм. В действительности все наоборот, процесс жевания запускает работу ЖКТ, голод ощущается острее.
  • не используйте растительное масло, от него толстеют. Вместо масла заправляйте салаты жидким парафином. Автор честно сообщает, что при этом вероятны хронические поносы, но они не должны беспокоить читателя. Кстати, парафиновое масло исключено из списка пищевых продуктов в 2008 году. А диарея, как всем известно – прямой путь к дисбактериозу и его последствиям (например, низкий иммунитет).

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Источник статьи: http://dietami.ru/u-kogo-pobochnye-jeffekty-ot-diety-djukana/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *