Меню

Американская диета для детей

mama-znaet.com

Мама знает все!

Вы здесь

Что ест американский ребенок?

Опыт здорового питания, думаю, всегда интересен родителям. Поэтому хочу рассказать, что ест ребенок из семьи среднего класса в США.

Дети американцев питаються несколько иначе, чем привыкли мы. Думаю, кое что нам покажется малоприемлемым, а кое чему у них стоит поучиться. Во всяком случае, анализ опыта никогда не бывает лишним.

Предлагаю взглянуть на рекомендации Американской Сердечной Ассоциации (American Heart Association) относительно того, сколько и как кормить детей. Ниже я также приведу примеры блюд, которые готовят ребенку в американской семье.

И так, the American Heart Association в рекомендациях предлагает:

  • Не перекармливайте детей – они способны сами регулировать количество калорий, в котором нуждается их организм. Если ребенок не голоден, не заставляйте его доедать все, что на тарелке, так как дети часто варьируют число калорий с каждым принятием пищи.
  • Ознакомте вашего ребенка со здоровой пищей, продолжая предлагать ее даже если ребенок сначала от нее отказывается.
  • Не разрешайте ребенку есть пищу с “пустыми” калориями: т. е. не представляющую собой никакой пищевой ценности (например, чипсы).
  • Обеспечьте ребенку не менее 60 минут физической активности в день
  • Используйте хлеб, макароны и каши, сделанные из цельного зерна (“whole grain”) вместо мучных изделий из переработанного зерна (“refined grain” как, например, выпечка из белой муки). Рекомендуемые нормы зерновых изделий от 2 унции в день для ребенка возрастом 1 год и до 7 унции в день для мальчика в возрасте 14-18 лет. (Одна унция цельного зерна равна 16 граммам.) Еда из цельного зерна должна составлять, как минимум, половину дневной нормы всех зерновых.
  • Давайте ребенку разные фрукты и овощи ежедневно, но ограничьте прием соков, так как они содержат много сахара. Каждый прием пищи должен включать в себя хотя бы один фрукт или овощ. Рекомендуемое количество фруктов от 1 cup (приблизительно 250 мл) в день в возрасте 1-3 лет и до 2 cups для 14-18 летнего мальчика (овощей от ¾ cup до 3 cups)
  • Рыба обязательно должна быть в меню (как правило, 1 или 2 раза в неделю), однако жарить ее на масле не рекомендуется. Вместо этого рыбу можно сварить или спечь. (Кстати, в американских семьях особенной популярной рыбой является лосось (семга), который готовят в духовке. Для ребенка покупают лосось, вырощенный не на ферме, а дикий.)
  • Молочные продукты обязательны. Детям в возрасте 1–8 лет нужно 2 cups молока ежедневно. В возрасте 9–18 лет — 3 cups в день.

Информация предоставлена American Heart Association. Более детально смотрите:

Теперь немного о том какого режима питания придерживаются в американской семье, и что едят.

Дети американцев чаще всего завтракают кашей или хлопьями, то есть разными видами зерна. Взрослые едят хлопья с молоком низкой жирности (2%, 1% и 0%), но дети нуждаються в жирном цельном молоке (3%). В кашу часто добавляют ягоды и орехи.

В обед (так называемый lunch) дети и взрослые едят бутерброды – сэндвичи. Американский сендвич — это два куска хлеба и между ними всяческие начинки (арахисовое или миндальное масло и джем — это любимая начинка многих детей, взрослые же предпочитают такие комбинации как авокадо и жаренное яйцо, или просто грудинка индейки и сыр проволоне). Любимым сэндвичем людей всех возрастов в США является “grilled cheese” (grilled — это способ жарки без масла) – сыр чеддар нагревают на сковороде между двумя ломтиками специального мягкого хлеба до золотистой хрустящей корочки и слегка расплавленного сыра.

В школу дети берут сэндвич с разными добавками – нарезанные фрукты, кубики чеддара и др. Специальный охлаждающий пакет (для детей выпускается в виде смешных животных) помогают сэндвичам оставаться холодными. Если ребенок обедает дома, то делают омлет с разными добавками, суп или панкейки с кленовым сиропом.

За ужин, как правило, садятся всей семьей ровно в 6 часов, по возвращению родителей с работы. Такого распорядка придерживается большинство семей, так как он удобен для общения родителей с детьми, для обсуждения того, как прошел их день. Что подают на ужин чаще всего? Рыбу, грудинку курицы или индейки, говяжие бургеры (лепешка из молотой говядины), яйца, рис, лапшу, свежий гуакамоле (смесь, в основе которой – авокадо), овощи (брокколи, сладкий картофель, спаржа, аспарагус, помидоры, листья салата). В салатах чаще всего используют оливковое масло. В семьях, которые придерживаются здорового питания, используют органические продукты.

Читайте также:  Что делать если при диете упадок сил

Естественно, трехразовое питание недостаточно для ребенка, поэтому дети всегда имеют с собой (в школе, на прогулке, в магазине и т. п.) маленькие перекусы – так называемые «снеки» (snacks). Это — всевозможные фрукты и ягоды (свежие, сушенные, в виде пастилок и пр.) апельсиновый сок (из знаменитых апельсин Калифорнии или Флориды), печенье (с низким содержанием жира и сахара), йогурт — свежий или замороженный (замороженный йогурт или мороженое детям дают даже тогда, когда болит горло.)

Снеками могут быть и конфеты, но родители с самого раннего возраста приучают детей есть не более одной конфеты в день. Для нас это может показаться странным, но конфеты, подаренные семье на Рождество или День благодарения, дети едят в течении 1-2 месяцев, а затем остатки выбрасываются. Сладости едят только после основного блюда, а на ночь вообще никогда. Нужно отметить, что в американских семьях дети достаточно дисциплинированы. Конечно, мы говорим о среднестатистической американской семье, принадлежащей к среднему классу.

Источник статьи: http://www.mama-znaet.com/content/chto-est-amerikanskiy-rebenok

Американская диета

Американская диета

Самое главное в Американской диете, это забыть об ужине. Хотя бы на три недели — период диеты. А идеальным решением было бы полный отказ от приёма вечерней пищи. Основными принципами диеты «Американская» являются: целевой подбор продуктов правильных; снабжение организм водой в достаточном количестве; необходимо полностью отказаться от «нездоровых» жиров; в достаточной мере обеспечить собственный организм всеми минералами и витаминами; завтрак — время для еды любых продуктов, в разумных количествах. Данная диета не содержит запретов, таких как: не есть сладкое, солёное, мучное и алкоголь. Всё можно, кроме УЖИНА! Да, вы не сбросите лишние кило за три дня, эта диета поможет за трёхнедельный временной промежуток, как минимум.

«Американская» диета, инструкция по применению: сама Америка просто кишит людьми вес которых переваливает за 100 килограмм, но многие американцы применяют, так называемую «Американскую диету». Эту диету необходимо соблюдать 30 дней и если придерживаться простых правил «Американской диеты», то за этот месяц можно похудеть на 10 килограмм. Правила эти очень просты, первое правило — это не есть после 17 часов. Второе правило — необходимо пить в сутки как можно больше воды.

Действие диеты «Американская»: да, на сегодняшний день существует множество диет, у которых цель одна, а методы довольно разные. Каждый вправе подобрать для себя идеальный вариант. Американская диета предполагает хорошую выдержку, так как не каждый может отказаться от полноценного ужина.

Тип диеты «Американская»: эта диета относится к авторской диете.

Длительность диеты «Американская»: эффективность диеты просматривается после придерживания её на протяжении трёх недель и больше.

Эффективность диеты «Американская» (кг\неделю): за трёхнедельную диету можно потерять до семи килограмм.

Запрещённые продукты и напитки при диете «Американская»: продуктов, относящихся к категории или напитков нет. Всё разрешено в умеренных и разумных количествах.

Разрешенные продукты и напитки при диете «Американская»: запретов нет. Запрещён только УЖИН.

Количество приёмов пищи в день: два полноценных приёма пищи, на завтрак и обед. Ужин очень ограничен и лёгок.

Примерное меню диеты «Американская»:

Завтрак. Все завтраки на протяжении всего периода диеты одинаковые, а именно: гренка или кусочек хлеба, яйцо, сваренное всмятку, два яблока или апельсин, кофе с молоком.

Понедельник Обед: двести граммов варённой или пареной нежирной рыбы, сто граммов сельдерея, политого лимонным соком, кофе или чай без сахара и молока. Ужин (не позже 18-00): салат из ста граммов варенного нежирного мяса с одним желтком и чайной ложкой лука мелко порезанного, гренка или кусочек хлеба, стакан молока обезжиренного или одно яблоко.

Вторник Обед: двести граммов тушеного шпината, сто пятьдесят граммов печени телёнка жаренной в умеренном количестве масла, два средних клубня картофеля отваренных, кофе или чай.

Ужин (не позже 18-00): один стакан обезжиренного йогурта, салат из капусты, свеклы, помидора, моркови, заправленного ложкой масла подсолнечного, гренка или кусочек хлеба, кусочек ветчины постной или яйцо варёное всмятку.

Читайте также:  Щадящая диета при онкологии

Среда Обед: сок томатный, яблоко или грейпфрут, или апельсин, салат зелёный, кофе или чай.

Ужин (не позже 18-00): один стакан обезжиренного йогурта, два яйца, сваренных вкрутую, две гренки и два средних размеров помидора, кусочек хлеба, яблоко или груша.

Четверг Обед: двести граммов варённого или жареного цыпленка, сто пятьдесят граммов капусты белокочанной, гренка или кусочек хлеба с кофе или чаем. Ужин (не позже 18-00):пятьдесят граммов творога с добавлением по желанию болгарского перца, желтка и зелени. Шесть штучек редиса, гренка или кусочек хлеба, один стакан молока обезжиренного.

Пятница Обед: двести пятьдесят граммов моркови, тёртой с ложкой оливкового или сливочного масла, сто пятьдесят граммов мяса варёного, два клубня варёного в мундире картофеля, кофе или чай.

Ужин (не позже 18-00):глазунья из двух куриных яиц с добавлением овощей, яблоко.

Суббота Обед: двести граммов варённой нежирной рыбы, салат зеленый заправленный соком одного лимона, гренка с кофе или чаем без сахара. Ужин (не позже 18-00): сто пятьдесят граммов говядины отварной с добавлением хрена, салат зелёный, молоко, обезжиренное один стакан или яблоко.

Воскресенье Обед: двести граммов вареной курицы, сто граммов риса отварного, сто граммов салата зелёного заправленного соком одного лимона, молоко, обезжиренное один стакан или яблоко.

Ужин (не позже 18-00): один стакан обезжиренного йогурта, две средних котлетки на пару, гренка или кусочек хлеба с яблоком.

Соблюдение диеты детьми: детям диета рекомендуется только в случае большого процента ожирения.

Соблюдение диеты людям пожилого возраста: рекомендуется соблюдение диеты только по рекомендации докторов, в случае большой степени ожирения.

Соблюдение диеты во время беременности и лактации: во время беременности в отдельных случаях рекомендуется разгрузка, но не Американская диета. При кормлении грудью соблюдение диеты противопоказано.

Противопоказания: рекомендуется перед началом соблюдения диеты посетить приём диетолога и гастроэнтеролога.

Побочные действия: при наличии хронических заболеваний пищеварительной системы, могут возникнуть обострения.

Отзывы врачей о диете «Американская»: рекомендована диетологами, только после полного обследования пищеварительной системы.

Достоинства (плюсы) диеты «Американская»: довольно щадящая диета.

Недостатки (минусы) диеты «Американская»: запрет еды и перекусов после шести вечера.

Рекомендую друзьям: рекомендую с большим удовольствием.

Взаимодействие с физическими нагрузками: рекомендуется дополнительно проделывать физ. Нагрузку для достижения лучшего результата.

Основные правила диеты «Американская»:

— после 18-00 запрещён любой приём пищи, разрешается исключительно негазированная чистая вода;

— обильное питьё целый день с расчетом пол-литра воды на десять килограмм веса;

— съели что-то жирное, сразу заешьте кусочком грейпфрута, лимона или ананаса;

— основной рацион необходимо употреблять регулярно, а дополнительный подбираете самостоятельно, только учитывая количество! Не переедать.

Источник статьи: http://super-skinny.ru/%D0%BE%D1%82%D0%B7%D1%8B%D0%B2%D1%8B/%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D1%8B-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BF%D0%BE%D1%85%D1%83%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F/%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0

mama-znaet.com

Мама знает все!

Вы здесь

Что ест американский ребенок?

Опыт здорового питания, думаю, всегда интересен родителям. Поэтому хочу рассказать, что ест ребенок из семьи среднего класса в США.

Дети американцев питаються несколько иначе, чем привыкли мы. Думаю, кое что нам покажется малоприемлемым, а кое чему у них стоит поучиться. Во всяком случае, анализ опыта никогда не бывает лишним.

Предлагаю взглянуть на рекомендации Американской Сердечной Ассоциации (American Heart Association) относительно того, сколько и как кормить детей. Ниже я также приведу примеры блюд, которые готовят ребенку в американской семье.

И так, the American Heart Association в рекомендациях предлагает:

  • Не перекармливайте детей – они способны сами регулировать количество калорий, в котором нуждается их организм. Если ребенок не голоден, не заставляйте его доедать все, что на тарелке, так как дети часто варьируют число калорий с каждым принятием пищи.
  • Ознакомте вашего ребенка со здоровой пищей, продолжая предлагать ее даже если ребенок сначала от нее отказывается.
  • Не разрешайте ребенку есть пищу с “пустыми” калориями: т. е. не представляющую собой никакой пищевой ценности (например, чипсы).
  • Обеспечьте ребенку не менее 60 минут физической активности в день
  • Используйте хлеб, макароны и каши, сделанные из цельного зерна (“whole grain”) вместо мучных изделий из переработанного зерна (“refined grain” как, например, выпечка из белой муки). Рекомендуемые нормы зерновых изделий от 2 унции в день для ребенка возрастом 1 год и до 7 унции в день для мальчика в возрасте 14-18 лет. (Одна унция цельного зерна равна 16 граммам.) Еда из цельного зерна должна составлять, как минимум, половину дневной нормы всех зерновых.
  • Давайте ребенку разные фрукты и овощи ежедневно, но ограничьте прием соков, так как они содержат много сахара. Каждый прием пищи должен включать в себя хотя бы один фрукт или овощ. Рекомендуемое количество фруктов от 1 cup (приблизительно 250 мл) в день в возрасте 1-3 лет и до 2 cups для 14-18 летнего мальчика (овощей от ¾ cup до 3 cups)
  • Рыба обязательно должна быть в меню (как правило, 1 или 2 раза в неделю), однако жарить ее на масле не рекомендуется. Вместо этого рыбу можно сварить или спечь. (Кстати, в американских семьях особенной популярной рыбой является лосось (семга), который готовят в духовке. Для ребенка покупают лосось, вырощенный не на ферме, а дикий.)
  • Молочные продукты обязательны. Детям в возрасте 1–8 лет нужно 2 cups молока ежедневно. В возрасте 9–18 лет — 3 cups в день.
Читайте также:  Японская диета без вреда для здоровья

Информация предоставлена American Heart Association. Более детально смотрите:

Теперь немного о том какого режима питания придерживаются в американской семье, и что едят.

Дети американцев чаще всего завтракают кашей или хлопьями, то есть разными видами зерна. Взрослые едят хлопья с молоком низкой жирности (2%, 1% и 0%), но дети нуждаються в жирном цельном молоке (3%). В кашу часто добавляют ягоды и орехи.

В обед (так называемый lunch) дети и взрослые едят бутерброды – сэндвичи. Американский сендвич — это два куска хлеба и между ними всяческие начинки (арахисовое или миндальное масло и джем — это любимая начинка многих детей, взрослые же предпочитают такие комбинации как авокадо и жаренное яйцо, или просто грудинка индейки и сыр проволоне). Любимым сэндвичем людей всех возрастов в США является “grilled cheese” (grilled — это способ жарки без масла) – сыр чеддар нагревают на сковороде между двумя ломтиками специального мягкого хлеба до золотистой хрустящей корочки и слегка расплавленного сыра.

В школу дети берут сэндвич с разными добавками – нарезанные фрукты, кубики чеддара и др. Специальный охлаждающий пакет (для детей выпускается в виде смешных животных) помогают сэндвичам оставаться холодными. Если ребенок обедает дома, то делают омлет с разными добавками, суп или панкейки с кленовым сиропом.

За ужин, как правило, садятся всей семьей ровно в 6 часов, по возвращению родителей с работы. Такого распорядка придерживается большинство семей, так как он удобен для общения родителей с детьми, для обсуждения того, как прошел их день. Что подают на ужин чаще всего? Рыбу, грудинку курицы или индейки, говяжие бургеры (лепешка из молотой говядины), яйца, рис, лапшу, свежий гуакамоле (смесь, в основе которой – авокадо), овощи (брокколи, сладкий картофель, спаржа, аспарагус, помидоры, листья салата). В салатах чаще всего используют оливковое масло. В семьях, которые придерживаются здорового питания, используют органические продукты.

Естественно, трехразовое питание недостаточно для ребенка, поэтому дети всегда имеют с собой (в школе, на прогулке, в магазине и т. п.) маленькие перекусы – так называемые «снеки» (snacks). Это — всевозможные фрукты и ягоды (свежие, сушенные, в виде пастилок и пр.) апельсиновый сок (из знаменитых апельсин Калифорнии или Флориды), печенье (с низким содержанием жира и сахара), йогурт — свежий или замороженный (замороженный йогурт или мороженое детям дают даже тогда, когда болит горло.)

Снеками могут быть и конфеты, но родители с самого раннего возраста приучают детей есть не более одной конфеты в день. Для нас это может показаться странным, но конфеты, подаренные семье на Рождество или День благодарения, дети едят в течении 1-2 месяцев, а затем остатки выбрасываются. Сладости едят только после основного блюда, а на ночь вообще никогда. Нужно отметить, что в американских семьях дети достаточно дисциплинированы. Конечно, мы говорим о среднестатистической американской семье, принадлежащей к среднему классу.

Источник статьи: http://mama-znaet.com/content/chto-est-amerikanskiy-rebenok

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *