Меню

Арбуз при низкокалорийной диете

Можно ли употреблять арбуз при различных диетах?

В конце лета – начале осени созревают спелые и сочные арбузы. Их ценят не только за удивительный вкус, но также за полезные свойства и низкую калорийность. Существует много разновидностей арбузной диеты, с помощью которых можно обрести стройную фигуру без вреда для здоровья. При этом не нужно придерживаться строгого питания с низкокалорийным и невкусным меню.

Полезен ли арбуз при похудении?

Самое благоприятное время для похудения – это, конечно же, лето. В теплое время года организму не нужна калорийная пища для того, чтобы согреться. Свежие фрукты, зелень, овощи и ягоды насыщают необходимой энергией, витаминами и другими полезными веществами.

Диетологи сошлись во мнении, что арбузные диеты способствуют похудению и приносят пользу организму худеющего человека, если нет противопоказаний. Некоторые худеющие люди, которые имеют проблемы с лишним весом, начинают сомневаться, можно ли есть арбузы во время диеты, ведь мякоть ягоды достаточно сладкая. Но не стоит волноваться, калорийность арбуза, несмотря на сладость, низкая: всего около 30-40 ккал на 100 грамм продукта.

Польза арбуза не только в малой калорийности. Ягода известна также другими полезными свойствами:

  • Арбуз обладает мочегонным свойством, благодаря чему из организма выводится лишняя жидкость, следовательно, исчезают отеки;
  • Сладкая ягода поможет избавиться от токсинов и шлаков, «промывая» организм;
  • Несмотря на то, что мякоть некалорийная, она дает быстрое чувство насыщения;
  • В арбузах содержится достаточное количество магния, который помогает снизить артериальное давление (как известно, у людей с лишней массой тела часто повышается АД);
  • Полезен для правильной работы сердца и сосудистой системы;
  • Богат фолиевой кислотой, которая нужна для улучшения метаболизма;
  • Благодаря достаточному количеству железа, мякоть арбуза необходима людям, страдающим анемией.

В составе арбузов содержится большое количество минералов и витаминов: бета-каротин, витамины группы В, витамины С, Е, РР, А, натрий, калий, фосфор и многие другие.

Давайте разбираться, разрешается ли употреблять в пищу арбузы на различных диетах.

  1. Кетогенная диета. Ее суть заключается в ограничении углеводов, поэтому на кето диете желательно отказаться от потребления фруктов. Но в меню можно добавлять немного ягод. В арбузах и дынях содержание углеводов сравнительно небольшое, поэтому они разрешены в ограниченных количествах на кетогенной диете.
  2. Диета Магги. Система питания продолжительностью 4 недели направлена на улучшение метаболизма, благодаря чему за месяц можно избавиться от 10 лишних килограммов. На диете Магги следует придерживаться списка разрешенных продуктов и полностью исключить запрещенные. Разрешены свежие овощи и фрукты: цитрусовые, яблоки, дыни, персики, арбузы, киви.
  3. Кремлевская диета. Основным питанием «кремлевки» являются белковые продукты, а углеводы сокращаются до минимального количества. Для удобства каждому продукту назначены баллы, равные количеству углеводов. В 100 граммах сладкой ягоды содержится целых 9 баллов, а это немало. Но совмещать «кремлевку» с арбузами реально, важно лишь в первые недели диеты отказаться от арбузов, а затем высчитывать разрешенное количество баллов.
  4. Гречневая диета. В течение определенного периода основным продуктом рациона становится гречка, приготовленная особенным способом. Существует несколько разновидностей гречневой диеты: строгая (разрешаеся только запаренная гречневая крупа, вода и зеленый несладкий чай), гречнево-кефирная (в гречневое меню добавляется нежирный кефир), облегченная (гречку разрешено сочетать с низкокалорийными овощами и фруктами). На облегченном виде гречневой диеты в рацион можно добавить небольшое количество арбузной мякоти. Также есть вариант арбузно-гречневой диеты: ежедневно следует употреблять 1 кг запаренной гречневой каши и арбуз из расчета 50 грамм мякоти на 1 кг массы тела.

Важно! На арбузно-гречневом питании разрешены свежие овощи с небольшим количеством оливкового масла без соли. Количество арбуза, которое можно съедать каждый день, не должно превышать 5 кг.

Польза при похудении, калорийность

Арбуз считается одним из самых низкокалорийных продуктов, ведь в 100 граммах мякоти содержится не более 40 ккал. Природный сахар легко усваивается организмом и не откладывается в жир.

Гликемический индекс арбуза достаточно высокий и составляет 72 единицы. Что это значит? Людям, которые страдают сахарным диабетом (особенно это касается 2 типа), необходимо придерживаться специальной диеты. Арбуз считается небезопасным продуктом для диабетиков, но врачи утверждают, что при умеренном потреблении эту полезную ягоду можно включать в рацион диабетиков.

Как арбуз помогает снизить вес:

  • Ягода практически полностью состоит из воды, при этом в составе много минеральных веществ и витаминов;
  • Благодаря мочегонному свойству, из организма выходит лишняя жидкость, которая часто мешает активному похудению;
  • Арбузная жидкость помогает вывести из организма токсины, шлаки, другие загрязнения;
  • Углеводы из сладкой мякоти быстро расщепляются и не откладываются в жировой ткани.

Арбуз содержит множество полезных элементов

Возможный вред

Несмотря на очевидную пользу полосатой ягоды, в некоторых случаях арбузная диета может нанести вред при похудении. Диета противопоказана людям, которые имеют заболевания почек и печени, а также больным сахарным диабетом. Иногда арбузы вызывают аллергические реакции, поэтому при возникновении зуда, жжения, сыпи на теле нужно сразу же отправляться к врачу-аллергологу.

Как на любой монодиете, во время арбузных дней может наблюдаться легкое головокружение, слабость, сонливость. Если такое состояние не проходит, диета вам не подходит, и процесс похудения нужно прекратить.

Важно! При появлении неприятных симптомов (диарея, изжога, боли в желудке) диету следует завершить и незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Арбузные диеты и их преимущества

Диета, основанная по потреблении арбузной мякоти, имеет ряд преимуществ:

  • Легко считать ежедневное потребление калорий;
  • Не нужны большие финансовые затраты на продукты;
  • Из организма быстро выходит лишняя жидкость, а также шлаки, соли, токсины;
  • В составе арбуза много полезных микроэлементов, дефицит которых часто наблюдается в процессе похудания.
Читайте также:  Протертая диета при гастрите

Нестрогая диета рассчитана на 10-14 дней, строгая длится от одного до пяти дней. Каждый вид предполагает определенное меню со списком разрешенных и запрещенных продуктов.

Можно ли есть арбуз при диете Дюкана?

Известная диета Дюкана базируется на употреблении белковых и белково-углеводных продуктов. Давайте разбираться, можно ли при такой диете кушать арбуз. Поставщиками углеводов на диете являются некоторые виды низкокалорийных овощей. На двух этапах («Атака» и «Чередование») ягоды и фрукты строго запрещены. На третьем этапе «Закрепление» и последующем этапе «Стабилизация» в рацион вводится небольшое количество ягод и фруктов. Арбуз на диете Дюкана можно употреблять, начиная с третьего этапа.

На заметку! В день разрешается съедать не более 150 грамм сладкой мякоти. Если позволили себе арбуз, в этот день никаких других фруктов и ягод употреблять уже нельзя.

Можно ли арбуз на питьевой диете?

Во время питьевой диеты можно употреблять исключительно жидкие продукты (несладкие чай и кофе, фреши, минеральная вода без газа, нежирные бульоны, морсы и кисели без сахара, молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира). Многие задаются вопросом, можно ли арбуз на питьевой диете, ведь он почти на 90% состоит из воды. Действительно, арбуз разрешается на диете, но только без мякоти. Можно сделать из ягоды фреш и процедить через марлю.

Можно ли есть арбуз на ночь?

Вечером, как правило, хочется съесть что-нибудь вредное и запрещенное: кусочек тортика или пирожное, бутерброд с колбасой, пиццу или жареную куриную ножку. С вечерним приступом голода легко справится арбузная мякоть. Даже небольшой ломтик поможет избавиться от чувства голода, и желание съесть калорийную пищу пропадет.

Арбуз на ночь можно каждому человеку, независимо от его веса. Но желательно употребить не больше двух небольших ломтиков за 1.5-2 часа до сна.

Арбузные разгрузочные дни

Диетологи не советуют сочетать арбузы с другими продуктами во время разгрузочных дней. Существует даже такое правило: сочную мякоть можно употреблять не ранее, чем после полутора-двух часов после последнего приема пищи. Если тяжело на протяжении разгрузочного дня питаться только сладкой мякотью, специалисты разрешают добавить в рацион следующие продукты:

  • Кислые и сладкие фрукты;
  • Нежирные кисломолочные продукты: сыр, творог, сметана, йогурт, кефир.

Следует знать, что арбузы не сочетаются с яйцами, мясными и рыбными блюдами, грибами, сдобными изделиями, бобовыми.

Варианты арбузных разгрузочных дней:

  1. Классический. В течение одного дня можно употреблять только арбузы (на 10 кг массы тела 1 кг мякоти). Высчитывается необходимое количество, которое нужно съесть в течение дня и распределяется равномерно на несколько приемов пищи. Такой вариант считается самым подходящим для того, чтобы организм очистился и разгрузился.
  2. С яблоками. Арбузы хорошо сочетаются с этими фруктами, поэтому их можно употреблять вместе. В день можно съесть по одному килограмму яблок и арбузной мякоти: по-отдельности, а также в виде фруктового ассорти или фреша.
  3. С кефиром. Отличный способ не только очистить организм, но и запустить процесс похудения. В день нужно выпить литр нежирного кефира и съесть килограмм сладкой мякоти. Можно сочетать кефир с арбузом или чередовать продукты.

Это интересно! Можно делать арбузные разгрузочные дни с дыней, черным хлебом, огурцами.

Выбираем арбуз правильно

Очень важно употреблять в пищу качественные плоды, чтобы избежать многих проблем со здоровьем. К сожалению, довольно часто арбузы содержат большое количество химикатов и других вредных веществ, которые могут спровоцировать отравление или аллергические реакции. Чтобы узнать, входят ли в состав химические соединения, можно устроить простую проверку. Кусочек мякоти опустите в обычную воду на 15 минут. Чистая мякоть спустя указанное время продолжит держать форму, а накаченный химикатами ломтик расплывется.

Выбирайте только спелые ягоды в сезон созревания. На что обращать внимание при выборе арбузов:

  • Вес плода не должен быть слишком большим;
  • При сжимании должен раздаваться треск;
  • На плодах не должно быть трещин, подгнивших участков, вмятин;
  • Покупайте плоды в проверенных торговых точках. У продавцов должны быть все необходимые документы на товар.

Отзывы

«Лето – самая благоприятная пора для арбузной диеты. Я очень люблю фрукты и овощи, поэтому для меня это лучший вариант избавиться от нескольких лишних килограмм. Устраиваю несколько разгрузочных дней в неделю. Это вкусно, сытно и очень полезно».

«Арбузная диета требует серьезной подготовки. Это только кажется, что все просто: ешь арбузов, сколько влезет, и при этом худей. На самом деле, много противопоказаний и правил, которые необходимо тщательно изучить, прежде чем садиться на диету. Для себя я выбрала щадящий вариант десятидневной диеты, потому что есть на протяжении нескольких дней один продукт для меня слишком тяжело. За 10 дней сбросила 6.5 кг, теперь осторожно выхожу из диеты».

«Обожаю арбузы! С детства могу их есть без остановки. Периодически практикую трехдневную диету на арбузной мякоти. За эти дни можно потерять около трех килограммов, при этом ощущается легкость во всем теле».

Арбузные диеты – подходящий вариант для тех, кто хочет расстаться с лишним весом и при этом наслаждаться сочным и сладким вкусом продукта. Арбуз выводит токсины и лишнюю воду, очищает организм, насыщает полезными веществами. Если соблюдать все правила диеты, с помощью вкусной ягоды можно приобрести легкость и стройность, а также оздоровить организм.

Читайте также:  План питания меню 2 диета малышевой

Источник статьи: http://pro-arbuz.ru/arbuz-v-kulinarii/mozhno-li-est-arbuz-na-diete/

Чем полезен арбуз для похудения, можно ли его есть во время борьбы с лишним весом, варианты арбузной диеты

В диетических программах, направленных на похудение и разгрузку организма, часто используют сезонные фрукты. В период с середины августа до конца сентября диетологи рекомендуют употреблять арбуз для похудения. Несмотря на высокий гликемический индекс (порядка 75-80 единиц), его калорийность невелика и составляет 30 ккал на 100 г мякоти, что позволяет активно использовать плоды арбуза в диетическом питании.

В статье мы рассмотрим следующие вопросы: польза и вред свежей арбузной мякоти для организма, калорийность, можно ли худеющим есть арбуз, варианты меню и продолжительность диеты, преимущества и недостатки программ похудения на арбузах, противопоказания.

Арбуз для похудения

Любители арбузов могут не только наслаждаться их вкусом, но и избавляться от лишнего веса. Арбузы при диете разрешено включать в рацион, потому что они низкокалорийные, практически не содержат жиров и вредных углеводов.

К моменту созревания в плодах преобладают глюкоза и фруктоза, и только в процессе хранения арбуза накапливается вредная для фигуры сахароза. Кроме того, плоды имеют богатый витаминно-минеральный состав: витамины группы В, бета-каротин, ликопин, калий, кальций, медь, фосфор, магний.

Арбуз стимулирует пищеварение, улучшает функцию кишечника, активизирует метаболизм, выводит из организма токсины. Растительная клетчатка, которой так богата плодовая мякоть, хорошо впитывает воду, создает дополнительный объем в желудке, что необходимо для подавления аппетита.

Кроме того, клетчатка ускоряет процесс расщепления жиров, это предупреждает локальные скопления подкожного жира, повышает выносливость и работоспособность, что ведет к увеличению двигательной активности и дополнительному сжиганию калорий.

Состав и свойства

Основная составляющая арбузной мякоти — вода (90-92%), жиры и углеводы содержит в минимальном количестве. Также плоды арбуза богаты пищевыми волокнами. В составе нет крахмала и холестерина, зато обнаружены высокие концентрации витаминов и минералов. Из минеральных солей содержатся кальций, калий, цинк, магний, натрий, фтор, железо, медь, марганец.

Из витаминов отмечается высокое содержание витаминов группы В (холин, рибофлавин, тиамин, пиридоксин, пантотеновая кислота, тиамин), на втором месте — витамин А (включает бета-каротин и бета-криптоксантин), далее по убывающей идут аскорбиновая и никотиновая кислоты, бетаин, витамины Е и К.

Арбуз обладает широким спектром терапевтической активности, позволяет оздоровить организм в целом, помогает в лечении многих заболеваний, служит хорошей профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочевыводящей и нервной систем.

Ягода оказывает выраженное мочегонное, ветрогонное, жаропонижающее, спазмолитическое, противовоспалительное, слабительное действие, участвует в процессах кроветворения, приводит в норму водно-солевой баланс и обмен веществ, удаляет из организма шлаки и токсины, снимает мышечную боль, укрепляет иммунитет.

Совет. Чтобы извлечь максимальную пользу из арбуза, желательно есть плоды собственного урожая, выращенные без применения пестицидов. В противном случае при выборе ягоды на рынке или в магазине обращайте внимание на внешние показатели качества. Это размер, форма, плодоножка, звук, рисунок, желтое земляное пятно, а также условия хранения. После разрезания арбуза с помощью нитратомера или подручных средств рекомендуется проверить мякоть на содержание нитратов.

Калорийность и БЖУ

Арбуз относят к продуктам с низкой калорийностью — 30 ккал на 100 г свежей мякоти. Концентрация белка относительно невысокая — 0,6 г на 100 г съедобной части, а жировые вещества вообще практически отсутствуют — 0,2 г.

Плоды содержат легкоусвояемые углеводы:

  • глюкоза — 1,58 г;
  • фруктоза — 3,36 г;
  • сахароза — 1,21 г;
  • мальтоза — 0,06 г.

За счет наличия в составе быстрых углеводов арбуз имеет высокий гликемический индекс — 75 единиц. Употребление продуктов с высоким ГИ противоречит похудению. Так можно ли употреблять арбуз при диете с целью коррекции массы тела и очищения организма? Ответ однозначный — да. Дело в том, что ГИ арбуза сам по себе малоинформативный. Ягода на 90-92% состоит из воды, что уже благоприятно для похудения, способствует очищению кишечника от шлаков и токсинов, избавлению от отечности.

И самое главное, углеводы в зрелых плодах представлены фруктозой и глюкозой, а вредный сахар появляется только в процессе хранения. Для снижения веса и оздоровления организма можно использовать зрелые и качественные плоды, а зеленые и перезревшие категорически противопоказаны.

О других способах сбросить лишние килограммы:

Можно ли худеющим есть арбуз

Многие известные диетологи советуют использовать арбуз для похудения. Диета основана на том, что плодовая мякоть приводит в норму обмен веществ и улучшает пищеварение, а под действием липазы жиры расщепляются на жирные кислоты. В ягоде много нерастворимой клетчатки, которая абсорбирует и выводит из организма токсические вещества, лишнюю жидкость, обеспечивает быстрое и длительное насыщение одной небольшой порцией, позволяет отказаться от перекусов.

Некоторые специалисты считают, что арбузная диета за счет низкой калорийности неблагоприятным образом влияет на здоровье, ведь арбуз не может содержать полный набор витаминов и минералов. Чтобы восполнить потребности организма в микро- и макроэлементах, необходимо включать в свое меню разнообразные продукты.

Читайте также:  Через какое время после начала диеты начинает уходить вес

Аргументы «за» и «против»

Арбузная диета – одна из немногих, помогающих убрать по 1 кг в день, а все благодаря уникальным свойствам плода. Чем интересен арбуз для желающих похудеть:

  • низкой калорийностью (около 30-38 ккал в зависимости от сорта) и бедностью углеводов (в основном это глюкоза и фруктоза);
  • содержанием клетчатки, благодаря которой из кишечника выводятся шлаки и токсины. Клетчатка помогает контролировать аппетит, расщепляет жиры, улучшает пищеварение;
  • естественным слабительным эффектом;
  • диуретическими свойствами, которые позволяют нейтрализовать отечность и удалить из организма лишнюю жидкость;
  • концентрацией высоких доз фолиевой кислоты, под ее действием снижаются показатели вредного холестерина, приходит в норму обмен жиров.

Аргументы против похудения на арбузах связаны с аллергией на продукт, наличием в анамнезе противопоказаний, монодиетами с исключением из рациона других пищевых продуктов свыше 5 дней подряд и более.

Вред и польза

С помощью арбуза можно улучшить здоровье при разных состояниях организма и заболеваниях, наладить функционирование ряда систем, активизировать сжигание жировых отложений.

Рассмотрим подробно, чем полезен арбуз для разных систем и органов:

  1. Для органов желудочно-кишечного тракта. Высокое содержание клетчатки усиливает перистальтику кишечника, нормализует обмен веществ и улучшает пищеварение, оказывает мягкое слабительное действие, очищает кишечник от шлаков и токсинов.
  2. Для нервной системы. Действует как успокоительное средство, снимает раздражение, устраняет тревогу и страх, способствует засыпанию и улучшает сон, снижает возбудимость ЦНС, оказывает спазмолитическое действие, расширяя сосуды сердца.
  3. Для мочевыводящей системы. Так как плодовая мякоть на 90% состоит из воды, при ее употреблении увеличивается количество мочи, вместе с которой удаляются вредные токсические вещества, солевые отложения. При этом не создается дополнительная нагрузка на почки, что помогает избежать формирования камней и облегчает состояние людей, страдающих воспалением почечных лоханок и почек. Также арбуз обладает противовоспалительным действием.
  4. Для сердца и сосудов. Принимает участие в процессах кроветворения, повышает прочность и эластичность сосудистых стенок, снижает их проницаемость, уменьшает уровень вредного холестерина в крови, стабилизирует высокое давление до уровня нормальных показателей. За счет мочегонного действия устраняет отечность, что благотворно действует при артериальной гипертензии, сердечной недостаточности. Также служит хорошим профилактическим средством от ишемической болезни сердца, атеросклероза.
  5. Для опорно-двигательного аппарата. Облегчает мышечную боль, укрепляет костную ткань, предупреждает возникновение остеопороза, способствует лучшему усвоению кальция, растворяет и выводит из организма соли мочевой кислоты, приводит в норму обмен веществ и не допускает переизбытка отложений солей в суставах и почках.

Вред здоровью может причинить употребление нитратной мякоти. Арбуз имеет свойство накапливать в съедобной части нитраты, которые в большом количестве токсичны для организма и могут спровоцировать пищевое отравление, дыхательную недостаточность, нарушить работу пищеварительной системы, спровоцировать рост и развитие раковых клеток.

Употребление арбуза у людей с аллергией на продукт также может неблагоприятно отразиться на состоянии здоровья и угрожает развитием аллергической реакции в виде высыпаний, шелушений на коже, зуда, отечности.

Можно ли худеющим есть арбуз на ночь

Можно ли есть на ночь арбуз? Диетологи отвечают однозначно — да, только небольшую порцию. Дело в том, что фрукт при своей низкой калорийности неплохо утоляет голод, обеспечивает быстрое и длительное насыщение, что дает возможность не употреблять вредные продукты. Кроме того, содержащийся в составе плодов серотонин играет важную роль в работе центральной нервной системы. Он активизирует деятельность головного мозга, защищает от агрессивного воздействия нежелательных внешних раздражителей, снимает стресс, избавляет от бессонницы.

Польза или вред от употребления арбуза на ночь зависит от съеденной порции. Большое количество мякоти может стать причиной учащенного мочеиспускания, спровоцировать отечность после пробуждения, что связано с высоким содержанием воды в составе.

Для справки. Сексологи и урологи рекомендуют мужчинам употреблять арбуз вечером перед сном. Аргинин в составе плодов оказывает благоприятное влияние на работу половой системы: усиливает приток крови к наружным половым органам, отвечает за сексуальное здоровье и половое влечение, обеспечивает достижение и поддержание эрекции, достаточной для совершения полового акта.

Арбузная диета: варианты меню и продолжительности диеты

Диета может состоять как из одного арбуза (монодиета), так и включать расширенный список продуктов. Монодиета рассчитана на 5 дней. За счет низкой калорийности и несбалансированного рациона, учащения мочеиспускания, изменения консистенции стула такая программа похудения может быть рекомендована людям, не имеющим проблем со здоровьем. Рацион питания включает арбузную мякоть из расчета 1 кг на 10 кг массы тела человека + 1,5-2,5 л очищенной негазированной воды. Весь объем пищи делится на 5-6 приемов.

Щадящая арбузная диета – это питание арбузами в течение 10 дней (1 кг на 10 кг веса). Из разрешенных продуктов можно ржаные, отрубные или цельнозерновые хлебцы. При этом необходимо употреблять не менее 1,5 л свободной жидкости. Это может быть дистиллированная вода, травяные сборы, зеленый чай без сахара.

Совет. При любом варианте диеты рекомендовано дополнительно принимать комплексные препараты, содержащие витамины и минералы в ассортименте.

На сколько кг можно похудеть и за какой период

Максимальный результат – минус 10 кг за 10 дней. Такое возможно, если к диете подключить занятия спортом. Однако столь стремительное похудение может нанести вред здоровью, замедлить метаболизм. Поэтому оптимальным вариантом будет десятидневная щадящая диета, с помощью которой можно потерять от 3 до 7 кг лишнего веса.

Источник статьи: http://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/arbuz/chem-polezen-dlya-pohudeniya.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *