Меню

Арнольд эрет диета перехода

Целебная система питания Арнольда Эрета: без слизи и без болезней

Чтобы избежать болезней, следует питаться правильно. Но как именно? Кто-то увлекается вегетарианством, кто-то сыроедением. Оба эти направления соединила в себе бесслизистая диета, разработанная диетологом Арнольдом Эретом. Довольно строгая в плане меню целебная система бесслизистой диеты очищает организм от отравляющей его мокроты, а вместе с ней исчезают и мучавшие годами заболевания.

Принципы питания

Диетолог Арнольд Эрет разработал теорию питания, которая базируется на растительной пище. Ученый считал, что мясоедство не характерно для человека. Целебная система бесслизистой диеты состоит в том, что если из рациона исключить животный белок и некоторые продукты, то это позволит очистить от слизи организм. Правильное питание сделает состав крови идеальным, а значит, избавит от многих, если не всех болезней. Ведь основная причина недугов – избыток “клейстера”, что вырабатывается при употреблении нездоровой еды. Если секрет не выводится, то накапливается и превращается в шлаки. По мнению Эрета многие легкие болезни могут быть вылечены одной лишь диетой. Причем одновременно с оздоровлением будет происходить избавление от лишнего веса.

Основа бесслизистого питания сформулирована в таких постулатах:

  1. Кушать нужно только в том случае, если точно есть чувство голода.
  2. Устраивать один “голодный” разгрузочный день каждую неделю.
  3. Правильный рацион человека – это только сырые овощи и фрукты и ничего больше.

Этих условий нужно придерживаться все время и не возвращаться к обычной еде. Автор диеты считает, что организму будет хватать энергии, полученной из глюкозы, которую поставляет клеткам живое растительное питание.

Правила

Главное правило любой диеты, в том числе бесслизистой, в постепенном переходе на нее. Нельзя резко менять рацион, чтобы не вызывать сбои в работе органов. Все продукты по системе Эрета разделены на те, что провоцируют выделение слизи и бесслизистые или малослизистые, которым следует отдавать предпочтение.

Завтрака как такового нет, вместо него предусмотрен только стакан жидкости. Смешивать между собой разные продукты нельзя. Также запрещается пить воду или другие жидкости во время обеда, следует разделять питье и еду. Результаты таких жестких ограничений будут лишь тогда, когда не будет “срывов” и возврата к провоцирующим слизь продуктам.

Что нельзя

Слизеобразующие продукты — это пища, которая провоцирует выделение большого количества клейстера. К ней относятся все животные белки (молоко, мясо, яйца), а также изделия из белой муки, рис. Это все запрещенные продукты.

Не лучший вариант — бобы и орехи, даже растительные масла. От них придется отказаться. Полный список слизеобразующих продуктов с таблицами представлен в статье по ссылке.

Что можно

Рацион по Эрету довольно скудный. В самом строгом варианте он включает такие бесслизистые продукты:

  • фрукты в свежем виде, их список определяется сезоном года;
  • листовые зеленые овощи: капуста, салаты, горошек и фасоль в стручках, листья свеклы, шпинат;
  • зелень: петрушка, базилик, укроп;.
  • вода.

В таком классическом виде мало кому удается практиковать диету, поэтому ее немного дополняют. Во время переходного (подготовительного) периода допустимо небольшое количество продуктов, вызывающих малое выделение секрета. Это сухофрукты, сухарики и хлебцы из муки грубого помола, с отрубями, обработанные овощи, орехи в малых количествах.

Переход на режим питания по Эрету, подготовка

Чтобы перейти полностью на бесслизистое питание, необходимо серьезно подготовиться. Это займет от нескольких месяцев до полугода. Каждый этап должен быть не короче 2 недель.

  1. Сначала убирают из меню полуфабрикаты, сладкое, алкоголь, продукты с Е-шками. По сути это переход на здоровую пищу.
  2. Затем из рациона должны исчезнуть мясо и рыба. Взамен кушают бобовые, оставляют молочные продукты и яйца. Это период нестрогого вегетарианства.
  3. На следующем этапе в меню должны преобладать овощи, а также фрукты в любом виде: отварные, маринованные, печеные. Яйца теперь под запретом.
  4. В этот период исключают молочные продукты, сахар и даже соль, изделия из высокосортной муки. Остаются только крупы. Важно приучать себя к небольшим порциям.

И только после такой подготовки нужно переходить на бесслизистые продукты. Уже на переходном этапе будут заметны изменения в работе пищеварительной системы, начнется снижение веса.

Правильный выход из диеты

Выходят из диеты от слизи точно также, как и входят: постепенно, но в обратном порядке. Сначала разрешается добавлять больше обработанных овощей, хлеб и орехи. Затем расширяют меню за счет круп. При желании поэтапно вводят продукты животного происхождения: сначала молоко, затем яйца, потом мясо и рыбу. Безусловно, к жирному, мучному, сладкому и “мусорной еде” возвращаться не стоит.

Читайте также:  Второй этап диеты дюкан что можно кушать

Меню на 1 день и на 3 дня

Чтобы очистить организм, достаточно практиковать непродолжительные периодические диеты. Примерное меню на 1 день выглядит так:

  • Завтрак. 200 мл любого свежевыжатого сока или фруктового пюре, смузи.
  • Полдник. Салат из капусты и моркови, который за счет большого количества пищевых волокон обеспечивает очищение кишечника.
  • Обед. Овощной бульон с сухариками или отварные на пару овощи из разрешенного списка, запеченные яблоки.
  • Перекус. Фрукты или ягоды, немного орехов.
  • Ужин. Запеченные или приготовленные на пару шпинат, морковь, капуста с добавлением сухариков.

Вместо сока по утрам допустимо выпивать чашку отвара из лекарственных растений.

По такому принципу можно пройти очистительный курс за 3 дня, он позволит добиться лучших результатов:

  • 1 день – употребление бесслизистой пищи.
  • 2 день – очистительное голодание только на воде.
  • 3 день – разрешенные продукты, не образующие слизь.

Даже такая короткая разгрузка помогает очистить организм от токсинов и шлаков, она пригодится для похудения, особенно после праздников.

Противопоказания и побочные эффекты

Диета без слизеобразующих продуктов подойдет далеко не всем. Чтобы не причинить себе вред, не рекомендуется практиковать скудное растительное питание людям в таких случаях:

  • беременность, кормление грудью;
  • сахарный диабет;
  • патологии пищеварительной системы, особенно в период обострения;
  • болезни эндокринного характера;
  • после удаления любых органов.

Наиболее распространенными побочными эффектами строгой диеты являются слабость, нехватка сил, головокружения и мигрень. Кроме того происходит обострение хронических заболеваний. Также сильно страдают от нехватки животного белка ногти и волосы, кожа. Если симптомы проявляются сильно, то диету стоит прекратить, постепенно перейти к привычному питанию.

Здоровье – это когда все в норме, и количество слизи тоже. По мнению Арнольда Эрета именно эта субстанция в больших объемах виновата в наших недугах. Для чистки организма достаточно попробовать трехдневное очищение при помощи бесслизистых продуктов, а при хорошей переносимости можно сделать ее системой питания на всю жизнь.

Источник статьи: http://good-looks.info/besslizistaja-dieta-arnolda-ereta.html

Бесслизистая диета Арнольда Эрета

Неизлечимая болезнь почек и сердца подтолкнула немецкого профессора к экспериментам, что обернулось новыми открытиями в области диетологии. Почти сто лет назад Арнольд Эрет обращался за помощью к лучшим медицинским светилам того времени. Однако помочь ему не смог ни один из 24 (!) докторов: попытки вылечить его были безуспешными, а положение больного – безнадежным.

Отчаявшись найти помощь в официальной медицине, Эрет начал свои поиски в нетрадиционных направлениях. Он испытал на себе голодание, вегетарианство, питание на фруктах и воде. После того как «неизлечимые» болезни бесследно исчезли, профессор решил поделиться со страждущими своим опытом. По мнению немецкого ученого, главный враг человеческого здоровья – слизь, которую образуют многие продукты. Детищем его наблюдений и личных экспериментов стала книга «Целебная система бесслизистой диеты».

Особенности диеты

Ученый представил новый взгляд на основные положения официальной медицины. Он пришел к выводу, что человеку совершенно не нужен дополнительный белок, тем более животный. Главным компонентом питания, по мнению Эрета, должна быть глюкоза. Единственный источник питания мозга должен поступать с фруктами, они же будут основным ингредиентом в меню.

Не менее важным моментом является полное очищения организма для того, чтобы глюкоза поступала в достаточном количестве, правильно расщеплялась и транспортировалась по кровеносным сосудам. Препятствием на ее пути является именно слизь, от которой нужно избавиться. Слизистый налет на внутренних органах и кровеносных сосудах появляется из-за неправильного питания.

Любое мясо ученый относит к главным причинам многих заболеваний. Даже свежий продукт находится на определенном этапе разложения. В организме человека этот компонент вызывает гниение и образование той же слизи. Мясо и его производные должны быть исключены в любом виде.

Исключаются из меню слизистой диеты и яйца. Они также обладают липкими свойствами и располагают к накоплению вредных веществ. Белая мука, по мнению ученого, в организме человека закупоривает всю систему пищеварения. Из выпечки допускается только отрубной и ржаной хлеб в подсушенном виде.

Основная суть диеты сводится к тому, что человек должен есть, чтобы жить, а не наоборот. Количество пищи на основном этапе бесслизистой программы минимальное. Сам Эрет в попытках выздороветь полностью отказывался от еды на 46 дней, «питаясь» только свежим воздухом и водой. Разгрузочные дни на воде, по мнению доктора, обязательны. Ученый утверждал, что человеку нужно совсем небольшое количество пищи, чтобы действительно насытиться.

Смешивать разные компоненты питания не допускается. В своем труде ученый проводит параллель с дикими животными. Они никогда не смешивают несколько видов пищи одновременно, также, они не смешивают утоление голода и жажды. Во время еды нельзя пить жидкость, так как голод и жажда – разные понятия и между ними должен быть промежуток. Официальная медицина согласна с этим пунктом, так как вода разбавляет желудочный сок и растягивает стенки желудка. Питаясь по этой системе или другой, старайтесь не запивать еду напитками.

Читайте также:  Белково жировой день диета

Итак, основные постулаты диеты гласят: есть нужно немного, только растительную пищу, не запивать еду и раз в неделю проводить разгрузочные дни на воде. Такие методы, по мнению Эрета, позволят полностью очистить организм от вредных компонентов, свободных радикалов, лишней соли и вывести слизь. Очищенный организм, как уникальное явление, сам в состоянии избавиться от воспалений и опасных заболеваний.

Противопоказания к методике

Бесслизистая диета – это методика очищения организма, которая основывается на голодании и сильном ограничении в меню. Следовательно, подходить к ней нужно с осторожностью. Лучше всего посоветоваться со специалистом о возможности проведения такой программы.

Прибегать к диете Эрета не следует:

  • при заболеваниях эндокринной системы;
  • если есть болезни пищеварительного тракта;
  • беременным и кормящим мамам;
  • при сахарном диабете;
  • имея фунциональную недостаточность любого внутреннего органа.

Если в период соблюдения диеты наблюдаются сильные нарушения в пищеварении, частые головокружения и тошнота, диету следует постепенно прекратить. Для этого нужно сразу перейти к этапу выхода из диеты.

Питание по Эрету

Весь рацион здорового человека, согласно теории профессора, должен состоять из растительной пищи. В меню должны входить фрукты, овощи (преимущественно зеленые), зелень, листовые салаты, орехи. Основную часть питания нужно составлять из сырых и свежих продуктов, периодически разрешается подвергать их термической обработке. Жарить пищу нельзя, допускается только отваривание, тушение, приготовление на пару или в духовке.

Из фруктов и ягод можно делать смузи или пюре. Желательно не смешивать несколько видов, а использовать только один продукт для одного приема пищи. Орехи обязательно рекомендуется добавить к питанию, так как это практически единственный источник полезных жиров. Крупы, несмотря на то, что они тоже растительные, не разрешаются. Готовить иногда можно только бобовые.

Все остальные продукты, по утверждению доктора, вызывают образование слизи и процессы гниения. Использовать пищевые добавки (соль, сахар) тоже нельзя, так как они относятся к ненужным для организма ингредиентам.

Схема питания выглядит следующим образом:

  • завтрак – вода, соки или отвары;
  • полдник – овощной салат, свежевыжатый сок;
  • обед – овощи в сыром или приготовленном виде, овощные бульоны, сухари;
  • перекус – ягоды, фрукты, орехи;
  • ужин – овощной салат, сухари, сырые или готовые овощи.

Плотный завтрак в бесслизистой диете исключается. Естественное очищение организма происходит ночью, когда человек не ест. Доктор утверждал, что человек тяжело просыпается и плохо себя чувствует с утра потому, что организм еще пытается избавиться от ядов. С первым поступлением еды самочувствие улучшается, так как тело направляет все силы на переваривание, а не на очищение.

Утром организм не готов к тяжелой пище в большом количестве. К тому же, когда день начинается с поедания каши и бутербродов, тело не успевает вывести слизь и вредные компоненты, как поступает новая порция. Завтрак, в обычном понимании, в бесслизистом рационе отсутствует. С утра можно выпить травяной отвар или свежевыжатый сок.

На ланч готовится овощной салат из капусты и тертой моркови. Ученый называл его «метлой» и употреблял ежедневно. В наше время это блюдо известно под названием «щетка» и используется в популярной диете Малышевой.

К обеду можно отварить или потушить овощи, приветствуются печеные фрукты и тот же салат из капусты. Периодически можно отваривать бульон из овощей на обед и ужин. Сухари и тосты из подсушенного хлеба (отрубного или ржаного) можно есть на ланч, обед и ужин. Для перекусов разрешается брать орехи, свежие ягоды и фрукты.

Сам ученый в своей книге писал о том, что обычному человеку опасно резко переходить на бесслизистый рацион. Перед основным этапом нужно пройти основательную подготовку, чтобы организм нормально перенес перемены.

Переход на бесслизистый рацион

На вход в диету потребуется достаточно длительное время. Поэтапный отказ от вредных продуктов должен занять примерно три месяца. Современный человек зависим от еды, поэтому исключение всего, что нравится потребует подготовки.

В первую очередь нужно провести 2 недели без еды с вредными добавками. Сюда попадают полуфабрикаты, уличная еда, не натуральные приправы, колбасные изделия.

На следующем этапе желательно полностью отказаться от мясных продуктов, т.е. перейти на вегетарианство. В список запрещенных попадают все производные животного мяса: жиры, филе, желатин, субпродукты. В этот период можно есть молочную продукцию и яйца. Постепенно нужно добавлять больше растительной еды. Жареное тоже исключается. Для второй фазы подходят запеканки, рагу, свежие продукты, творог и т.д.

Читайте также:  Инсулинозависимые если не соблюдать диету

Через 2-3 недели вегетарианского меню нужно свести к минимуму соль и сахар, исключить яйца и блюда с ними. Остаются молочные продукты, овощи, фрукты, орехи. На этом этапе можно готовить жаркое без мяса, овощные супы, каши, есть несладкую выпечку.

Спустя еще 2 недели без мяса и яиц нужно исключить продукты из белой муки и молоко. На этом этапе в меню остаются крупы, которые можно готовить до 3 раз в неделю. Все остальное питание должно строиться на растительной пище. Можно готовить вегетарианские супы, тушить овощи, запекать фрукты, из ягод делать смузи или салаты. В этот же период нужно постепенно уменьшать свои порции до размера ладони. Придерживаться такого питания нужно в течение 2 недель или более.

На последнем этапе в рационе должны остаться только зелень, овощи, фрукты. Можно использовать ржаные сухари или отрубной хлеб. Постепенно следует ввести больше блюд из сырых компонентов, из овощей нужно выбирать некрахмалистые. В конце первой недели бесслизистого питания нужно провести первую разгрузку на воде, по желанию это можно сделать на предыдущих этапах. Основной период диеты должен продлиться 2-3 месяца.

Как утверждает автор, уже на первых этапах очищенный организм начнет бороться с различными заболеваниями. Отзывы последователей Терна утверждают, что многим не потребовалось соблюдать основной этап, так как существенное облегчение наступает еще на первых фазах.

Выход из диеты

Результаты диеты впечатлили многих приверженцев бесслизистого питания. Немалая часть из них рассматривают такой рацион, как единственно правильный и соблюдают его всю жизнь. Сам ученый подавал пример и питался по представленному меню до конца жизни. Выход из этой диеты, по мнению профессора, необязателен.

Современные диетологи полностью не согласны с таким утверждением и призывают к сбалансированному рациону. Терн приводил в пример корову: мы не даем ей молоко, чтобы увеличить надой, не кормим ее мясом, чтобы она росла. Так же и с человеком, доктор утверждал, что нам абсолютно не нужны дополнительные белки, жиры и углеводы, чтобы нормально развиваться.

Современная медицина полностью опровергает это утверждение: без нормального количества питательных веществ организм истощается. Бесслизистый рацион рекомендуется использовать в качестве дополнительной меры, если нет противопоказаний.

Чтобы правильно выйти из диеты, нужно пройти тот же путь, что и для перехода на бесслизистый рацион. Сначала нужно вернуть молочную продукцию, затем каши, после них яйца и мясо. Каждый продукт должен добавляться постепенно, с интервалами в 1-2 недели.

Выводы о бесслизистом методе

Почти век назад Арнольд Эрет вылечился сам и лечил сотни людей с помощью бесслизистой диеты и голодания. Два санатория, которые он открыл в Швейцарии содержали тысячи пациентов, отвергнутых официальной медициной. Но до сих пор науке точно неизвестно, как именно работает эта методика на организм человека.

Методика относится к жестким и требует осторожности со стороны практикующих врачей. Кроме оздоровления, приверженцы отмечают похудение и стабилизацию веса, улучшение самочувствия и внешнего вида. Среди тех, кто применял диету отмечены и те, кто остался категорически недоволен диетой. Отказ практически от всех знакомых продуктов переносится довольно тяжело и нередко сопровождается недомоганием и депрессией.

Прибегая к таким категорическим мерам обязательно нужно следить за своим самочувствием, а перед входом в диету проконсультироваться с врачом. Большая часть современных докторов рассматривает эту методику, как растительную диету для детоксикации, а не в качестве панацеи от всех болезней. Если в планах обычное похудение, специалисты рекомендуют выбирать более сбалансированные и питательные методики.

  1. Арнольд Эрет: Целебная система бесслизистой диеты. Лечение голодом и плодами; Концептуал, 2018 г.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог .

Общий стаж: 35 лет .

Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист .

Ученая степень: врач высшей категории, кандидат медицинских наук.

Повышение квалификации:

  1. Инфекционные болезни.
  2. Паразитарные заболевания.
  3. Неотложные состояния.
  4. ВИЧ.

Источник статьи: http://foodandhealth.ru/diety/besslizistaya-dieta-arnolda-ereta/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *