Меню

Атомная диета рецепты белкового дня

«Атомная» диета: меню на каждый день

  • 7 Октября, 2018
  • Диеты для похудения
  • Ксения Леонидова

«Атомная» диета – прекрасный вариант для тех, кто желает сбросить лишний вес без мучительных голодовок и подсчета калорий. Она была разработана в Швейцарии, а эта страна славится своими исследованиями и аккуратным подходом к любому делу, поэтому в вопросе питания им также можно доверять. Программа похудения, построенная по принципу чередования белково-углеводных дней, позволяет терять в среднем 700-800 г ежедневно, поэтому за 2 недели можно добиться неплохих результатов. Прочитать подробности, а также посмотреть примерное меню «атомной» диеты на 7 дней вы можете в данном материале.

Принцип действия диеты

Цель любой диеты – сжечь жировые отложения. Как этот принцип работает в «швейцарской диете»? Все очень просто – вы исключаете продукты, которые являются источником «вредного» жира, и основной акцент делаете на белках и углеводах. Пищу, богатую ими, необходимо есть через день. В тот день, когда вы потребляете трудноперевариваемые белки, организм не получает достаточного количества энергии, поэтому вынужден «обращаться» к запасам жира, равно как и в тот день, когда вы едите углеводную пищу. Так как углеводы должны поступать в основном из овощей и фруктов, организму будет не хватать калорий, соответственно, он вновь «заберет» их из жировых клеток.

Срок и результаты

Расход жировых запасов и ускорение обмена веществ позволяют относительно быстро распрощаться с лишними сантиметрами. В зависимости от целей, на «атомной» диете можно просидеть неделю и больше. Если необходимо сбросить порядка 5-7 кг, то 7-10 дней, как правило, бывает достаточно. В том случае, когда стоят более серьезные задачи, то может потребоваться месяц и более. Если вы добавите к диете физическую активность, то процесс пойдет быстрее.

Плюсы «атомной» диеты

У диеты множество положительных сторон, основными из которых являются:

  1. Щадящий характер. Под ограничения попадает пища, которая способствуют набору лишнего веса, а все полезные продукты можно употреблять.
  2. Сбалансированность. Разрешенные продукты содержат необходимый объем витаминов и микроэлементов, которые нужны для нормального функционирования организма.
  3. Отсутствие большинства противопоказаний. Так как принцип диеты – это употребление здоровой пищи, то ее могут придерживаться практически все. Но если вы страдаете серьезными заболеваниями, то самостоятельно принимать решение о применении данной диеты не стоит. Лучше проконсультироваться с лечащим врачом.
  4. Эмоциональная стабильность. На диете вам не придется испытывать чувство дискомфорта от постоянного голода, поэтому вы не будете пребывать в стрессе и сможете продержаться нужный срок для получения и закрепления необходимого результата.
  5. Возможность выбора ингредиентов для меню «атомной» диеты на каждый день. В программе похудения даются рекомендации, как вести себя во время диеты, какие продукты необходимо полностью исключить, а какие включить и т.д. Исходя из этого, вы сможете составить меню на каждый день, руководствуясь собственными предпочтениями.
  6. Разнообразие. В отличие от монодиет, меню «атомной» диеты предполагает использование разнообразных продуктов, которые не приедаются и не вызывают чувства отторжения. Это положительным образом сказывается на метаболизме и на настроении худеющих.
  7. Срок диеты определяется вами. Вы можете просидеть на диете неделю, а можете придерживаться ее гораздо дольше. Так как диета дарит легкость и очищает организм от шлаков, то многие после нее не хотят возвращаться к старым пищевым привычкам.
  8. Эффективность. Если следовать всем рекомендациям, то результат не заставит себя ждать.
  9. Безопасность. Если включать в свой рацион все разрешенные продукты, то организм, с одной стороны, будет получать достаточное количество калорий, с другой – все витамины и минералы, нужные для нормального развития. Поэтому «атомная» диета не вызывает проблем со здоровьем.

Минусы диеты

Минусов у диеты как таковых нет. Единственное, ее нельзя использовать без предварительной консультации в период острых хронических заболеваний и при серьезных патологиях организма. Естественно, не подойдет эта диета вегетарианцам, т.к. в белковые дни необходимо употреблять постное мясо. Еще один момент: хоть вес у большинства теряется быстро, но некоторым придется долго идти к желаемым формам. Все зависит от организма. Если есть какие-либо проблемы с метаболизмом, то ненавистные килограммы могут уходить очень медленно: 2-3 кг в неделю. Если не хватит силы воли и веры в успех, то худеющие могут просто сдаться.

Читайте также:  Диета для девочки 12 лет таблица

Разрешенные и запрещенные продукты

Ниже в таблице приведены продукты, которые нужно есть в белковые и углеводные дни, а также список запрещенных продуктов.

Источник статьи: http://dietpick.ru/418519a-atomnaya-dieta-menyu-na-kajdyiy-den

Эффективная атомная диета, примерное меню

Атомная диета — достаточно простой план питания, подразумевающий чередование белковых и углеводных дней. Она позволяет примерно за две недели избавиться от 10 кг лишнего веса. Но быстрое похудение само по себе не полезно, такой план питания нельзя применять людям с хроническими заболеваниями печени и почек, наличием аллергии на некоторые виды животного белка.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

При беременности атомная диета также строго противопоказана. Соблюдать ее можно только абсолютно здоровому человеку, но для начала следует проконсультироваться с врачом.

Углеводы являются основным источником энергии. Но если их употреблять слишком много, они начинают перерабатываться в жир. Атомная диета помогает этого избежать.

Чередование белков и углеводов:

  1. 1. В белковый день из-за недостатка углеводов энергия добывается организмов из запасов гликогена, которые хранятся в печени, а затем — из жировых накоплений.
  2. 2. В углеводный день запасы гликогена будут пополняться снова, поскольку без него организм не сможет нормально функционировать. При этом употреблять можно только сложные углеводы, поскольку они практически не откладываются в жировые запасы.

В результате такой диеты снижение веса происходит из-за расходования старых жировых запасов.

Углеводный период сменяется белковым каждые 24 часа. Если человек будет употреблять в пищу большие количества животных и растительных белков в течение более долгого времени, это негативно отразится на состоянии органов ЖКТ, вызовет тошноту, рвоту, боли в кишечнике. Если сократить этот период, мозг получит от организма сигнал, что наступает голодный период. Соответственно, нужно запасаться энергией и пополнять жировые запасы. В этом случае человек не похудеет, а поправится.

Запретные быстрые углеводы при атомной диете:

  • сладкая выпечка;
  • сахар;
  • любые конфеты;
  • газировка;
  • соки (в пакетах и бутилированные).

Кроме того, из меню придется исключить:

  • картофель;
  • виноград;
  • бананы;
  • сливочное масло;
  • кондитерский жир;
  • соусы вроде майонеза;
  • хлеб и макароны из пшеничной муки высшего сорта;
  • копчености;
  • сосиски и колбасные изделия;
  • полуфабрикаты и фастфуд;
  • алкоголь.

Список разрешенных продуктов в углеводные дни:

  • каши из цельнозерновых круп (лучше всего — гречневой, рисовой, кукурузной, от манной лучше отказаться);
  • фрукты в сыром виде (некоторые диетологи считают, что можно даже есть виноград и бананы, но в небольшом количестве, до 100 г в день);
  • овощи в любом виде, как сырые, так и отварные или запеченные;
  • вегетарианские супы с крупами.

В белковые дни разрешены:

  1. 1. Нежирные сорта мяса (самыми диетическими видами считаются кролик, индейка и курица). Постная свинина встречается в магазинах и на рынке не так часто, но можно поискать. Мясо отваривают, готовят на пару, из него делают суфле. Можно даже запекать, но без большого количества жира и образования грубой корочки.
  2. 2. Морепродукты, т. к. кальмары и креветки — белок в чистом виде.
  3. 3. Куриные или перепелиные яйца — в разумном количестве. Из них можно приготовить паровой омлет. Оптимальный вариант — одно куриное яйцо в день.
  4. 4. Нежирные кисломолочные продукты, включая несладкий йогурт, кефир, творог. Сыр лучше выбирать неострый, твердых сортов. Молоко само по себе употреблять нужно, но только в том случае, если организм нормально переносит лактозу.

Из жиров в углеводные дни рекомендуется растительное масло. Часть витаминов, которые содержатся в овощах, относятся к числу жирорастворимых. В моркови содержится витамин А, поэтому из нее лучше готовить салат и заправлять его подсолнечным маслом.

В углеводные дни разрешается пить чай с имбирем, перечной мятой, каркаде и различные тизаны (с травами и сушеными фруктами). В белковые дни пьют кофе с молоком, кисломолочные напитки. Обязательно нужно в этот период употреблять отруби или другой источник растительной клетчатки.

Читайте также:  Диета при поносе завтрак

Начинать диету рекомендуется с белкового дня, поскольку он считается самым сытным, но и результат при нем появляется практически сразу. Если в углеводные дни человек все равно испытывает голод, можно съесть небольшой кусочек отварной куриной грудки без специй и соуса.

Источник статьи: http://nadietu.net/weight-loss-diet/fast-diets/atomnaya-dieta.html

Атомная диета

Большинством диетологов мира лучшими диетами признаются те, которые основаны на сбалансированном рационе и не предполагают голодания. Для худеющих, в диетах больше важна эффективность и быстрота достижения результата. Поэтому оптимальными можно считать те немногочисленные методики похудения, которые сочетают все указанные свойства. Одной из таких весьма действенных, но при этом полезных программ снижения веса является атомная диета, разработанная специалистами из Швейцарии. Атомная, или швейцарская методика позволяет терять за сутки в среднем по 1 лишнему килограмму, не испытывая голода, ухудшения самочувствия и малейшего физического или психологического дискомфорта. Поэтому многие продолжают придерживаться такой системы и после нормализации массы тела, чтобы сохранить достигнутые показатели на протяжении всей жизни.

Как действует диета

Основу атомной диеты составляет раздельное питание, при котором отдельное употребление белков и углеводов чередуется по дням. Свое название эта методика похудения приобрела за уникальную способность доводить процессы метаболизма и жиросжигания до скорости «атомной реакции». Как заявляют ее создатели, чередуя белковое и углеводное питание с интервалом именно в 24 часа, «мы буквально взрываем лишний вес», избавляясь от него быстро и стабильно.

Еда – это энергия, необходимая для жизнедеятельности организма. Ее недостаток в случае длительного голодания приводит к нарушению функциональности органов и систем, что негативно сказывается на здоровье и психоэмоциональном состоянии человека. Но избыточное потребление калорий тоже не приносит пользы, поскольку все, что не израсходовалось, откладывает про запас, преобразуясь в складки жира и целлюлит. При этом углеводы являются основным поставщиком энергии, а белки – строительным материалом для мышечной ткани, не позволяющим расходовать ее вместо жировых отложений в случае нехватки энергии. Поэтому питаться нужно не только умеренно, но и сбалансировано, чтобы организм получал и белки, и углеводы. А если чередовать их по «атомному» принципу, то можно быстро сжечь запасы жира, не допустив потери тонуса, вялости и дряблости мышц.

Механизм действия диеты совершенно простой и понятный:

  1. В белковый день возникает нехватка энергии, на восполнение которой сначала расходуется гликоген, хранящийся в печени, а затем имеющиеся жировые запасы.
  2. В углеводный день восполняются запасы гликогена, но поскольку получаемой энергии все равно не хватает, продолжается сжигание жира из запасов.
  3. В совокупности указанные процессы обеспечивают достижение двух самых важных условий похудения – расщепление жира и ускорение метаболических процессов, что позволяет эффективно снижать вес и длительное время сохранять полученные результаты.

Количество потерянных килограммов на атомной диете зависит от изначальной массы тела – чем она больше, тем скорее идет процесс похудения. После достижения показателя, который для конкретного организма является нормой, снижение веса практически прекращается и в дальнейшем он поддерживается на достигнутом уровне.

Преимущества и недостатки методики

Предложенная квалифицированными диетологами швейцарская методика питания обладает многими существенными преимуществами, которые делают ее универсальной и подходящей всем без исключения. Она не противопоказана даже для похудения в период беременности и кормления ребенка, а также при наличии хронических заболеваний или серьезных патологий. Но в этих случаях необходимо согласовать меню с диетологом или лечащим врачом.

Среди несомненных плюсов атомной диеты специалисты выделяют:

  1. Сбалансированный рацион, не требующий дополнительного приема витаминно-минеральных комплексов.
  2. Высокая результативность при длительном сохранении достигнутых показателей.
  3. Неограниченность по продолжительности – программу можно соблюдать столько, сколько требуется для достижения поставленных целей, или сделать ее образом жизни.
  4. Отсутствие строгих ограничений – даже запрещенные продукты в небольшом количестве можно употреблять по праздникам.
  5. Возможность делать перерывы на время (например, на период отпуска) с последующим возвращением к соблюдаемому рациону без существенного набора веса.
  6. Исключение осложнений в работе кишечника (расстройств и запоров) за счет употребления достаточного количества клетчатки.
  7. Совместимость со спортивными занятиями, поскольку углеводы дают необходимую энергию, а белки – строительный материал для мышц.
Читайте также:  Безказеиновая диета для кормящих мам

Данная методика похудения действует практически так же, как работает известная диета Дюкана. Но ее преимущество заключается в чередовании белков и углеводов именно с промежутком в 24 часа. Благодаря такому режиму питания исключаются некоторые негативные последствия других методик, тоже основанных на белково-углеводном чередовании (БУЧ):

  1. Неблагоприятное воздействие большого количества протеинов на ЖКТ, печень и почки при длительном соблюдении белкового рациона.
  2. Стрессовое состояние для организма, когда он при отсутствии углеводов начинает срочно создавать запасы энергии в виде жировых отложений.
  3. Превышение количества углеводов, необходимых для обеспечения функционирования органов и систем, излишки которых также откладываются в жировые депо.

Результатом атомной диеты является не только потеря 5–7 кг за неделю или 20 кг за месяц. Она постепенно формирует правильные пищевые привычки и приучает к здоровому питанию. Недостаток у методики только один – она не подходит вегетарианцам, поскольку в протеиновые дни необходимо употреблять животный белок.

Основные принципы атомного питания

Главной задачей швейцарской диеты является максимальное ускорение двух важнейших для нормализации веса процессов – метаболизма и жирорасщепления. Именно на это направлены ее основные принципы и правила соблюдения.

Правила диеты

Помимо обязательного чередования белкового и углеводного рациона с интервалом строго в 24 часа, для достижения максимального эффекта похудения необходимо придерживаться следующих правил питания:

  • отказаться от приема пищи минимум за 3 часа до сна;
  • полностью исключить из меню сахар, мучные изделия, картофель;
  • избегать голодания или переедания;
  • питаться дробно – часто и понемногу, принимая пищу при появлении незначительного голода до полного насыщения.

Разрешенные продукты можно употреблять неограниченно по времени и количеству, но в разумных пределах. Калорийность суточного рациона атомной диеты строго не оговаривается. Однако, чтобы похудеть быстрее, не следует превышать 1200 ккал, а при активных занятиях спортом – 1600 ккал.

Разрешенные и запрещенные продукты

Перечень разрешенных и запрещенных продуктов определяется отдельно для белковых и углеводных дней.

В протеиновый рацион следует включать:

  • нежирную и обезжиренную молочную или молочнокислую продукцию;
  • диетическое мясо и рыбу;
  • морепродукты;
  • яйца.

В углеводное меню можно вводить только овощи и фрукты (за исключением бананов, винограда, картофеля) в любом виде. Их лучше употреблять свежими или готовить супы, рагу и салаты с небольшим количеством нерафинированного растительного масла.

В любые дни разрешается пить травяные настои, зеленый чай и кофе без добавления сахара. К белковому рациону можно добавлять молоко и молочнокислые напитки, к углеводному – любые фреши. Обязательным является соблюдение питьевого режима – в любой из дней необходимо выпивать не менее 2-х л воды, не считая напитков.

Все остальные продукты и блюда находятся под запретом. Но полностью исключать их из питания нужно только в течение первой недели. Когда начнется процесс похудения и появятся первые видимые результаты, в меню можно начать вводить гречку, овсянку, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Также иногда разрешается употреблять любимые, пусть даже запрещенные продукты, но в минимальном количестве.

Чтобы свести к минимуму вероятность срыва на атомной диете, рекомендуется на каждый день запасаться только соответствующими разрешенными продуктами. Начинать похудение лучше с протеинового рациона. Он более сытный и при этом дает ощутимые результаты уже на следующее утро, что станет отличной мотивацией для дальнейшего похудения.

Источник статьи: http://pohudejkina.ru/atomnaya-dieta.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *