Меню

Барбара эдельштейн диета для людей с пониженным обменом

❝ В поисках лишнего веса ❞

Моя история до невозможности типична.

Идеей похудения не одержима, но с полнотой борюсь всю жизнь, вспоминая золотое время после рождения первого ребенка, когда без особых усилий похудела до 60 кг и почти 2 года спокойно держала вес. Потом незаметно поправилась. Родился второй — и снова похудела. Еще пару лет наслаждалась своей фигуркой и снова набрала. Сейчас сижу при своих 67 кг (мой рост 167 см), и усилий хватает лишь на то, чтобы сбрасывать периодически набегающие 2-3 кг. Хоть третьего рожай, раз уж организм такой особенный.

Первой мне озвучила идею о том, что вес не сбрасывается, потому что он не лишний, наш постоянный эксперт в области питания и похудения Ольга Зайкина. Теорию я, конечно, выслушала, но к себе не отнесла — ведь помню себя стройняшечкой! Ведь было же! Вон и фотка на стене висит, для стимула, так сказать.

Но время идет, а вес и ныне там. Может, и правда он не лишний? И как вообще определяется число килограммов, которые каждая уважающая себя женщина непременно должна сбросить? ПО ВЕЛИЧИНЕ МЕЖРЕБЕРНОГО УГЛА Известную с детства формулу «рост- 100 = нормальный вес» отбросила сразу по причине ее примитивности. Нам бы что-нибудь поэкзотичнее. Елена Стоянова, автор книги «Похудеть.

Уроки интернет-школы», предлагает такой метод: «Определите свой тип телосложения по величине межреберного угла. Положите ладони точно по линиям нижних ребер и посмотрите, под каким углом они смыкаются: под острым — астенический тип; •под прямым — атлетический тип; 1тупой межреберный угол у людей пикнического типа — как правило, у крепышей.

Теперь определите по таблице (см. ниже), разработанной врачом-психотерапевтом Игорем Литвиновым, вес, к которому надо стремиться».

63 кг — мой нормальный вес. Но правильно ли я измерила угол? Ага, если расставить ладони чуть пошире, угол получается тупой, значит, грудная клетка широкая и допустим вес в 69 кг. Опять не то — крепышом меня никак не назовешь, а как я выгляжу при 69 кг, даже вспомнить страшно.

ПОСЧИТАЕМ BMI BODY MASS INDEX (BMI) — индекс массы тела.

Вычисляется по формуле: вес в килограммах разделить на квадрат роста в сантиметрах. Этот показатель признается основным во всем мире. Но вот критерии оценки, что считать нормой, у всех разные. Чаще в качестве нормы упоминается рубеж 24,9.

Мишель Монтиньяк более строг: BMI от 20 до 23 — фигура в норме. От 24 до 29 — у вас есть

избыточный вес. ВМ1 выше 30 — можно говорить об ожирении.

А вот страховые фирмы США пользуются самым демократичным индексом ВМ1: если он меньше 30 — оставьте мысли о диетах, больше двигайтесь, занимайтесь спортом. Если от 30 до 40, вам стоит подумать о диете. К эндокринологу они советуют обращаться только, когда ВМ1 достигнет 40.

Считаю свой ВМ1 = 26,9.

Монтиньяк назвал бы меня полной, американцы — до неприличия худой.

Позиция француза мне как-то ближе, поэтому обратным действием вычисляю свой нормальный, по его мнению, вес: 62 кг. Да, видимо, придется все-таки рожать.

ВЕС ПО М.Э.ДЕБЕЙКИ Майкл Э. Дебейки — известный во всем мире кардиохирург, одним из первых в США осуществивший пересадку сердца. Его таблица желательного веса исходит не из эстетико-социальных соображений, а из критерия достижения и сохранения здоровья сердечно-сосудистой системы. В таблице приведены границы веса соответственно телосложению (его определяем на глазок) и росту. Чем больше он превышает верхнюю цифру, тем большему риску сердечно-сосудистых заболеваний вы подвергаетесь.

Читайте также:  Американская диета для сердца

Если верить американскому светиле, инфаркт мне (тьфу-тьфу) не грозит — уж до 73 кг умру, но не разъемся! И снова выходит, что во мне нет лишнего.

Если сравнить нормы по Дебейки с нормами по ВМ1, окажется, что нормальным и безопасным для здоровья сердца можно считать ВМ1 30 и ниж . читать далее

Источник статьи: http://www.medy.ru/pages.php?id=2003&page=2

Лишний вес

Многие худеющие делают ошибку — стремятся изничтожить вес, который организм вовсе не считает лишним. Как разобраться: какие килограммы лишние, а какие нужные?

ПО ТИПУ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ

Предрасположенность к полноте может быть генетической. Ученым даже удалось найти ген, ответственный за ожирение. Обычно прогноз возможной полноты люди составляют исходя из «портрета» родителей. Но можно воспользоваться и известным методом определения своего типа телосложения по величине межреберного угла.

Положите ладони точно по линиям нижних ребер и посмотрите, под каким углом они смыкаются: под прямым, тупым или острым.
— острый угол расхождения нижних ребер, узкая грудная клетка – астенический тип телосложения;
— прямой межреберный угол – атлетический, или нормальный тип;
— широкая грудная клетка с тупым межреберным углом – пикнический тип. Среди таких людей много невысоких ростом коренастых крепышей.

Теперь, зная свои рост и тип телосложения, определите по таблице вес, к которому надо стремиться.

Женщины. Вес в кг.

Рост (см) Узкая грудная клетка (астеник) Нормальная грудная клетка Широкая грудная клетка(пикник)
152,5 47,8 54,0 59,0
155,0 49,2 55,2
157,5 50,8 57,0 63,1
160,0 52,1 58,5 64,8
162,5 53,8 60,1 66,3
165,0 55,3 61,8 67,8
167,5 56,6 53,0 69,0
170,0 57,8 64,0 70,0
172,5 59,0 65,2 71,2
175,5 60,3 66,5 72,5
177,5 61,5 67,7 74,9
180,0 62,7 68,9 73,7

Мужчины. Вес в кг.

Рост (см) Узкая грудная клетка (астеник) Нормальная грудная клетка Широкая грудная клетка (пикник)
155,0 49,3 56,0 62,2
157,5 51,7 58,0 64,0
160,0 53,5 50,0 66,0
165,5 55,3 61,7 68,0
166,0 57,1 63,5 69,5
167,5 59,3 65,8 71,8
170,0 60,5 67,8 73,8
172,5 63,3 69,7 76,8
175,9 65,3 71,7 77,8
180,0 68,9 75,2 81,2
182,5 70,9 77,2 83,6
185,0 72,9 79,2 85,2

Плюсы метода. Это хороший способ определения склонности к полноте, учитывающий конституцию человека. Действительно, люди одного и того же роста вправе иметь разные нормы веса.

Минусы. Число лишних килограммов можно прикинуть лишь «на глазок». Затруднительно с точностью измерить величину угла расхождения ребер. К тому же данные в таблице приведены для тех, кому 25–30 лет. Если вы старше, надо их корректировать, прибавляя (опять же на глазок) несколько килограммов.

Кому подходит. Женщинам, не одержимым идеей похудения настолько, чтобы игнорировать особенности своего телосложения.

ЧТО ТАКОЕ BMI

Body mass index (BMI) – весоростовой показатель, индекс массы тела. Вычисляется по формуле: вес в килограммах разделить на квадрат роста в метрах. Этот показатель признан основным во всем мире, но критерии нормы у всех разные.

Читайте также:  Кремлевская диета арбуз дыня

• Чаще всего в качестве нормы упоминается показатель 24,9.
• Диетолог Мишель Монтиньяк более строг: BMI от 20 до 23 – фигура в норме, от 24 до 29 – есть избыточный вес, более 30 – можно говорить об ожирении.
• Страховые фирмы США пользуются самым демократичным индексом BMI: если он меньше 30 – оставьте мысли о диетах, больше двигайтесь, занимайтесь спортом. От 30 до 40? Стоит подумать о диете. К эндокринологу советуют обращаться, когда индекс достигает 40.

Плюсы. Метод прост, не требует сложных измерений и расчетов.

Минусы. Велико искушение посчитать свой «жир» по самой нижней границе нормы и начать самоистязание, невзирая на тип телосложения, наследственную склонность к полноте и скорость обмена веществ. Кроме того, процент телесного жира (о нем чуть ниже) может оказаться повышенным даже при нормальном весоростовом показателе.

Кому подходит. Всем худеющим и контролирующим свой вес.

АРИФМЕТИКА ДЛЯ ПОЛНЫХ

Особый случай – замедленный обмен веществ. При такой полноте единожды образовавшиеся жировые клетки уже не уничтожаются. Даже если мы морим их диетой, они не исчезают и при первой возможности готовы вновь надуться, да еще и дать потомство в виде новых жировых клеточек. Это и есть то главное, что отличает человека с замедленным обменом от счастливчика с нормальным обменом. Он может в течение жизни поправляться и снова худеть – количество его жировых клеток остается неизменным. А невезучий наследственный страдалец все увеличивает и увеличивает количество жира, поэтому его вес ступенчато возрастает.

При замедленном обмене, как наследственном, так и приобретенном вследствие гормональных сдвигов, невозможно раз и навсегда добиться постоянного оптимального веса. Можно лишь поддерживать свой индивидуальный постоянный вес. Найти его поможет формула определения реально достижимого веса для человека с пониженным обменом. Барбара Эдельштейн в книге «Диета для людей с пониженным обменом» ведет расчет в два этапа.

Сначала определяем вес, который был бы у вас при нормальном обмене веществ:
45 кг + 1 кг на каждый см роста свыше 150 см + 0,5 кг за каждый год свыше 25 лет, но не более 7 кг.
Затем проводим коррекцию с учетом замедленного обмена:
• прибавляем от 4,5 до 7 кг;
• прибавляем еще от 4 до 7 кг (при исходном весе порядка 90 кг);
• прибавляем еще несколько килограммов (при исходном весе, зашкаливающем за 100 кг).

Пример для 50-летней дамы с замедленным обменом ростом 158 см, весящей 90 кг:
45 кг + 1 кг х (158 см – 150 см) + 7 кг + 7 кг + 7 кг = 74 кг. Это нормальный, реально достижимый для нее вес.

Если же она ухитрится довести свою массу тела до 60 кг (вес, который должен быть при нормальном обмене) и даже меньше, ей обеспечены неприятности со здоровьем, неминуемо быстрое возвращение к исходному весу плюс энное количество килограммов сверх того. И все по той причине, что при переходе через недопустимый порог (у нашей героини он 60 кг) аппетит часто становится зверским, неуправляемым: организм берет то, что положено ему по праву.

Плюсы. Формула объективно показывает реально достижимый вес – тот, к которому можно и нужно стремиться без ущерба для здоровья.

Читайте также:  Диета майонез вместо что

Минусы. А если вы ошиблись и обмен веществ у вас вовсе не пониженный? Тогда вы обречены таскать на себе десяток лишних килограммов, которые можно сбросить.

Кому подходит. Тем, у кого даже крошечный кусок торта немедленно превращается в килограмм ненавистного жира и кому стандарты 90 – 60 – 90 всегда казались фантастикой.

ЖИР СОБСТВЕННОЙ ПЕРСОНОЙ

У женщин процент жира в теле должен быть не менее 18 и не более 25, у мужчин – от 12 до 18. Зарубежные диетологи считают, что именно при 22% жира женщина обладает наилучшим для здоровья весом. Конечно, без приборов и специальных формул определить этот показатель невозможно. Нужно обращаться в фитнес-центр или вычислить примерный процент телесного жира в Интернете с помощью статистического метода – например, на сайте pohudet.ru.

Плюсы. Имея на руках BMI и процент жира, можно получить более точные рекомендации по похудению. Например, если BMI в норме, а процент жира повышен, лучше не сбрасывать вес, а наращивать мышцы и уменьшать процент жира с помощью рационального питания.

Минусы. Как у всякого неинструментального метода, достаточно велика погрешность. К тому же статистический метод описывает среднестатистическую женщину. Вы имеете полное право от нее отличаться.

Кому подходит. Тем, кто озабочен не похудением как таковым, а лишь коррекцией фигуры. Например, если фигура напоминает грушу (легкий верх, массивный низ), а BMI и процент жира в норме, ни в коем случае не надо сбрасывать вес. Только физкультура: развивать мышцы верхней части тела и делать максимум упражнений на растяжку для нижней. Как правило, при этом жировые отложения на бедрах и ягодицах уменьшаются.

ВЕС ПО ДЕБЕЙКИ

Майкл Дебейки – известный всему миру кардиохирург, одним из первых в США осуществивший пересадку сердца. Составленная им таблица желательного веса исходит не из эстетических соображений, а из критерия здоровья сердечно-сосудистой системы.
Этот метод тоже учитывает телосложение. Чем больше ваш вес превышает указанные цифры, тем большему риску сердечно-сосудистых заболеваний вы подвергаетесь.

Интересно, что, если сравнить нормы по Дебейки с теми, что мы привели в разделе «Что такое BMI», то окажется, что нормальным и безопасным для здоровья сердца можно считать BMI ниже 30, к чему и призывают американские медики. Вес в кг.

Рост, см Хрупкое телосложение Нормальное телосложение Крупное телосложение
145 51-55,5 54,5-60,5 59-65,6
147,5 51,5-56,5 55,5-61,5 60-68
150 52-57,7 56,5-63 61-68,5
152,5 53-59 57,5-64,5 62,5-70
155 54-60,5 59-66 64-71,5
157,5 55,5-62 60,5-67,5 67,5-73,5
160 57-63,5 62-69 67-75,5
162,5 58,5-65 63,5-70,5 68,5-77,5
165 60-66,5 65-72 70-79,5
167,5 61,5-68 66,5-73,5 71,5-81,5
170 63-69,5 68-75 73-83,5
172,5 64,5-71 69,5-76,5 74,5-85
175 66-72,5 71-78 76-86,5
177,5 67,5-74 72,5-79,5 77,5-88
180 69-75,5 74-81 79-89,5

Плюсы. Результаты определенно вселяют оптимизм. Получается, что не такие уж мы и толстые!

Минусы. Ориентируясь на эти цифры, вы вряд ли достигнете заветных 90 – 60 – 90. К тому же расчет верен только для тех, кому больше 25 лет.

Кому подходит. Здраво рассуждающим людям, для которых гармоничная фигура – синоним физического, а значит, и душевного здоровья.

Источник статьи: http://zdr.ru/encyclopaedia/entsiklopedija-diagnostiki/5071

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *