Меню

Белковая диета при каких болезнях

Самая простая белковая диета

Простая белковая диета – это отличный способ решить множество задач: сбросить лишний вес, привести в порядок фигуру, набрать мышечную массу во время тренировок и наконец-то начать питаться правильно. Причем, особых усилий человеку прикладывать не придется, главное – усвоить несколько базовых принципов этой методики похудения.

Принципы самой простой белковой диеты

Когда человек начинает резко ограничивать в своем меню углеводы и жиры, делая упор на белковые продукты, организм испытывает стресс. Именно это состояние провоцирует потерю массы тела. Ведь почерпнуть из белковых продуктов все необходимую энергию мы не в состоянии, поэтому берем ее из жировых запасов, начиная быстро расщеплять их.

К белковым диетам относится диета Дюкана, диета космонавтов, кремлевская диета. Стоит понимать, что простая белковая диета не копирует их, а является независимой методикой похудения.

Простая белковая диета направлена сжигание жиров. При этом мышечная масса остается нетронутой. В самом начале диеты вес будет уходить за счет того, что из организма выводится лишняя жидкость.

Всего лишь за 7 дней человеку удастся потерять до 7 кг лишнего веса.

Разрешенные и запрещенные продукты

Продукты, которые можно употреблять в пищу:

Все виды мяса, в том числе почки, печень, язык и другие субпродукты.

Все виды птицы и ее потрошки.

Рыбу: тунец, треска, горбуша, лосось, камбала.

Тофу и маложирные твердые сыры.

Йогурт и творог.

Продукты, которые из меню необходимо исключить:

Хлебобулочные изделия и всю выпечку.

Жирные сорта рыбы.

Варианты меню простой белковой диеты

Калорийность суточного рациона должна быть рассчитана таким образом, чтобы этот показатель не превышал 1000 ккал. Продукты можно сочетать в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Есть два варианта простой белковой диеты.

Жесткий вариант диеты

Жесткий вариант белковой диеты подходит для людей, обладающих силой воли, ведь рацион базируется исключительно на белковых продуктах питания. Примерное меню может выглядеть следующим образом:

Первый прием пищи: маложирный сыр (ломтик) и чай.

Основной прием пищи: суп с фрикадельками (фарш должен быть куриный), чай.

Последний прием пищи: маложирный кисломолочный напиток, филе лосося в духовке (200 г).

Первый прием пищи: маложирный творог, чай.

Второй прием пищи: говяжий стейк под сыром, чай.

Последний прием пищи: креветки (200 г) и кефир.

Первый прием пищи: 2 куриных яйца и кофе.

Второй прием пищи: желудочки и сердечки куриные, тушеные в кефире (300 г), чай.

Последний прием пищи: кефир и отварная говядина.

Второй вариант диеты

Этот вариант простой белковой диеты соблюдать будет легче. В день человеку разрешается употреблять в пищу не только белковые продукты, но и фрукты, а также овощи. Более того, меню можно разнообразить за счет круп. Однако следует учесть, что удастся потерять гораздо меньше килограммов, чем на «жестком» варианте диеты.

Итак, облегченное меню может выглядеть следующим образом:

Первый прием пищи

Основной прием пищи

Последний прием пищи

Маложирный кефир. Спустя некоторое время можно употребить в пищу порцию рисовой каши.

Отварная говядина (150 г)

Овощной салат во время полдника и на ужин. Порция на один прием пищи – 200 г.
День можно завершить стаканом сока из зеленых яблок.

Несладкий чай и маложирный творог.

Овощной салат, отварное куриное мясо.

До наступления ужина можно употребить в пищу небольшую порцию рисовой каши и съесть ½ яблока.
Ужин более «голодный» и сводится к салату из свежих томатов. Томатный сок можно выпить перед сном.

Читайте также:  Дыня при диете минус 60

Кофе, отварная говядина.

Перед ужином можно съесть ½ яблока.
Во время ужина: салат из капусты, лука и зеленого горошка. Перед сном разрешается выпить стакан яблочного сока.

Чай, отварная курица.

Суп на основе овощей и маленький кусочек хлеба из ржаной муки.

Во время полдника можно употребить в пищу порцию риса.
На ужин едят овощной салат с бараниной.
Перед сном можно выпить стакан яблочного сока.

Маложирный кефир и сухарик. Если до обеда будет мучить голод, то можно употребить в пищу салат из моркови.

Отварной картофель и рыба на пару.

До наступления ужина можно перекусить салатом из овощей, заправленным оливковым маслом.
Поужинать следует говядиной.
Перед сном можно выпить стакан кефира.

Чай, яйцо, сухарик.

Рис и отварная курица.

Два киви можно съесть до наступления ужина.
На ужин рыба с рисом. Перед сном можно выпить стакан апельсинового сока.

Кофе, сосиска, кусочек хлеба.

Рис и салат из овощей.

На полдник готовится салат из капусты и зеленого горошка. Поужинать можно отварным мясом.
Перед сном выпивают стакан кефира.

Плюсы и минусы самой простой белковой диеты

Плюсы простой белковой диеты можно выделить следующие:

В то время, когда человек будет придерживаться этой диеты, он не будет голодать. Белковые продукты позволяют на длительное время насыщать организм, что позволит с комфортом переносить «тяжелые» дни.

Во время процесса похудения разрешены физические нагрузки. Можно заниматься спортом, ходить на тренировки.

Запретов в простой белковой диете совсем немного.

Рацион можно составить, исходя из собственных предпочтений.

За счет того, что простая белковая диета позволяет разогнать метаболизм, лишние килограммы не вернутся даже после ее завершения.

Диету можно использовать как самостоятельную и вспомогательную методику похудения.

Вес будет уходить за счет того, что сжигаются жировые отложения, а не мышечная масса.

Однако простая белковая диета имеет определенные минусы:

Во время диеты возможно возникновение головных болей, усиление раздражительности. Человек может быстрее уставать.

Меню не предполагает огромного разнообразия.

Во время диеты возможно развитие запоров.

Иногда работающим людям не удается найти время для того, чтобы употреблять пищу часто, небольшими порциями.

Не исключены скачки артериального давления.

Во время диеты организм будет недополучать некоторых витаминов и минералов.

Повторить диету можно будет не раньше, чем через 14 дней.

Возможно отравление организма кетоновыми телами, которые образуются в результате распада белковой пищи. Если их накопится в организме слишком много, то это даже может спровоцировать бесплодие.

Имеется риск вымывания кальция из костей.

Противопоказания

Белковая диета имеет ряд противопоказаний, среди которых:

Болезни пищеварительной системы хронического течения.

Пожилой возраст (от 50 лет и старше).

Патологии печени и почек.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Суть белковой диеты отраженна в ее названии. Решив похудеть с помощью данной методики, женщина должна настроиться на то, что ей придется принимать исключительно белковую пищу. Это мясные продукты, рыба, молоко, кефир и пр. Все они довольно питательны и позволяют длительное время не испытывать чувства голода.

Белковая диета предполагает употребление в пищу определенных продуктов питания, что позволит эффективно сбросить лишний вес: Мясо – это обязательный компонент ежедневного меню. При этом оно не должно быть жирным. Отличным вариантом станет куриное мясо. Нежирные сорта рыбы также в приоритете.

Читайте также:  Самые строгие диеты звезд

Отзывы людей, которые испробовали белковую диету на себе, свидетельствуют о том, что мгновенного результата получить не удастся. На протяжении первых двух дней никакие негативные ощущения человека не беспокоят, однако, с третьих суток может начать преследовать запор. Избавиться от него можно, но для этого нужно пить как можно больше.

Источник статьи: http://www.ayzdorov.ru/dieta_pohydenie_belkovaya_prostaya.php

Белковая диета

Что такое белковая диета? Оптимальная система питания рассчитана для тех людей, которым сложно отказаться от таких продуктов питания, как мясо и рыба, но легко исключить из меню сладкое и мучное. Многим покажется странным тот факт, что питательное мясо может помочь в похудении, но это действительно так.

Лишние килограммы – это не что иное, как жировые отложения, возникающие из-за несбалансированного и неправильного питания. Как быть в таком случае? Нужно пересмотреть свой рацион: уменьшить потребление углеводов и увеличить количество белков. Это приведет к тому, что недостатки источника энергии в организме восполняться за счет накопленного жира.

В каких случаях назначают белковую диету

При помощи регулирования уровня поступающего в организм белка можно сбросить лишние килограммы и нарастить мышечную массу тела. Обратите внимание, что есть не только белковая, но и низко-белковая диета, которая предполагает снижение данного элемента в организме с целью создания отрицательного азотистого баланса. Это необходимо при заболеваниях печени, сердца и почек.

Меню для белковой диеты назначается в следующих случаях:

Анемия и язвенное поражение желудка.

Острые ревматические заболевания и нефроз.

Туберкулез и перенесенные тяжелые заболевания.

Реабилитационный период после хирургического вмешательства.

Белковая диета при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Что можно кушать при белковой диете при поражении ЖКТ и печени? Первым делом нужно обратить внимание на витаминизированные и богатые аминокислотами продукты. При дисфункциях желудочно-кишечного тракта в организме нарушается всасывание питательных веществ. При помощи зеленых овощей и несладких фруктов можно восполнить недостаток витаминов и минералов. Витамин А, С, К и В восстанавливают обменные процессы, что препятствует развитии других патологий.

Как известно диеты, которые предусматривают низкое поступление белка с пищей, могут привести к инфильтрации печени. Именно поэтому при поражении данного органа и ЖКТ рекомендуется придерживаться белковой диеты, которая предусматривает включение в рацион достаточного количества продуктов питания, содержащих этот элемент. Оптимальные сроки для восстановления – от 20 до 30 дней.

При неполноценном питании и плохом аппетите возникает необходимость в парентеральном введении больших дозировок витаминов. Обратите внимание, что при циррозе печени гипокалиемия усугубляется диуретическими средствами, то есть необходимо обеспечить должное поступление жидкости в организм.

Белковая диета при циррозе печени, поражении желудка и кишечника не всегда достаточно эффективна. Связано это с тем, что в организме человека при таких дисфункциях нарушается всасывание питательных веществ. В данном случае достаточно часто требуется парентеральное введение белков (изогенных). Они оказывают заместительное действие и способствуют синтезу белков.

Белковая диета для похудения

Как похудеть на белковой диете? Для этого не нужно мучиться от чувства голода и ухудшения самочувствия, несмотря на то, что получить хороший результат можно за довольно короткие сроки. В чем же секрет потрясающего эффекта? Все дело в том, что при снижении поступления количества углеводов происходит использование резервных запасов в организме, которые представлены жировыми отложениями.

Читайте также:  Диета при кетоацидозе взрослого

Принципы питания для быстрого похудения:

Включение в рацион до 60% продуктов питания, в состав которых входит белок.

Критическое снижение уровня углеводов и жиров.

Употребление небольшого количества овощей и фруктов для достижения баланса.

Для того чтобы результат был более выраженным следует поддерживать должный уровень физической активности. Главное – включить в рацион продукты, которые избавляют от чувства голода, что исключает необходимость в постоянных перекусах. Питание должно быть дробным (5-6 раз в сутки). Интервалы между приемами пищи составляют 2,5-3 часа.

Важный момент, за 30-40 минут до выполнения физических упражнений нужно выпить белковый коктейль. В противном случае чрезмерная активность может стать причиной ущерба для здоровья.

Питание при белковой диете включает в себя следующие продукты:

Диетическое мясо (индейка, курица и говядина). Такие сорта как свинина и баранина снизят эффективность диеты, т. к. являются достаточно жирными.

Нежирная рыба (минтай, треска, горбуша, тунец и лосось).

Морепродукты (все, кроме морских гребешков).

Твердый сыр (низкий процент жирности).

Молочная и кисломолочная продукция (3-5% жирности).

Овощи в небольшом количестве (зеленые без ограничений).

Несладкие фрукты и ягоды.

Гречневая и овсяная крупа, рис.

Свежевыжатые соки (яблочный, апельсиновый).

Компоты и морсы без сахара.

Натуральные масла (оливковое, льняное).

Кофейный напиток без сахара, травяные чаи.

Важно помнить о питьевом режиме и не забывать о том, что продукты с 0% жирности употреблять не рекомендуется. Исключить из рациона следует сладости, мучное, картофель, колбасные изделия, фаст-фуд, каши и сливочное масло. Также рекомендуется отказаться от газированных напитков и алкоголя. Соль можно употреблять в минимальных количествах, потому что данный продукт способствует задержке жидкости в организме.

Плюсы и минусы диеты

Среди основных преимуществ следует выделить отсутствие голода, несмотря на то, что организм расходует жировые запасы для переработки в энергию. Обусловлено это тем, что белок усваивается гораздо дольше жиров и углеводов. После того, как человек перестает «сидеть» на подобной диете, лишние килограммы не возвращаются.

Люди, которые хотят похудеть при помощи белковой диеты, достаточно быстро получают результат. Это является главным стимулом для отказа от сладких продуктов на достаточно длительные сроки.

Среди недостатков можно указать на быстрое обезвоживание организма. Вместе с жидкостью из организма выводится кальций. Отметить следует и повышенную нагрузку на почки. Результат – потускнение волос, сухость кожи, ломкость ногтей, быстрое утомление и бессонница. Любая диета является стрессом для организма и данный вариант также не исключение.

Использовать белковую диету с целью похудения или для восстановления работы органов пищеварения не рекомендуется при заболеваниях почек. С осторожностью следует менять режим питания лицам, страдающим дисфункциями печени и ЖКТ. Абсолютным противопоказанием считаются онкологические заболевания, пожилой возраст и беременность.

Садясь на белковую диету, следует строго соблюдать последовательность приема пищи. Не нужно перегружать свой организм, чтобы произошла перестройка процессов метаболизма. Лучше есть небольшими порциями, но чаще. Первые две недели даются тяжело, но результат того стоит. Белковая диета рассчитана в основном на молодых людей, которые ведут активный образ жизни. Для пожилых и тучных лиц данный вид диетического питания противопоказан, так как употребляемые продукты могут стать причиной повышения вязкости крови, что чревато повышением рисков образования тромбов.

Источник статьи: http://vsenarodnaya-medicina.ru/belkovaya-dieta/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *