Меню

Белковая диета при климаксе

Диета при климаксе у женщин

  • Сроки: постоянно
  • Стоимость продуктов: 1500-1600 руб. в неделю

Общие правила

Климакс (климактерический период) — это физиологический период жизни женщины, сопровождающийся инволюционными процессами репродуктивной системы, обусловленный старением организма и протекающий в условиях дефицита половых гормонов. У большинства женщин их снижение начинается после 37-40 лет и ускоряется после 45 лет. В пределах климактерического периода наряду с менопаузой выделяют несколько этапов — период менопаузального перехода, перименопаузы и постменопаузы. При этом, у значительной части женщин в климактерическом периоде развивается климактерический синдром, представляющий собой патологическое состояние, характеризующееся комплексом вегетативно-сосудистых, нервно-психических и обменно-трофических расстройств.

Патогенетически эти расстройства аналогичны признакам синдрома эстрогенной недостаточности и проявляются атрофией слизистой оболочки полового тракта, нарушениями менструального цикла, нарастанием массы тела, внезапными приступами покраснения кожи и потовыделения, резкой сменой настроения, депрессией, ухудшением памяти, нарушением сна, недостатком энергии, головными болями, нестабильностью артериального давления, ухудшением состояния кожи и волос, дизурией, снижением либидо и работоспособности, а в более позднем периоде — остеопорозом и нарушениями функции сердечно-сосудистой системы, что негативно сказывается на качестве жизни женщин.

Основным методом коррекции/профилактики климактерических расстройств является проведение заместительной гормонотерапии различными аналогами женских половых гормонов. Питание при климаксе у женщин также является важнейшим компонентом профилактики различных расстройств в период климакса, что обусловлено замедлением метаболизма и повышением риска набора массы тела. Коррекцию питания необходимо начинать уже на стадии пременопаузы, при этом, в этот период недопустимо строгое ограничение пищи/использование различных несбалансированных диет и особенно недопустимо голодание.

Как таковая, диета при климаксе у женщин отсутствует, поскольку питание в этот период должно быть индивидуализировано в зависимости от целого ряда факторов: наличия лишнего веса, уровня метаболизма, состояния иммунитета, костной массы и мышечного тонуса, наличия ассоциированных с климаксом расстройств (суставные и мышечные боли, ожирение, артериальная гипертензия, сахарный диабет, остеопороз и другие). Основным принципом питания женщин в этот период является сбалансированность дневного рациона по основным пищевым нутриентам с коррекцией жирового и углеводного компонента и насыщение рациона питания продуктами, содержащими широкий спектр витаминов и микроэлементов.

Если у женщины в этом периоде имеет место нарастание массы тела, необходима диета с редуцированной калорийностью. Чтобы похудеть при климаксе питание должно быть не просто низкокалорийным, а позволять формировать отрицательный энергетической баланс, то есть, калорийность рациона питания должна быть меньше или равной уровню фактических энергозатрат за сутки при задаче похудеть или удерживать постоянный вес. Эмпирическим правилом для похудения является необходимость уменьшить калорийность рациона питания в среднем на 20% от величины энергозатрат. Для безопасного похудения потеря массы тела не должна превышать 200-300 г/неделю, а калорийность рациона питания не должна быть ниже 1500 ккал/сутки.

Редуцирование калорийности достигается за счет снижения потребление животных жиров и простых углеводов. Квота белков ограничению не подлежит. Ограничивается/исключается потребление насыщенных жиров — жирного красного мяса, мясных субпродуктов, колбасных изделий, твердых жиров (бекон, сало), консервы, копчёностей, продукции фастфуда, мяса утки/гуся, молочных продуктов повышенной жирности.

При этом, употребление растительных жиров не ограничивается и более того, их присутствие в рационе является обязательным (растительные масла холодного отжима, семечки, орехи). Из животных жиров необходимо потреблять рыбий жир, содержащийся в большом количестве в рыбе (сельдь, лосось, скумбрия, тунец) и молочные жиры.

Ограничения касаются и простых углеводов — сладостей, сахара, джемов, тортов, варенья, пирожных, мучных изделий из теста. Без ограничений в пределах нормы потребляются продукты, содержащие сложные углеводы в которых много клетчатки и витаминов (цельнозерновые каши, овощи), а потребление белого риса, макаронных изделий рекомендуется уменьшить. Овощи необходимо употреблять как в сыром, так и в кулинарно-обработанном виде.

Предпочтение должно отдаваться моркови, тыкве, луку, кабачкам, свекле, сладкому перцу, листовым салатам, спарже, цветной капусте, огородной зелени, запеченному картофелю, помидорам. Из фруктов — цитрусовым плодам, кислым сортам ягод/фруктов. Не менее важным является и употребление свободной жидкости на уровне 1,5-2, л/сутки в виде свежеприготовленных соков, травяных чаев, зеленого чая, негазированных минеральных вод, отвара шиповника. При этом, следует ограничить до минимума употребление какао, черного чая, кофе и алкогольсодержащих напитков. При склонности к гипертонии следует ограничить потребление соли, заменяя пряными травами и приправами, которые придадут пище новый вкус.

Питание в период климакса должно включать и продукты-фитоэстрогены, употребление которых в достаточном количестве способно корректировать приливы жара. Это, прежде всего, изофлавоны (гинестеин, дайдзеин), которые в достаточных количествах содержатся в бобовых культурах (соевых бобах, горохе, фасоли); лигнины, присутствующие в отрубях, масличных семенах (семенах льна), цельных зернах, овощах, бобовых и фруктах. Поэтому, в рацион питания рекомендуется включать семена льна (40 г семян/сутки), соевые продукты (бобы, сыр тофу, соевый соус), горох, фасоль.

Читайте также:  Один день диета капсулы для похудения

Положительный эффект в отношении ряда органов/систем оказывают антиоксиданты, среди которых необходимо особо выделить ресвератрол, содержащийся в ягодах шелковицы, кожуре/семенах красного винограда, арахисе, проросших бобах. Ресвератрол — один из наиболее мощных природных антиоксидантов, по своему действию превосходит b-каротин в 5, витамин С в 20, витамин Е в 50, коэнзим Q10 в 17 раз. Доказан его эффект в замедлении процессов старения клеток и увеличение их продолжительности жизни, укрепляет костную ткань, препятствует окислению липопротеидов низкой плотности, обладает антивоспалительным, нейропротективным действием.

Чрезвычайно важно для улучшения костного метаболизма своевременно восполнять дефицит кальция и витамина D и К. Клинические испытания установили, что адекватное суточное поступления в организм кальция и витамина D уменьшает потерю костной ткани, соответственно, снижается риск развития остеопороза и переломов. Норма потребления витамина D женщинами в пременопаузе — 400 МЕ и 800 МЕ для возраста старше 50 лет. Для сохранения минеральной плотности кости важно присутствие в рационе питания достаточного количества кальция.

Суточное потребление кальция для женщин в период климакса составляет 1200–1500 мг. Не менее важным является обеспечение организма женщины такими витаминами группы В, С, А, Е, РР, фолиевой кислотой и микроэлементами — железо, магний, калий, селен. При отсутствии возможности удовлетворять суточную потребность в витаминах и минералах через пищу пищевых рекомендуется дополнительный прием в качестве самостоятельного препарата – Бады, комплексные витаминно-минеральные средства, разработанные специально для женщин в период климакса: Менорил плюс, Иноклим, Ци-клим для женщин 45 +, Меноактив, Актив Менопауза, C-X/Си-Экс, Ледис формула Женщина 40 +, One A Day, Stop Klimaks и другие.

Разрешенные продукты

Основу рациона диеты при климаксе у женщин составляют:

  • Цельнозерновой/ржаной хлеб, овсяное печенье, хлебцы.
  • Нежирная рыба, морепродукты.
  • Куриные яйца в виде парового омлета, яиц всмятку.
  • Телятина, говядина, мясо домашней курицы, кролика, индейки, приготовленные методом отваривания.
  • Не крахмалистые овощи (огурец, стручковая фасоль, шпинат, спаржа, лук, зеленый горошек, все виды капусты, огородная зелень, чеснок, кабачок, зелень сельдерея, листовой салат, сладкий перец в любом виде, как раздельно, так и в виде салатов).
  • Кисломолочные/молочные продукты низкой жирности (ряженка, кефир, творог, ацидофильное молоко, сыр).
  • Нерафинированные растительные масла первого отжима (подсолнечное, льняное, оливковое), семечки/орехи различных видов.
  • Некрепкий зеленый и травяной чай, свежеприготовленные соки, отвар шиповника, негазированная минеральная вода.

Источник статьи: http://medside.ru/dieta-pri-klimakse-u-zhenshhin

Эффективная диета для женщин при климаксе, меню на неделю и советы диетолога

В период менопаузы угасают функции половых желез в организме представительниц прекрасного пола. Она сопровождается прекращением процесса синтеза эстрогенов, оказывающих влияние на усвоение жиров, упругость кожи. Грамотно подобранная диета при климаксе помогает сохранить привлекательность и здоровье. Правильное питание препятствует набору избыточного веса из-за ухудшения метаболизма при менопаузе.

Особенности рациона

Сбалансированный рацион не только позволяет снизить вес, но и оказывает общеукрепляющее воздействие на здоровье. Строгие диеты после достижения женщиной пятидесятилетнего возраста противопоказаны. Скудный рацион может спровоцировать острую нехватку витаминов. Жёсткие ограничения в питании при менопаузе нередко становятся причиной:

  • дряблости кожи;
  • преждевременного старения;
  • возникновения болезней сердца и других отрицательных последствий.

Диета, которой стоит придерживаться во время менопаузы, предполагает включение в рацион жиров растительного происхождения. Такие жиры имеются в орехах, льняном и оливковом масле.

Рацион обогащают и легкоусваиваемыми продуктами, обогащёнными белком. К их числу следует отнести: молочные изделия, нежирное мясо. Источниками углеводов являются макаронные изделия и разнообразные крупы. Ягоды, овощи, петрушка, укроп и фрукты считаются кладезем полезных витаминов.

Пища, запрещённая и разрешённая к употреблению

Основой рациона диеты при климаксе принято считать:

  • блюда из морепродуктов, нежирной рыбы;
  • ржаной и цельнозерновой хлеб;
  • куриные яйца, приготовленные всмятку (или в форме парового омлета);
  • блюда из телятины, домашней индюшки, курицы. Их рекомендуется готовить в пароварке;
  • овощи, в которых присутствуют мало крахмала. К их числу принадлежат: спаржа, огурец, сельдерей, зелёный горошек, шпинат, чеснок, кабачок, красный перец;
  • молочные изделия с невысоким процентным содержанием жира (бифидок, ряженка, творог);
  • оливковое, льняное масла, орехи;
  • зелёный чай;
  • напитки, сделанные из лекарственных растений;
  • шиповниковый отвар;
  • негазированную минералку.

При климаксе из рациона исключают икру, рыбные консервы, блюда из жирных сортов речной или морской рыбы. Женщине стоит отказаться и от копчёностей, мясных полуфабрикатов, бекона, субпродуктов.

К запрещённым продуктам относятся и продукты, в составе которых имеются «простые» углеводы. В перечень таких продуктов входят: сгущённое молоко, варенье, сладкие фрукты, вафли, мороженое, джем, шоколадные изделия, мёд.

Питание при климаксе, чтобы похудеть: меню на каждый день от диетолога

Диета при климаксе по дням для снижения веса достаточно разнообразна. Примерное меню приведено в соответствующей таблице.

Читайте также:  Меню диет с калорийность продуктов
Дни недели Рацион завтрака Рацион 2 завтрака Обед Меню полдника Рацион ужина
Понедельник Порция творога с фруктами, который заправляют небольшим количеством йогурта 200 мл томатного сока 0,2 л бульона, 1 ломтик ржаного хлеба, 100 граммов варёной куриной грудки Небольшое количество орехов Порция гречки, 2 фрикадельки, приготовленные из телятины, 200 граммов капустного салата, зелёный чай
Меню вторника Порция овсяной каши с ломтиками сухофруктов 1 грейпфрут 200 мл зелёных щей, 2 ломтика ржаного хлеба, филе индейки, запечённое в духовом шкафу 200 мл кефира Порция риса, 150 граммов хека, запечённого в духовом шкафу со спаржей
Среда 150 граммов каши из гречневой крупы с ломтиками яблока 200 мл простокваши Порция крема-супа с сухариками, 2 котлеты из телятины, приготовленные в пароварке 1 киви 150 граммов запечённого карпа, порция овощного салата
Меню четверга Запеканка из творога 1 персик 200 мл супа-пюре, приготовленного из цветной капусты, 2 ломтика цельнозернового хлеба, суфле из рыбы 200 мл айрана 2 диетических голубца
Пятница Мюсли с орехами (в количестве 100 граммов) 0,2 л ряженки 2 котлеты из курицы, приготовленные в пароварке, овощная окрошка 1 груша 150 граммов салата с кальмарами, отварное филе индейки
Суббота Порция овсяной каши с небольшим количеством изюма 220 мл кефира Порция ухи с ломтиками трески, 2 кусочка ржаного хлеба 2 мандарина 150 граммов салата из морепродуктов или ламинарии
Воскресенье 2 сырника со сметаной 15 % жирности 1 грейпфрут Порция свекольника, 100 граммов отварного куриного филе Небольшое количество грецких орехов Салат из рукколы, 150 граммов запечённого судака

За 30 минут до каждого приёма пищи рекомендуется выпивать по 200 мл чистой воды. От употребления алкогольных напитков или газированной воды при соблюдении диеты следует отказаться.

Диета при менопаузе после 40 лет для похудения: достоинства и минусы

Основные плюсы и минусы диеты при климаксе приведено в таблице ниже.

Достоинства Минусы
  • приготовление полезной пищи при менопаузе не предполагает особых кулинарных навыков;
  • ограничения в питании легко переносятся;
  • диета при климаксе финансово доступна
  • при составлении меню на неделю нужно учитывать симптомы климакса;
  • диета предполагает большие ограничения в питание (отказ от овощей, содержащих крахмал, маринованных продуктов, красной икры, жирных молочных продуктов и т. д.)

Применение БАДа MODELFORM ® 40+

Пищевая добавка предназначена для коррекции массы тела и моделирования фигуры. Препарат разработан при участии специалистов в сфере здорового питания.

Пищевая добавка учитывает потребность в витаминах и питательных микроэлементах в зрелом возрасте. Препарат предназначен не только для избавления от нежелательных килограммов, но и для нормализации протекающих в организме физиологических процессов.

После достижения возраста 40 лет наблюдается гормональная перестройка. В организме дамы средних лет постепенно снижается количество прогестерона. Это может привести к появлению лишних килограммов, ухудшению самочувствия в целом. К другим проявлениям менопаузы относятся усталость, приливы, раздражительность.

Биологически активная добавка МОДЕЛЬФОРМ® 40+ уменьшает выраженность симптомов гормональной перестройки у женщин, повышает общий тонус организма. В составе средства содержится инновационный комплекс ELEGREENALL, дополнительно усиленный натуральными ингредиентами.

Присутствующие в составе формулы биологически активной добавки фитоэстрогены помогают стабилизировать эмоциональный фон женщины. Они активизируют процесс синтеза коллагена, препятствуют образованию морщин.

MODELFORM® 40+ оказывает мягкое тонизирующее воздействие на организм. Препарат улучшает процесс усвоения углеводов и жиров, которые поступают в организм с пищей. Средство активизирует процесс выведения токсичных веществ из организма, улучшает метаболизм.

Пищевая добавка оказывает комплексное воздействие на организм:

  • помогает контролировать аппетит;
  • позволяет избавиться от жировых отложений в проблемных зонах;
  • нормализует липидный и углеводный обмен;
  • улучшает состояние кожи;
  • уменьшает выраженность симптомов гормонального дисбаланса.

Принимают по одной капсуле MODELFORM® 40+ в первой половине дня. Средство рекомендуется употреблять во время приёма пищи или после еды. Капсулы запивают 0,2 л воды. Средняя длительность курса составляет два месяца. В случае необходимости курс возобновляют.

Диета во время климакса: популярные рецепты

Питание для похудения во время менопаузы может быть разнообразным. К примеру, можно приготовить диетический крем-суп из следующих ингредиентов:

  • 1 филе индейки;
  • 1 луковицы;
  • 1 моркови;
  • небольшого количества льняного масла;
  • 1 лаврового листа;
  • укропа (исходя из вкусовых предпочтений).

Способ приготовления диетического супа-пюре выглядит следующим образом:

  1. Филе индейки тщательно промывают. Её нужно положить в отдельную кастрюлю и залить достаточным количеством воды.
  2. Воду доводят до кипения. После этого индейку варят на небольшом огне на протяжении 20 минут.
  3. Морковь и 1 луковицу очищают от кожуры. Морковь нужно измельчить на тёрке, лук – нарезать аккуратными ломтиками.
  4. На отдельной сковороде подогревают растительное масло. Затем ломтики лука обжаривают до получения золотистой корочки. Потом нужно положить морковь.
  5. Получившуюся массу тушат как минимум 4 минуты при периодическом помешивании.
  6. Варёную индейку аккуратно вынимают из бульона, измельчают при помощи блендера.
  7. В бульон добавляют овощную подливу, индейку, лавровый лист.
  8. Блюдо готовят на минимальном огне не менее 10 минут.
  9. Суп переливают в чашу блендера, измельчают его до однородного состояния. Перед употреблением в пищу можно украсить блюдо измельчённым укропом. Такой суп при соблюдении диеты при менопаузе рекомендуется варить на обед.

В меню на неделю при климаксе для похудения есть и аппетитная тыквенная каша. Для её приготовления понадобятся перечисленные ниже продукты:

  • 220 граммов тыквы;
  • 0,25 л молока;
  • 0,3 стакана рисовой крупы;
  • небольшого количества изюма.

Способ приготовления тыквенной каши можно увидеть ниже:

  1. Тыкву очищают от кожуры, нарезают аккуратными кубиками.
  2. Ломтики овоща заливают водой.
  3. Жидкость доводят до кипения.
  4. Тыкву варят в течение 10 минут.
  5. По прошествии указанного времени воду сливают. Тыкву кладут обратно в кастрюлю, кладут изюм и тщательно промытый рис.
  6. В ёмкость добавляют молоко.
  7. Кашу доводят до кипения. После этого её нужно варить на минимальном огне 20 минут.
  8. Кашу перекладывают в небольшую ёмкость для запекания. Её нужно готовить в разогретом до температуры 170 градусов духовом шкафу на протяжении 10 минут. Каша с тыквой станет отличным вариантом для завтрака.

Диета при климаксе у женщин предполагает и приготовление вкусного салата с капустой из следующих продуктов:

  • ½ кочана капусты;
  • 1 моркови;
  • 1 головки синего лука;
  • базилика;
  • 20 мл льняного масла;
  • 1 чайной ложки сока лайма.

Капустный салат готовится следующим образом:

  1. Лук и морковь очищают от кожуры.
  2. Морковь натирают на тёрке с крупными отверстиями, лук нарезают аккуратными полукольцами.
  3. Капусту аккуратно шинкуют, аккуратно прижимают руками для того, чтобы она стала более мягкой.
  4. Овощи перекладывают в красивую салатницу, добавляют небольшое количество сока лайма и растительного масла.

Сверху блюдо украшают зеленью. Диетический салат богат разнообразными витаминами. Поэтому такое блюдо стоит включить в рацион во время диеты, рекомендованной при климаксе.

Женщинам следует обратить внимание и на спагетти с мидиями. Для приготовления такого блюда понадобятся:

  • 300 граммов спагетти;
  • несколько помидора черри (четырёх штук);
  • 450 граммов мидий;
  • 220 мл сливок;
  • небольшое количество оливкового масла и базилика.

Спагетти с мидиями при соблюдении диеты для похудения при климаксе у женщин довольно просты в приготовлении. Сначала нужно разморозить и обжарить мидии на отдельной сковороде с предварительно разогретым льняным маслом. Это надо делать в течение пяти минут: при частом помешивании.

Затем помидоры обдают кипятком, снимают с них кожицу, нарезают маленькими кубиками. Ломтики овощей добавляют к мидиям, тушат на протяжении трёх минут.

В сковороду с морепродуктами вливают сливки, добавляют базилик. После этого блюдо перемешивают и тушат на медленном огне в течение 3 минут.

Затем отваривают спагетти, пропускают их через дуршлаг, выкладывают в отдельную тарелку. Сверху блюдо поливают соусом из сливок с мидиями. Дополнительно его украшают небольшим количеством укропа. При выборе меню на неделю диеты при климаксе у женщин для похудения такое блюдо делается на ужин или обед.

Разнообразить привычный рацион можно и необычным салатом с рукколой. В составе такого необычного блюда присутствуют:

  • 200 граммов рукколы;
  • 0,1 кг сыра «Фета»;
  • 4 помидора черри;
  • 1 луковица;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 10 мл оливкового масла.

Способ приготовления блюда представлен ниже:

  1. Рукколу промывают, просушивают, нарезают на кусочки произвольного размера.
  2. Томаты разрезают на небольшие половинки.
  3. Лук очищают от кожуры, нарезают аккуратными кольцами.
  4. Овощи выкладывают на тарелку. Сверху располагают сыр, нарезанный небольшими кубиками.
  5. Блюдо заправляют соком лимона и льняным маслом, медленно перемешивают.

Лёгкий и вкусный салат с рукколой можно считать «изюминкой» диеты при климаксе для женщин при приливах и плохом самочувствии. Питательное блюдо не только снабжает организм разнообразными витаминами, но и улучшает настроение.

Отзывы о диете

Анна Сергеевна, 54 года, Липецкая область:

«Из-за климакса я стала резко набирать вес, появилась раздражительность, не давали покоя приливы. Решила обратиться к гинекологу. Он посоветовал мне откорректировать своё меню. Я исключила из рациона жирные продукты, сладости, мучные изделия. Кроме того, дополнительно применяла витаминно-минеральные препараты. Сейчас я чувствую себя прекрасно: нервозность и приливы остались в прошлом».

Инна Петровна, 46 лет, Воронеж:

«Регулярно принимаю МОДЕЛЬФОРМ® 40+. Эта биологически активная добавка к пище изготовлена из растительных экстрактов. Она помогает при приливах, раздражительности и повышенной утомляемости. Биологически активная добавка повышает аппетит, устраняет тревожность и раздражительность».

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник статьи: http://customs.news/diets/effektivnaya-dieta-dlya-zhenshhin-pri-klimakse-menyu-na-nedelyu-i-sovety-dietologa/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *