Меню

Без углеводов диета для сушки

Безуглеводная диета: меню на месяц. Безуглеводная диета для сушки тела

Когда люди слышат слово «сушка», то почему-то представляют себе отказ от воды. На самом же деле под сушкой в диетологии и питании подразумевается вовсе не это.

Пить вам придется много и придерживаться при этом такого способа питания, как безуглеводная диета. Меню такой диеты мы и рассмотрим в данном посте.

Зачем нужен отказ от углеводов?

Наверняка вы слышали, что именно от углеводов нужно отказаться (или, точнее, разумно их ограничить), чтобы получить хороший результат в похудении. Мол, нет ничего более эффективного, чем безуглеводная диета для сушки для тела. В чем же провинились углеводы?

Углеводы – это одни из трех нутриентов, необходимых для нормального и здорового функционирования организма, наряду с белками и жирами. Они дают человеку запас энергии, который и нужен для работы в течение дня. Стоит вам отказаться от углеводов, и энергию организму неоткуда будет брать, придется использовать имеющиеся запасы.

Чем чревата безуглеводная диета?

Даже правильно составленная безуглеводная диета для сушки тела не совсем полезна – ведь вы нарушаете необходимый баланс в питании. Сбалансированное питание – это такой способ получения нутриентов, при котором вы даете организму все питательные вещества. В углеводах нет аминокислот, зато есть витамины и минералы.

Протеин не богат витаминами, зато содержит необходимые аминокислоты, которые организм не сможет синтезировать самостоятельно. Жиры также необходимы человеку, но не промышленные, а натуральные, растительные и животные.

Смещение баланса в сторону одного из нутриентов может привести к нежелательным процессам. Так, например, безуглеводная диета, меню которой предполагает сокращение количества поступающих в организм углеводов, может вызвать проблемы с выделительной системой, обострить имеющиеся заболевания. Если у вас больные почки, то такой способ питания вам не подходит.

Как «работает» организм при отказе от углеводов?

Безуглеводная диета для похудения, меню которой выстроено таким образом, что вы недополучаете углеводов, вызывает протекание некоторых химических реакций, отличных от реакций при нормальном питании. Так, калории здесь играют только второстепенное значение, на первом – то, что именно вы едите. Резкое уменьшение потребляемых углеводов ведет к тому, что вместо энергии, накапливаемой в печени, организм вынужден превращать в энергию другие имеющиеся ресурсы – мышцы и жир. Конечно же, организму предпочтительнее избавляться от мышц. Это для нас мышечное тело считается идеалом красоты и здоровья, но для организма это бесполезная масса, расходующая энергию и не представляющая практической пользы. Потому, чтобы не потерять много мышечной массы, во время сушки необходимо заниматься спортом. В таком случае организм «понимает», что мышечная масса востребована, и начинает «переплавлять» подкожные запасы жира в энергию.

От каких продуктов нужно отказаться при данной диете?

Прежде чем перейти к перечню того, что нельзя есть при сушке и что можно, нужно отметить, что не все углеводы исключаются. Безуглеводная диета, меню которой базируется на сокращенном употреблении углеводов, все же допускает их прием, а именно в количестве до 20-30 грамм в день.

Сколько это, много или мало? Например, в стограммовой плитке шоколада содержится около 50 грамм углеводов, в 100 граммах обычного белого хлеба – 53 грамма, в 100 граммах овсяной каши в сухом виде – 60 грамм, в 100 граммах творога – 2 грамма, в яблоке — 10 грамм, в огурце – 5 грамм углеводов, в яйце – 1 грамм, в мясе, рыбе и курице углеводов нет вовсе. Следовательно, углеводы содержатся в сладких и мучных продуктах, в злаковых, в овощах и фруктах они также есть, но в меньших количествах. Следовательно, примерное меню безуглеводной диеты выглядит так: вы можете есть в достаточных количествах мясные и рыбные продукты, яйца, творог. Овощи допускаются в виде салата, один-два фрукта в виде перекуса и никаких сладостей, мучных изделий, каш и пасты. Посильная программа?

Читайте также:  Во время диеты варила гречку

Как употребляются белки и жиры при безуглеводной диете?

Когда обсуждается безуглеводная диета, меню, отзывы обычно касаются углеводов и нормы их употребления. Однако не будем забывать, что все продукты состоят из трех видов нутриентов. Как нужно употреблять белки и жиры?

Белок – строительный материал для ваших мышц, а также источник незаменимых аминокислот. Их название таково, потому что получить аминокислоты откуда-то, кроме как из белка, невозможно. Что касается жира, то он нужен организму, но не в огромных количествах, а также по большей части растительного происхождения. Растительное масло не является причиной появления холестериновых бляшек, а вот фабричная жирная колбаса и майонез — запросто. Безуглеводная диета для сушки тем и отличается от популярной сегодня кремлевской, что ограничивает количество не только поступающих с едой углеводов, но и жиров.

Поэтому не суть важно, для женщин разрабатывается рацион сушки или это безуглеводная диета для мужчин, меню будет состоять из мясных продуктов с низким содержанием жира. Например, идеальным мясным продуктом является куриная грудка, говядина, рыба. Кто-то может заметить, что красная рыба некоторых сортов очень жирная – это верно. Но, во-первых, даже самая жирная рыба покажется просто диетической по сравнению со свининой или бараниной, а во-вторых, рыба богата жирными омега-3 кислотами, которые невероятно полезны. Кроме того, в меню для следующих принципам безуглеводной диеты войдет творог (с низким процентом жирности), яйцо.

Если же вы любите отбивные, котлеты, яичницу с беконом, колбаску и сыры, то на безуглеводной диете для сушки вам придется туго – всех этих продуктов просто нет.

Безуглеводная диета: меню

Сушка тела, как вы уже поняли, связана с уменьшением количества потребляемых углеводов. Но это не говорит о полном отказе от них, просто нужно будет исключить неполезную пищу. Мы не будем составлять меню на каждый день – нет ничего более скучного, чем следовать такому перечню.

Кроме того, некоторые люди терпеть не могут рыбу или определенные сорта мяса, так что же теперь, изменять своим пристрастиям из-за своеобразно составленного меню? Мы приведем перечень блюд, которые вы можете выбирать ежедневно по своему усмотрению и желанию.

Это меню подходит для женщин, а вот мужчинам все размеры порций нужно умножать на полтора. То есть, если в рационе сказано о порции в 200 грамм, значит, для мужчины размер порции составляет 300 грамм. Также, если еды для вас много, вы можете уменьшить объем пищи по своему усмотрению.

На завтрак можно выбирать один из вариантов:

— 2 яйца, приготовленных любым способом (яичница, омлет, отварные всмятку или вкрутую);

— порция творога в 150 грамм с ложкой нежирной сметаны и с зеленью.

Перекус – 1 грейпфрут среднего размера или 1 яблоко.

На обед: куриный бульон с куском отварной курицы в 150 грамм и 1 яйцом, овощной суп (сваренный на воде), кусок говядины или рыбы в 200 грамм с салатом из зеленых овощей.

Перекус – 1 яблоко или 1 грейпфрут средних размеров.

Ужин – порция творога с зеленью или два яйца, приготовленных любым способом.

Такое меню безуглеводной диеты на месяц по силам выдержать практически каждому, благодаря разнообразию блюд.

Если вы любите рыбку, вы можете ее есть каждый день, или заменить творог яйцами, если, допустим, молочнокислые продукты вам не по душе. Кстати говоря, необязательно есть продукты в чистом виде. Можно проявить кулинарные способности и креативность и самим разнообразить такой способ питания, как безуглеводная диета.

Меню – рецепты для «безуглеводки»

Те, кто соблюдают диету, могут употреблять омлет по-японски (оякодон) с рисом. Вам понадобится 150 грамм куриной грудки, 3 яйца, 1 луковица, 2 столовой ложки соевого соуса. Курицу нужно помыть и порезать кубиками. Лук очистите и порежьте кольцами. Раскалите сковородку, смажьте маслом и вылейте туда соевый соус и две столовые ложки воды. Выложите обжариваться кусочки курицы, тушите ее на медленном огне в соусе около 10 минут. За пару минут до готовности курицы выложите на сковороду лук, перемешайте. Яйцо взбейте миксером в отдельной посуде и вылейте к курице с луком. Через 4 минуты блюдо можно подавать. Вкусно, полезно и совсем немного углеводов в готовом блюде!

Читайте также:  Какая диета при заболевании поджелудочной железы печени

Рецепт тушеной капусты с курицей

Меню безуглеводной диеты на месяц разрешает готовить овощи и мясо вместе. Приготовьте тушеную белокочанную капусту с курицей. Вам понадобится: курица – 200 грамм, капуста – 200 грамм, морковь – ½ штука, приправы. Вкуснее всего такое блюдо получится в мультиварке. Капусту нужно нашинковать как можно тоньше, выложить ее в отдельную миску и пожать руками. Морковку помойте и натрите на мелкой терке. Курочку помойте и порежьте на кусочки.

Выберите программу «Мультиповар», включите время на 30 минут, температуру – 130 градусов. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите туда все ингредиенты, посолите.

Вкусный суп для безуглеводной диеты

Вам понадобятся такие продукты: лосось – 100 грамм, брокколи – 400 грамм, луковица — 1 штука, кунжут, петрушка. Брокколи и почищенный лук отварите в одном литре подсоленной воды в течение примерно 15 минут. Всю капусту выньте, а в воду опустите порезанную рыбу. Измельчите до пюреобразного состояния капусту и лук с помощью блендера. Верните пюре в кастрюлю и отваривайте еще около 10 минут. Перед готовностью супа добавьте в блюдо порезанную петрушку. Безуглеводная диета для сушки тела подразумевает включение в рацион таких вот вкусных и полезных блюд.

Источник статьи: http://www.syl.ru/article/153102/new_bezuglevodnaya-dieta-menyu-na-mesyats-bezuglevodnaya-dieta-dlya-sushki-tela

Низкоуглеводная диета для сушки

Сушка – это избавление от жировой прослойки с помощью низкоуглеводной диеты и тренировок. В обиход это понятие ввели спортсмены-бодибилдеры, которым для выступления на соревнованиях требовалось продемонстрировать рельеф мускулатуры. Способы проведения сушки различны для мужчин и девушек, как и способы тренировки для удаления жировой прослойки.

Стратегия питания

Для формирования красивого тела мужчины сначала набирают вес за счет мускулатуры и жира, а потом превращают жир в мышцы и делают их рельефными. Для увеличения веса требуется усиленное питание, для наращивания мышц – силовые нагрузки, для прорисовки рельефа – сушка.

Один из способов сушки – белковая диета для спортсменов, которая предназначена для потери подкожного жира, когда надо, чтобы вес ушел, а рельефные мышцы остались. Диета предусматривает постепенное сокращение потребления углеводов, увеличение объемов белковой пищи. Тогда организм перестроится на получение энергии из жира вместо углеводов.

Диета для сушки требуется спортсменам перед выступлением и публичным людям, для сохранения подтянутой фигуры.

Избавление от жировой прослойки это не тоже, что избавление от жира. Жировая прослойка расположена непосредственно под кожей. И даже крепкие, накачанные мускулы могут выглядеть мягко и округло, не имея рельефа. А жир располагается между и вокруг внутренних органов и способ его устранения не имеет ничего общего с сушкой.

Применяя диету с низким содержанием углеводов, надо вести ежедневник. В нем отражаются калории употребленные с пищей, и количество отработанных, которое должно быть быть больше съеденных – тогда жировая прослойка исчезнет, а мышцы обретут рельеф.

Надо быть готовым к тому, что при низкоуглеводной диете человек становится раздражительным и быстро устает. Это связано с недостатком энергии в организме.

Применяя эту диету, человек испытывает энергетические и эмоциональные перегрузки. Поэтому время использования такой диеты ограничено 2 месяцами. За это время человек, весивший 100 кг, теряет до 7 кг веса при правильно подобранной диете.

Если у человека маленький вес, то при сушке вместо подкожного жира будут сжигаться мышцы. Поэтому проводить сушкой с маленьким весом нельзя.

Применять диету надо не за неделю до получения нужного результата, а за 2 месяца. Успех приходит к тому, кто регулярно «таскает железо» и следит за тем, что стоит у него на столе.

Читайте также:  Есть или нет углеводная диета

Какие продукты разрешены

Жесткая низкоуглеводная диета предполагает отказ от еды с большим количеством жира и ограничение продуктов, содержащих углеводы. Предпочтение отдается белковым продуктам.

  • Молоко;
  • Кисломолочные продукты (сметана, кефир, йогурт, творог);
  • Яйца;
  • Нежирное мясо;
  • Рыба.

Дополнительные продукты, содержащие «длинные» углеводы:

Обязательно потребление воды из расчета 300 мл на 1 кг веса. В эту норму входит потребление зеленого чая.

Употребление белка на 1-й неделе составляет 50% от дневной нормы, остальное – «медленные» углеводы, на 2 недели – 60%, на 3 недели – 70%, на 4 недели – 100%.

Примерное меню

Легче следовать диете, разработав меню на день или на неделю. Тогда под рукой окажутся только нужные продукты, психологический настрой будет укреплять силу воли.

Употребление углеводистых продуктов разрешено только в первой половине дня, утром и до тренировки. Вечером употребляют только белковые продукты, обезжиренный творог – обязателен.

Кроме обязательных физических нагрузок, все великие чемпионы бодибилдинга, придерживались диеты с низким содержанием углеводов. Их обычное ежедневное меню очень схожи:

  • Завтрак: творог и кофе без сахара.
  • Полдник: яблоко или каша.
  • Обед: овощной суп, отварная курица.
  • Ужин: рыба с овощами, кефир.

Жесткая диета для профессиональных спортсменов отличается только тем, что углеводистые продукты поле обеда уже не употребляются. Кроме того еженедельно количество углеводов уменьшается и стремится к нулю.

Частота приемов пищи от 6 до 8 раз в день, так как усвоить большое количество белка за один раз организм не может.

Примерный набор продуктов на день на 1-й неделе диеты при потреблении 2000 кКал:

  • 200 гр сухого риса, после приготовления его масса увеличится;
  • 500 гр куриной грудки без кожи и жира;
  • 7 шт. белков куриных, без желтков;
  • 3 шт. желтков;
  • 200 гр нежирного творога 0-1% жирности;
  • 500 гр овощей (капуста, огурец, салат).

Продукты надо подготовить и разложить по 5-8 пластиковым контейнерам для дробного питания в течение дня.

Трудно удержаться от переедания, если блюда приготовлены вкусно. Поэтому 1-2 месяца, в течение которых вы будите сидеть на диете, старайтесь не готовить кулинарных шедевров. Вареные куриные грудки, рыба, рис, гречка, яйца, капуста или чечевица – это все, что вам потребуется.

Полезные советы

Низкоуглеводная диета подходит молодым здоровым людям с хорошей физической подготовкой. Худеть без физической нагрузки не получится, так как жир будет уходить вместе с мышцами, что некрасиво и опасно. Противопоказанием при употреблении этой диеты будут хронические заболевания печени, сердца, пищеварительной системы и диабет.

При появлении запаха ацетона изо рта, диету прекращают, так как острый недостаток углеводов вызывает отравление организма кетоновыми телами и летальный исход.

Диета с низким содержанием углеводов для сушки, как и любое ограничение в питании, испытывает психику на устойчивость. Прежде чем ею заняться, надо настроится себя на необходимость соблюдать правила диеты, чтобы получить конечный результат, к которому стремимся.

Кроме того, надо найти знающего опытного тренера, который бы контролировал течение диеты и тренировок, поддерживал в стремлении к цели.

Не забывайте, что тренировки во время сушки для женщин отличаются от мужских. Если мужчины занимаются силовыми тренировками, то женщины – кардио-тренировками, то есть бегом, скакалками и другими упражнениями на выносливость.

Организм сопротивляется образу жизни, который ведет к потере энергии. Но через усилия формируется идеальный образ, уверенность в себе и любовь к преодолении трудностей. То есть – любовь к жизни.

Источник статьи: http://bezpuza.ru/diety/sportivnye/nizkouglevodnaya-dlya-sushki.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *