Меню

Безглютеновая диета дерматит дюринга

Дерматит Дюринга

Дерматит Дюринга – хроническая патология кожи, отмечается покраснением, высыпаниями в форме папул, волдырей, которые сильно зудят и чешутся. Внешние симптомы схожи на проявления при герпетическом заболевании. Дерматит спровоцирован расстройством усвоения глютена в кишечнике и протекает с периодическими обострениями. Болезнь является редкой и до конца не изученной. Чаще возникает у мужчин работоспособного возраста.

Что это за заболевание?

Внешние проявления дерматита Дюринга (болезнь имеет иное название – герпетиформный дерматит) довольно неприятные, есть чувство опасности заражения. Однако, сыпь на теле человека угрозы не несет для окружающих. Точная причина этой кожной аутоиммунной патологии не известна, болезнь способна возникнуть в любом возрасте, но наиболее чаще отмечается у людей 20-40 лет. Для дерматоза свойственно образование целых групп волдырей, схожих на гирлянды, кольца.

Патология Дюринга имеет затяжное хроническое течение. Пузыри схожи с симптоматикой герпеса.

Слева — дерматит Дюринга, справа — герпес

Клиническая сыпь характеризуется по внешним проявлениям:

  • эритематозные алые пятнышки с расширенными сосудами, округлой формы и очерченными границами;
  • пузыри – возникают при наполнении элементов жидким содержимым из капилляров; увеличиваясь в размерах становятся очень широкими.

Важно знать! У пациентов с герпетиформным дерматитом отмечается гиперсенсибилизация к йоду. В случае употребления либо попадания на кожу калия йодида происходит усугубление заболевания.

Натуральное средство без всякой химии и опасности для кожи. Просто не забывайте два раза в день мазать.

Из-за невыносимого зуда человек сильно расчесывает патологические области, вследствие чего образуются корочки. Дерматит Дюринга квалифицируется появлением везикул, размером аж до 2 см. В момент инфицирования возникают комки крови, при рассечении заметна эрозивная ткань.

Причины развития заболевания

Точной причины развития дерматита Дюринга нет. Медики ссылаются в основном на генетическую предрасположенность. Факторами, которые могут спровоцировать патологию, являются:

  • слабая иммунная система;
  • заболевания эндокринной системы;
  • расстройство деятельности всасывания в кишечнике;
  • воспаления пищеварительного тракта;
  • восприимчивость к глютену.

Среди причин Герпетиформного дерматита выделяют чувствительность к средствам, содержащим йод. Вызвать болезнь способны:

  • физические напряжения;
  • гормональные нарушения у женщин (климакс, беременность);
  • ОРВИ;
  • аллергические реакции на медикаменты, определенные продукты, в составе которых имеется йод;
  • вирусные заболевания при герпесе;
  • паразиты в кишечнике;
  • злокачественные опухоли;
  • стрессы, депрессивные состояния;
  • язва желудка;
  • отравление ядовитыми веществами;
  • увеличенная чувствительность на вакцинацию.

Внимание! Невзирая на указанные факторы, многие специалисты утверждают, что дерматит Дюринга является аутоиммунным заболеванием, т. е. вызван расстройством функции иммунной системы.

Симптоматика

Данный вид дерматоза характеризуется разнообразием сыпи. На кожном покрове могут отмечаться папулы, волдыри, пятна (и все это одновременно).

Внешние проявления могут быть различными

Свойственные симптомы дерматита таковы:

  • пятна – это первые проявления, обладают очерченными границами с гладкой поверхностью, после чего на их очагах возникают папулы, волдыри либо пузыри;
  • папулы – незначительные уплотнения со светло-красными контурами;
  • волдыри – лопаются спустя 3 дня, затем покрываются корками;
  • пузыри – внутри находится прозрачная (реже мутная) жидкость, размером от 2-20 мм.

Сыпь может быть везде, на локтях, руках, ногах, плечах, изредка – на слизистой ротовой полости. Области повреждения симметричны, эпидермис по виду может вообще не меняться, но иногда становится красным, отечным.

Есть у дерматита Дюринга и общая симптоматика: жжение, интенсивный зуд, недомогание, легкое покалывание на болезненных очагах. Также возможно увеличение температуры тела, понос, нарушение сна, изменение функции щитовидной железы и иных внутренних органов.

Формы и виды

Дерматит Дюринга обладает несколькими видами и формами. Формы патологии зависят от кожной сыпи. Наиболее часто встречающейся является:

  1. Папулезная – разновидность отличается появлением многочисленных узелков незначительного диаметра с отсутствием пустот;
  2. Везикулярная – для данного типа свойственны мелкие пузыри схожие на везикулы.
  3. Уртикароподобная – квалифицируется появлением множественных волдырей и отсоединением верхнего слоя эпителия.
  4. Буллезная – отмечается наибольшее число пузырей, внутри которых располагается прозрачная жидкость.
Читайте также:  Что готовить при диете 1 стола

Если при дерматите Дюринга высыпания соединяются между собой, затем переходят в эрозии, то точно можно указывать на атипичную форму заболевания.

Буллезная и папулезная формы на фотографии
  • локализованные – симптомы проявлены только на незначительной области кожи;
  • экзематоидные – на патологическом участке отмечается многочисленная сыпь волдырей, папул, которые в свою очередь, превращаются в мокнущие эрозии;
  • вегетирующие – наблюдаются осложненные области ворсинчатого типа;
  • трихофитоидные – высыпания при данном усугублении имеют волнистые, шелушащиеся очертания; симптоматика здесь напоминает грибковую инфекцию; поэтому часто медики рекомендуют произвести полное обследование, чтобы определить первопричину неблагоприятных признаков;
  • строфулоидные – на теле локализуются папулы, пузыри; изначально появляются узелки, а над ними формируются мелкие пузыри;
  • пемфигоидные – дерматит Дюринга квалифицируется сыпью значительных размеров плотных волдырей, со сложностью поддающихся разрыванию.
Локализованный и трихофитоидный виды дерматита

Есть еще одна форма герпетиформного заболевания, так называемый старческий дерматит. Образуется вследствие возрастных изменений, в тот момент, когда сбивается обмен веществ, происходит разлад функционирования печени и нарушение кровообращения. При таком недуге по телу размещаются высыпания разного размера. Патология в преклонном возрасте очень опасна. Поэтому при начальных признаках следует посетить дерматолога.

Опасность и осложнения

Чтобы дерматит Дюринга не спровоцировал никаких осложнений, специалист наблюдает за процессом лечения, периодически направляет на сдачу анализов. В некоторых ситуациях патология сопрягается тошнотой, рвотой, в сложных случаях понадобится стационарная терапия.

Важно знать! Если лечение не провести, дерматоз переходит в наиболее опасную для пациента форму и в несколько раз увеличивается вероятность появления вторичной инфекции.

Острые времена заболевания чередуются с ремиссией и бывают по пару месяцев. Человека мучает зуд, жжение, кожный покров отталкивает своим видом. Из-за чего пациент переживает, начинает меньше общаться с людьми, нарушается сон, снижается аппетит. В итоге – расстройство психоэмоционального состояния, депрессия.

Осложнения на фотографии

Диагностика

Патология Дюринга определяется дерматологом, который производит визуальный осмотр, опрос пациента, выполнение определенных анализов.

Диагностировать заболевание поможет:

  • анализ крови;
  • гистология;
  • изучение содержимой жидкости из пузырей;
  • биопсия;
  • исследование щитовидной железы;
  • анализ кожи иммунофлуоресцентным способом.

Самой точной методикой определения дерматита Дюринга считается проба по Ядассону (устанавливается восприимчивость к йоду). Суть диагностики состоит в том, что на область кожи размещают компресс с мазью, содержащей йодистый калий. Когда спустя 24 ч. на том месте заметна сыпь либо краснота, то это указывает на герпетиформный дерматит.

Также может понадобиться консультация иных медиков для определения глютен ассоциированной энтеропатии. Вследствие допустимой ассоциации с опухолями злокачественного характера, особенно в пожилом возрасте, осуществляется исследование других органов посредством маммографии, УЗИ.

Даже «запущенный» дерматит можно вылечить дома. Просто не забывайте два раза в день мазать.

Методы лечения

В соответствии со степенью сложности дерматита Дюринга специалист проводит терапию амбулаторно либо в стационаре. Немедикаментозное лечение подразумевает диетическое питание, народные варианты устранения недуга, профилактические меры. Оперативная терапия не понадобится.

Терапевтические рекомендации

Клинические правила по устранению дерматита:

  1. Основная часть лечения – это соблюдение безглютеновой диеты, ликвидация энтеропатии, устранение антител к иммуноглобулину А.
  2. Обязательно использование:
  • Сульфасалазина – осуществляется под строгим наблюдением врача, поскольку возможны неблагоприятные проявления (протеинурия, аллергия к главному компоненту лекарства, увеличение наличия кристаллов в моче); кроме того, применение медикамента нередко сопровождается диспепсическими расстройствами (рвотой, тошнотой, потерей аппетита); в случае образования подобной симптоматики средство следует заменить аналогом; способ применения Сульфасалазина: суточная норма составляет 1-2 г;
  • Дапсона – отличный безопасный аналог вышеописанного, дозировка препарата – 1 мг/кг в день; терапия противолепрозным медикаментом длится аж до 2 лет по необходимости.
  1. Антигистаминные лекарства (Лоратадин, Зодак, Супрастин, Диазолин) – снижают зуд, жжение при дерматите и наличии негативных проявлений на определенные средства.
  2. Глюкокортикостероиды (Дексаметазон, Преднизолон) – системные препараты заметно устранят патологический зуд, жжение кожного покрова.
  3. Антисептики (перекись водорода, Хлоргексидин, Фурацилин) – применяются для обработки эпидермиса. Лекарства состоят из анилиновых красителей. В случае вторичного инфицирования нужно использовать аэрозоли на основании ГКС.
  4. Антибиотики (Метронидазол, Клиндовит) – необходимы при проникновении в открытые раны болезнетворных организмов.
  5. Жаропонижающие (Ибупрофен, Аспирин) – при увеличенной температуре тела.
  6. Антибактериальные мази, таблетки (Энтерол, Левофлоксацин, Эритромицин) – обязательны при поступлении на пораженные очаги вторичной инфекции.
  7. Витамины (Витрум, Нейровитан) – помогут укрепить иммунную систему.
Читайте также:  Диеты при заболеваниях дыхательной системы

Внимание! Необходимо каждые 10 дней менять антигистаминные препараты, поскольку происходит привыкание к действующему компоненту, и результат ослабевает.

Диета

Основная задача полезного питания при патологии Дюринга – ограничение еды, которая содержит глютены, йод. Исключить следует злаки (рожь, пшеницу).

Ниже представлена таблица запрещенных и разрешенных продуктов при дерматите:

Источник статьи: http://on-doctor.com/dermatologiya/dermatit-diyuringa.html

Безглютеновая диета при дерматите дюринга

Диета для детей при атопическом дерматите: разрешенные и запрещенные продукты питания, примерное меню, рецепты блюд

Многие родители сталкиваются с красными высыпаниями на коже у малышей, которые появляются после употребления в пищу какого-нибудь продукта. Чтобы избежать подобных реакций детского организма, требуется установить, какой из продуктов содержит аллерген, и исключить его из рациона. Однако сделать это очень сложно, поэтому диетологи советуют придерживаться индивидуальных диет для сохранения детского здоровья.

Элиминационная диета для детей при атопическом дерматите

Атопическим дерматитом называют реакцию организма на воздействие определенных факторов, которая проявляется в виде воспаления некоторых участков кожи. Болезнь диагностируют у малышей ясельного возраста и младенцев. После того как произошел контакт с пищевым аллергеном, организм ребенка, имеющего предрасположенность к диатезу, начинает вырабатывать большое количество иммуноглобулина. Чтобы избежать аллергической реакции ребенок должен питаться правильно. В ингредиентах, которые используются для приготовления блюд, не должно содержаться раздражающих веществ.

Основные принципы питания

Диета при атопическом дерматите у детей является необходимым дополнением к основному курсу лечения. Существуют несколько принципов, которые лежат в основе правильного питание больного малыша. Одним из них является дробное питание, когда ребенок получает еду маленькими порциями через небольшие интервалы времени. Таким образом детский организм быстрее насыщается, а еда усваивается намного лучше. Прием пищи должен происходить исключительно по желанию. Если малыш отказывается от еды, не следует его заставлять есть.

Необходимо следить за тем, чтобы в блюдах, которыми питается малыш, не оказалось продукта, вызывающего у него аллергическую сыпь. Диету не следует прекращать до тех пор, пока ребенок не пройдет полный курс лечения. Для того чтобы с высокой долей вероятности выявить продукты, вызывающие аллергическую реакцию, необходимо вести пищевой дневник. В него следует заносить информацию о том, что съедает малыш, а также отмечать, как отреагировал организм и через какой промежуток времени появилась реакция, если она имела место быть.

При обострении заболевания советуют избегать приема витаминных комплексов, также нужно убрать из каждодневного меню продукты, в составе которых содержится гистамин. Аллергенные свойства еды можно снизить с помощью тщательной тепловой обработки. Для быстрого выведения из организма ребенка веществ, провоцирующих аллергические реакции, необходимо обеспечить ему обильное питье.

Разрешенные и запрещенные продукты

В рационе детей с диатезом должны преобладать мясные неконцентрированные бульоны, в которые для разнообразия можно добавлять разрешенные овощи и крупы. В рацион советуют вводить следующие продукты:

Гипоаллергенная диета подразумевает исключение из рациона сладкой выпечки, пастилы, меда, халвы и других сладостей. Следует также отказаться от определенных овощей (свеклы, моркови), фруктов (абрикосов, красных яблок), ягод (земляники, черники, смородины), копченостей и морепродуктов. При составлении меню для детей с таким заболеванием диетологи пользуются специальной таблицей, в которой представлен подробный список продуктов, которые разрешается использовать в пищу.

Читайте также:  Диета одного дня яблоки 3 дня

Примерное меню для детей

При составлении меню для каждого малыша необходим индивидуальный подход. Чтобы понять, как кормить малыша при диатезе, можно воспользоваться примером меню:

  1. рисовая каша, сваренная на воде, ломтик ржаного хлеба, стакан чая;
  2. овощной суп на говяжьем бульоне, грушевый компот;
  3. картофель, отваренный в мундире, салат из свежих огурцов и зелени, стакан чая.

  1. пшенная каша с добавлением оливкового масла, ломтик отрубного хлеба, «Снежок»;
  2. картофельный суп, кусок отварной постной говядины, сок из яблок;
  3. кукурузная каша, обезжиренный творог, стакан чая.
  1. гречневая каша, салат из белокочанной капусты с рапсовым маслом, стакан яблочного компота;
  2. картофельное пюре, паровые котлетки, стакан чая;
  3. рисовый суп на бараньем бульоне, стакан ряженки.

Ротационная диета для детей

При появлении у детей пищевой аллергии диетологи советуют применять ротационную диету, которая позволяет предотвратить выделение значительного количества гистаминов в организме ребенка. При таком подходе к питанию малыша сохраняется возможность употребления многих полезных продуктов, вызывающих незначительную аллергическую реакцию.

Общие принципы

Один из продуктов из каждой группы должен присутствовать в еде ребенка не чаще, чем раз в 4 дня. При отсутствии аллергических реакций цикл повторяется с введением в рацион новых продуктов.

Для очищения организма нужно в первое время отказаться от тех продуктов, после которых у малыша наблюдаются признаки аллергии. В каждый прием пищи требуется включать ограниченное количество составляющих. Для приготовления блюд должны подбираться рецепты с разными ингредиентами. Напитки также требуется постоянно чередовать.

Разрешенные и запрещенные продукты питания

Для составления меню ребенка, у которого часто появляются признаки пищевой аллергии, родители должны использовать таблицу продуктов, в которой представлена степень их аллергенности. Продукты, не являющиеся потенциальными аллергенами:

  • диетическая свинина;
  • нежирная говядина;
  • мясо кролика;
  • сливочное масло;
  • сыр твердых сортов;
  • сметана;
  • огурцы;
  • зеленый лук;
  • яблоки и груши;
  • белые ягоды.

Не следует включать в рацион малыша следующие продукты питания:

  • мясо птицы;
  • копчености;
  • сосиски и сардельки;
  • морепродукты;
  • мясо красной рыбы;
  • коровье молоко и сливки;
  • мороженое;
  • острые сыры;
  • помидоры;
  • морковь;
  • тыкву;
  • цитрусовые;
  • экзотические фрукты;
  • торты и пирожные;
  • сдобную выпечку с добавками.

Меню на каждый день для ребенка

При приготовлении блюд детям при атопическом дерматите необходимо придерживаться рецептов. Меню может выглядеть следующим образом:

  • 1 день: отварная телятина, гречневая каша, салат из капусты, яблоко;
  • 2 день: рисовый суп из баранины, кабачок, слива;
  • 3 день: кукурузная каша, салат из брокколи, мясо кролика, банан;
  • 4 день: овсяная каша, мясо индейки, салат из цветной капусты, груша;
  • 5 день: повторяется меню 1-го дня, некоторые блюда можно заменить на новые.

Рецепты блюд для детей с атопическим дерматитом

Большинство блюд для детей, которым необходимо соблюдать гипоаллергенную диету, можно приготовить на пару. Примеры рецептов:

  1. Необходимо взять филе нежирной рыбы, выложить его в пароварку поверх салатных листьев, предварительно посолив и посыпав измельченным укропом. Блюдо готовится на максимальной мощности в течение 25 минут.
  2. Кукурузная каша готовится в пароварке 30 минут. Перед приготовлением крупу требуется залить водой в соотношении 1:4 и немного посолить. Для вкуса можно добавить в кашу ложку растительного масла.
  3. Для приготовления паровых котлет из индейки потребуются фарш, немного лука, 1 яйцо и соль по вкусу. Перемешав все ингредиенты и сформировав из них небольшие котлетки, их необходимо выложить в пароварку и готовить в течение 20 минут. Готовые котлеты можно посыпать зеленью.

Источник статьи: http://lechimkozhy.ru/bolezni/dermatit/bezglyutenovaya-dieta-pri-dermatite-dyuringa.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *