Меню

Безглютеновая диета для кормящей матери

Диета мамы при аллергии на глютен у грудничка

В первую очередь стоит разобраться что же такое глютен, где он содержится и как проявляется аллергия на глютен.

Справедливости ради стоит сказать, что еще несколько лет назад считалось, что у новорожденных, которые питаются исключительно только грудным молоком, не может быть аллергии на глютен, поскольку его настолько малое количество в мамином молоке, что он просто не может спровоцировать аллергию. Но в последнее время врачи все чаще становятся свидетелями возникновения аллергии на глютен у грудничка.

Глютен — это особый белок, который попадая в кишечник человека распознается антителами как чужеродное тело, и иммунная система начинает активно защищаться от него, вследствие чего возникает аллергическая реакция. Аллергия может проявиться как моментально, после попадания раздражителя в организм, так и проходить бессимптомно, пока аллерген не накопится в нужной концентрации. Последний вариант более сложно диагностировать.

Этот белок содержится в ячмене, пшенице, ржи и овсе, это не полный список, но в этих продуктах концентрация глютена самая высокая.

Если у малыша проявляются симптомы аллергии на глютен, это должно насторожить маму и заставить ее обратиться к врачу для уточнения диагноза. Итак, как проявляется аллергия на глютен?

  • Излишняя капризность, чаще всего проявляемая после еды.
  • Диарея, со стулом странной консистенции, который плохо смывается с тела грудничка.
  • Появление мелкой красной сыпи очень сильно напоминающую крапивницу.
  • Ребенок тяжело засыпает, ворочается во сне и часто просыпается.
  • Прекратился набор веса либо очень сильно замедлился.
  • Ребенок отказывается от еды.
  • В более запущенной стадии наблюдается активное газообразование и даже отекание конечностей.

Врач посоветует вам в первую очередь вести дневник питания и записывать после каких именно продуктов происходит реакция. Чтобы облегчить мучения крохи пропишет антигистаминные препараты и обработку кожных покровов специальными кремами и мазями. Дальше врач установит наследственность — страдал ли кто-то из родственников какими-нибудь аллергиями.

Анализы при аллергии на глютен у грудничка состоят из провокационных оральных проб, но этот анализ возможен только в случае круглосуточного нахождения в стационаре. Также аллергия на глютен выявляется анализом на кожно-аллергическое тестирование.

После того как будет произведена диагностика и диагноз поставлен, то маме будет назначена безглютеновая диета, а после того как малыш подрастет, его питание следует откорректировать в рамках этой диеты, чтобы избежать появления повторных симптомов.

Итак, аллергия на глютен у грудничка заставляет маму корректировать свой рацион. Что нельзя кушать маме при аллергии на глютен у грудничка?

  • Хлеб и другие хлебобулочные изделия (все, что делается из муки – булки, батоны, булочки, буханки и все остальное).
  • Макароны (любые виды – вермишель, рожки, лапша).
  • Каши из овсяной, манной и пшеничной крупы.

Также следует полностью исключить из рациона продукты, в составе которых находится скрытый глютен (рыбные и мясные консервы, мясные полуфабрикаты, колбасы, сосиски, консервированное детское пюре, сладости, включая мороженое, а еще лекарства в составе которых находится наполнитель с глютеном).

В магазине, при выборе продуктов стоит обращать внимание на специальный значок на упаковке товара, который указывает на отсутствие глютена.

Хотя и список запрещенных продуктов довольно обширный, но питание мамы все же должно быть разнообразным.

Читайте также:  Диета за задни части

А что можно кушать маме при аллергии на глютен у ребенка?

Вот продукты, которые разрешены в неограниченном количестве:

  • Хлеб и макароны из гречневой муки можно употреблять.
  • Сыр, яйца, молочные продукты можете есть без опасения (аллергия на глютен и молоко никак не связаны).
  • Свежие фрукты и овощи, это кладезь витаминов — не ограничиваете себя в них.
  • Мясо и рыбу следует готовить самим и лучше давать предпочтение нежирным сортам (треска, пикша, хек, минтай, путассу).
  • Из каш можно рисовую и гречневую (гречневая каша в прикорме).
  • Также можно употреблять бобовые всех видов.
  • Растительное масло — отдавайте предпочтение более полезному – оливковому.

Итак, теперь вы знаете, что можно и что нельзя кушать кормящей маме при аллергии на глютен у ребенка.

Источник статьи: http://timosha-s.ru/zdorove-grudnichka/dieta-mamy-pri-allergii-na-glyuten-u-grudnichka/

ДИЕТА ДЛЯ КОРМЯЩИХ МАМ: меню, отзывы, продукты, эффективность, противопоказания

Содержание:

Похудение до 2 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 1500 Ккал.

Здоровье новорожденного малыша во многом зависит от питания матери во время вынашивания чада. Чтобы ребенку хватало грудного молока, являющегося незаменимым источником витаминов и полезных веществ, система питания мамочки после родов тоже должна быть тщательно продумана.

ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ В ПЕРИОД ЛАКТАЦИИ:
Грудное молоко образуется из компонентов плазмы крови, состав ее напрямую зависит от питания женщины. Вещества, проникающие в кровь, проникают затем в молоко, вызывая ту или иную реакцию у грудничка. Чаще всего питание мамы влияет на работу ЖКТ и появление аллергических реакций. Нельзя сказать, какие именно продукты вызовут реакцию, поэтому с первых дней жизни малыша женщине рекомендуют придерживаться гипоаллергенной диеты.
В тоже время, диета, предназначенная для кормящей мамы, должна быть разнообразной, обогащенной свежими овощами и фруктами, содержащей все необходимые витамины, клетчатку. Цель каждой женщины – повысить не количество молока, а его качество. Совсем не обязательно есть «за двоих», как советуют заботливые бабушки, напротив, питаться нужно умеренно, так как переедание хоть и не навредит крохе, но доставит дискомфорт матери, да и лишние килограммы не заставят себя ждать. А вот на количество и качество молока большие порции никак не влияют.

ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ К УПОТРЕБЛЕНИЮ ПРОДУКТЫ:

Диета для кормящей мамы – одна из наиболее спорных в области медицины и диетологии тем. До сих пор вызывают разногласия вопросы о частоте кормления, влиянии грудного молока на работу ЖКТ младенца и другие. Без сомнений остается тот факт, что меню кормящей женщины должно быть разнообразным и включать в себя все необходимое:

  1. Свежие кисломолочные продукты не более 4% жирности. Молоко же перед употреблением желательно предать термической обработке.
  2. Нежирное мясо – говядина, телятина, индейка. Мясо готовится на пару или употребляется в отваренном виде.
  3. Неглютеновые крупы – гречка, рис, кукуруза.
  4. Макаронные изделия.
  5. Овощи. Следует учесть, что многие свежие овощи ведут к газообразованию и редко применяются в диете. Для кормящих мам больше подойдут приготовленные на пару: они сохранят полезные качества, действуя на кишечник гораздо мягче.
  6. Фрукты и ягоды – свежие (в небольших количествах), в морсе, компоте, выпечке.
  7. Жидкость – некрепкий черный и зеленый чай, травяные чаи (существуют специальные, для кормящих мам), компоты, очищенная вода без газа. Жидкости рекомендуется употреблять не меньше 2 литров в день: от этого зависит количество вырабатываемого молока.
Читайте также:  Диета при гипотиреозе печени

Перечисленные продукты составляют основу гипоаллергенного питания, которого врачи рекомендуют придерживаться первые десять дней жизни новорожденного.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ:
Составить разнообразное меню диеты для кормящих мам несложно: достаточно включать в рацион «разрешенные» продукты, постепенно обогащая его новыми составляющими. Объем порции определяется самостоятельно, но лучше, если она не будет превышать 400 г.

↑ Вариант первый

↑ Вариант второй

↑ Вариант третий

Завтрак. Каша гречневая (можно добавить кипяченое молоко); зеленый чай.
Второй завтрак. Творог (разрешается положить в него ягоды, сухофрукты, банан); травяной чай.
Обед. Борщ на мясном бульоне (первое время капусты класть не слишком много); компот.
Полдник. Компот или некрепкий чай с печеньем.
Ужин. Омлет; зеленый чай.

Диета для кормящих мам допускает легкий перекус между приемами пищи, включающий в себя полезные продукты. Мама не должна испытывать чувство голода, поэтому даже ночью можно выпить чай с тостом, особенно если малыш родился недавно и часто просит грудь.
Интересный факт: одним из самых эффективных средств восстановления лактации является пчелиное маточное молочко. Препарат Апилак Гриндекс, в составе которого содержится 10 мг натурального маточного молочка, обеспечит организм всеми необходимыми витаминами и макро- и микроэлементами для поддержания жизненного тонуса и комплексной помощи организму. В нём содержатся те же ценные вещества, что и в грудном молоке: белки, жиры, углеводы, группа витаминов (А, С, В1, B2 В3, B5 В6, В12, Е, K, фолиевая кислота), макро- и микроэлементы (кальций, железо, фосфор, цинк, магний, натрий, калий).
Препарат Апилак Гриндекс клинически доказал свою эффективность в лечении гипогалактии, мягко стимулируя секрецию молока у женщин, страдающих данной проблемой.

В период лактации принимать любые лекарственные препараты, в том числе и витаминные комплексы, необходимо только после консультации с врачом. Многие из них проникают в грудное молоко и могут вызывать нежелательную реакцию у малыша.
Продукты, вызывающие у мамы вздутие живота, изменяют состав крови, следовательно, и состав грудного молока. Малыш, скорее всего, тоже будет страдать от подобных проявлений. Однако при отсутствии проявлений у матери, продукты можно употреблять, не беспокоясь за усиление колик.

Кормящей маме можно и нужно есть сладкое. Углеводы расходуются в процессе выработки молока, недостаток пагубно скажется на количестве, особенно если мама придерживается гипоаллергенной диеты. Выручит кусочек шоколада, любимая конфета, сладкая булочка. Другое дело, что нужно знать меру и не заменять завтрак коробкой конфет.
Новый продукт в диете кормящей мамы обязательно «тестируется»: утром съедается небольшой кусочек и отслеживается реакция малыша. При отсутствии дискомфорта порция ежедневно увеличивается вдвое. В рацион следует вводить не более одного нового продукта в неделю.

Женщина-мама прекрасна сама по себе, поэтому не стоит прилагать больших усилий для восстановления формы сразу после родов. Кормящая мама достаточно быстро приходит в форму при правильном питании, ведь организм тратит немало сил и энергии на выработку молока. Набранные за беременность килограммы уйдут, если придерживаться выбранной системы, а для подтягивания мышц желательно выполнять хотя бы минимальный набор упражнений.

Читайте также:  Худеть без диет грамотно

Источник статьи: http://10diet.ru/196-dieta-dlya-kormyaschih-mam.html

Безглютеновая диета для кормящей мамы

Безглютеновая диета показана людям, которые страдают целиакией – генетической непереносимостью глютена. При этом непереносимость может быть временным фактором или признаком этой болезни. Но в любом случае такого способа питания следует придерживаться всем, у кого диагностирована пусть даже и временная непереносимость глютена.

Безглютеновая диета для кормящей мамы

Глютен, растительный белок, содержится в некоторых крупах. В результате этого повреждаются стенки кишечника, из-за чего полезные вещества всасываются не в полном объеме. Вообще в грудном молоке глютена нет. Однако многие мамы замечают, что на употребление глютеносодержащих продуктов ребенок реагирует отрицательно. В таком случае маме нужно подкорректировать свое питание.

У малыша, который находится исключительно на грудном вскармливании, диагностировать непереносимость этого вещества сложно. Только с введением прикорма родители начинают замечать, что с ребенком явно что-то не так. Иногда реакция появляется сразу же в виде поноса, сыпи, метеоризма, иногда только через месяцы. Родители недоумевают, откуда взялась анемия, задержка роста и потеря веса. Это все следствие непереносимости глютена.

Список подходящих продуктов

Для приготовления блюд можно использовать такие продукты без глютена:

  • все виды мяса и рыбы;
  • яйца;
  • молочные продукты;
  • все овощи и фрукты;
  • рис, гречку, кукурузу и пшено;
  • фасоль, горох, бобы;
  • натуральные чаи, компоты, морсы;
  • сливочное и растительное масло;
  • мед;
  • мармелад или зефир без добавок.

Сейчас в продаже есть немало безглютеновых продуктов – заменителей хлеба, кондитерских и макаронных изделий.

Из рациона следует исключить:

  • пшеницу и изделия из нее;
  • овес и хлопья;
  • перловку и манку;
  • выпечку;
  • шоколад;
  • сухое молоко;
  • мороженое;
  • плавленые сырки;
  • любые полуфабрикаты;
  • консервы;
  • крабовые палочки;
  • разнообразные сухие завтраки.

Есть даже лекарства с глютеном, поэтому врача всегда нужно ставить в известность об этой особенности организма. Но даже с таким списком ограничений можно питаться разнообразно и сбалансированно. Это предотвратит нехватку жизненно важных питательных веществ.

Быстрые безглютеновые рецепты

Варианты быстрых рецептов:

  • Салат из капусты. Измельчить брокколи (400 г). Смешать пару ст. л. кукурузного масла, 4 ч. л. яблочного уксуса, соль и немного тертого свежего имбиря. Соединить с капустой. Добавить немного клюквы и семян тыквы.
  • Запеканка из гречки. Отварить гречневую крупу (можно использовать остатки вчерашней каши), добавить яйца, соль по вкусу. Выложить в форму и выпекать до готовности.
  • Салат из куриной грудки. Несколько грудок отварить и мелко нарезать. Подготовить зелень – сельдерей и лук. По желанию можно добавить помидоры. Нашинковать, перемешать и заправить маслом.

Большинство овощных и мясных блюд можно готовить, как и раньше, без каких-либо предосторожностей.

Вред здоровью

Фармакологического лечения такой патологии не существует. Поэтому диета – единственно правильный способ сохранить здоровье и нормальное функционирование органов пищеварения.

Однако полный отказ от глютеносодержащих злаковых может спровоцировать нехватку железа, клетчатки, фолиевой кислоты. Поэтому в таких случаях желательно принимать специальные поливитамины, конечно, по рекомендации врача.

Если диету соблюдают не по причине целиакии, а например, в целях снижения веса, то все-таки не следует полностью отказываться от подобных продуктов, лучше просто ограничить их употребление.

Источник статьи: http://glomu.ru/bezglyutenovaya-dieta-dlya-kormyashhej-mamy/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *