Меню

Безглютеновая диета при экземе

Диета при псориазе и экземе

by Yulia · Published 07.04.2016 · Updated 26.04.2016

Кремы и мази- все для лечения псориаза, экземы и других кожных болезней работает только снаружи. Попробуйте подойти к лечению комплексно и помимо гормональных средств использовать диету. Как утверждают дерматологи, в 98 случаях из 100 соблюдение диеты приносит облегчение состояния.

Что противопоказано при заболеваниях кожи:

Давно установлено, что некоторые продукты в 99% вызывают обострение. Даже один маринованный огурчик может вызывать сильнейший зуд, покраснение и появление новых бляшек. Кроме маринованых и консервированных продуктов запрещено:

  • Жиры животного происхождения и трудно усваиваемые жиры, продукты их
  • содержащие: сало, майонез, баранина, жирные сорта мясо, жирная колбаса;
  • сладости и сдобная выпечка, особенно с жирными кремами;
  • продукты, содержащие гидрогенизированные жиры, такие как вафли, печенье с глазурью.
  • твердый алкоголь,
  • шоколад, кофе;
  • красные овощи и фрукты: помидоры, клубника, красные яблоки.

Такая диета хороша для кожи в любом случае и поможет похудеть.

Диета для сердца

Многочисленные исследования подтвердили факт, что псориаз является фактором риска развития таких заболеваний, как сахарный диабет, инфаркт миокарда или инсульт. Кроме того зачастую он является причиной ожирения. Диета для снижения веса можете не только облегчить симптомы псориаза, но и свести к минимуму риск возникновения проблем сердечно-сосудистой системы.

Помимо того, что стоит отказаться от выше перечисленных продуктов, необходимо включить в свой рацион свежую рыбу (не менее 2-х раз в неделю), кисломолочные продукты, листовые овощи и зелень.

Безглютеновая диета при экземе и псориазе

Медицинские исследования показали, что у 25% пациентов, страдающих псориазом и экземой, при отказе от продуктов, содержащий глютен, наступало значительное улучшение состояние. И наоборот, как только клейковина возвращалась в рацион, болезнь обострялась. клейковину. Чтобы понять, относитесь ли вы к группе людей, болезнь которых связана с глютеном, необходимо продержаться на безглютеновой диете не менее трех месяцев. Забудьте про пшеницу, рожь, ячмень и овес, а также хлеб, пельмени, макаронные блюда, пиво или спиртные напитки. Без ограничений, вы можете есть фрукты, овощи, мясо и молочные продукты.

Как составить диету при псориазе и экземе?

Хронические заболевания кожи не имеют ярко-выраженные причины. Факторы, вызывающие обострение очень индивидуальны. Поэтому доктора советуют самостоятельно выявлять негативные продукты.

  1. Ведите дневник того, что вы ели и пили в течение дня.
  2. Планируйте заранее, что вы будете есть, чтобы не хватать что придется или питаться фастфудом.
  3. Старайтесь разнообразить свое меню с помощью овощей, молочных продуктов.
  4. Готовьте в мультиварке или на пару. Избегайте жареных блюд.

Источник статьи: http://100dieta.ru/dieta-pri-psoriaze-i-ekzeme

Можно ли с помощью питания вылечить экзему

Экзема – это болезнь кожи. В большинстве случаев она возникает в результате воздействия с аллергенами и способна перетекать в хроническую форму. Чтобы не допустить рецидивов, необходимо не только применять медикаментозную терапию, но и придерживаться определенной диеты, которую подбирает специалист, исходя из формы заболевания и степени ее течения.

Содержание

Зачем больному нужно правильно питаться

Поскольку происхождение экземы в большинстве случаев аллергической природы, то при диагностировании заболевания необходимо соблюдать режим правильного питания, в рационе которого отсутствуют продукты, способные спровоцировать аллергию.

При обострившейся форме патологии диетическое меню позволяет устранить такой симптом, как зуд.

Когда патология находится в стадии ремиссии, диеты рекомендуется придерживаться в профилактических целях повторного развития болезни.

Общие принципы

Гипоаллергенная диета подходит для большинства людей, поскольку данный тип заболевания диагностируется в 20 процентах от общего количества случаев. Высыпания на кожном покрове – это реакция на раздражитель.

Рацион в этом случае должен быть сбалансированным и полноценным. Это позволит предотвратить появление рецидивов. Однако, обязательно в сутки необходимо восполнять требуемую норму по белку, жирам и углеводов. В сутки требуется не менее 200 грамм каждого из веществ.

В каждодневном рационе обязательно наличие свежих овощей, зелени и фруктов, что позволит насытить организм важными микроэлементами и витаминами. Из употребления исключаются приправы, соль, острые заправки.

Читайте также:  Примеры диет при диарее

Лечение экземы диетой подразумевает прием растительно-белковой пищи. Данная патология достаточно серьезна для общего состояния организма. При употреблении, казалось бы, не вредных продуктов можно спровоцировать обострение.

По теме

Все о причинах и лечении экземы на ногах

На время лечения рекомендуется исключить жирное, сладкое, острое и соленое, а также алкогольные напитки и кофе. В период обострений из рациона убираются яйца, выпечка, чеснок и лук. Употребление определенных ягод и фруктов способствует появлению зуда и покраснений на коже.

В рационе в обязательном порядке должны быть включены свежие соки, но не в чрезмерном количестве. Полезно питаться во время заболевания кашами. Подойдет пшенная, гречневая, овсяная.

Все блюда готовятся только на паровой бане или запекаются в духовке.

Для укрепления стенок сосудов отлично подойдет кисломолочная продукция и растительные масла. Присутствие в некоторых продуктах большого количества витаминов способствует ускорению обмена веществ и повышению иммунной системы.

Соблюдать диету нужно не менее семи недель. В течение этого периода происходит нормализация кожных покровов. Выход из режима диетического питания должен быть постепенным. В противном случае может быть спровоцирован повторный приступ патологии.

Если время от времени придерживаться правильного рациона, то лечение экземы возможно без приема медикаментозных средств.

При экземе на руках

Главные рекомендации, которые необходимо соблюдать при поражении кожного покрова рук:

  1. Включить в рацион питания мясо. Это может быть индейка, кролик, также допускается рыба. В случае обострения болезни мясо нужно исключать. На второе подойдут овощные блюда. Однако картофель и жир рекомендуют употреблять в минимальных количествах. Макаронные изделия также запрещены.
  2. При дефиците витаминов есть свежую морковь, листовой салат, огурцы. Заправлять все можно зеленью, хреном и сельдереем.
  3. Пить как можно больше чистой воды, молока и соков.
По теме

Как распознать и быстро вылечить бляшечную экзему

Иногда при экземе на руках могут появляться мокнущие участки, чему способствует развитие воспаления и сбои водно-солевого баланса. Чтобы устранить проблему, из рациона рекомендуют убирать углеводную пищу. Больше употреблять молочных продуктов, мяса, овощей.

Исключаются также все продукты, которые вызывают метеоризм, например, капуста, газированные напитки. Блюда готовятся без добавления соли. Питание – дробными порциями, дополняется приемом витаминов.

При экземе на ногах

Следует полностью отказаться полуфабрикатов и продуктов, у которых маленький срок хранения. В период обострений лучше отдать предпочтение супам на овощном бульоне, кисломолочным продуктам и каше, приготовленной на воде.

В течение 1-х нескольких дней разрешено употреблять только одни соки, разбавленные водой. Это поможет очистить организм от скопления вредных веществ.

Кроме этого, необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Из мяса есть индейку или крольчатину в тушенном виде.
  2. Рыбу и говядину варить, запекать или готовить на пару.
  3. Ежедневно употреблять кисломолочные продукты и растительную пищу.
  4. В период покоя употреблять ягоды.
  5. Обязательно включить в рацион каши и убрать алкоголь, кофе и крепко заваренный чай.

Если придерживаться правильного питания, можно за короткие сроки избавиться от болезни.

При сухой экземе

Рекомендуется отдавать предпочтение вегетарианским блюдам. В период ремиссии можно добавлять белковую пищу. В рационе обязательно должны быть каши, поскольку они оказывают благотворное воздействие на общее состояние и способствуют поддержанию нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

Картофель и морепродукты можно есть в минимальных количествах. Каждый день рекомендуется пить свежие соки.

При мокнущей

Данный вид заболевания – один из самых неблагоприятных, поскольку пораженные места необходимо все время обрабатывать. Не исключено, что в ранки будут попадать болезнетворные микроорганизмы, что может спровоцировать развитие гнойного воспалительного процесса.

По теме

Причины появления и лечение экземы на глазах

Поэтому при истинной экземе диета еще более строгая и требует соблюдения всех правил по питанию:

  1. Включить в ежедневный прием свежие овощи и фрукты (только сладкие).
  2. Употреблять только натуральную пищу, приготовленную в домашних условиях.
  3. Больше есть творог и растительные компоненты.

Также допускается вегетарианская кухня.

Вне зависимости от типа заболевания не нужно есть только пресную пищу. Можно найти множество рецептов, изменить их под себя, чем-то дополнить. Блюда должны быть вкусными и доставлять удовольствие, что приведет к еще более скорому выздоровлению.

Читайте также:  Как есть сало при диете

Вредные продукты

При экземе важно строго соблюдать гипоаллергенную диету. В первую очередь необходимо исключить все продукты, которые способны спровоцировать аллергическую реакцию.

  • лимон;
  • грейпфрут;
  • апельсины;
  • мандарины;
  • сладкие блюда;
  • шоколад;
  • мед;
  • бананы;
  • выпечку;
  • кофе и черный чай;
  • колбасные и копченые изделия;
  • жареные, соленые, острые блюда;
  • сливочное масло;
  • майонез;
  • приправы;
  • алкогольные напитки;
  • полуфабрикаты;
  • цельное молоко;
  • маринад и консервы.

В случае когда у человека отмечается непереносимость рыбной продукции, ее также следует исключить из рациона питания.

Полезные

Если придерживаться правильного питания, можно значительно ускорить процесс выздоровления.

По теме

Все о тилотической экземе

Диета подразумевает обязательное наличие таких продуктов, как:

  • рыба – только при легкой форме патологии и при отсутствии аллергии;
  • свежие фрукты;
  • соки;
  • гречневая, овсяная каша;
  • нежирное мясо (куриное, кроличье);
  • кисломолочная продукция;
  • зелень;
  • овощи;
  • легкие супы.

При проявлении гипертонии рекомендуется употреблять фасоль, листовой салат, свеклу.

Пример меню

Для каждого пациента диетическое питание подбирается индивидуально, исходя из общего состояния больного и степени течения болезни.

Вариант примерного меню:

  • завтрак – кефир и овсяная каша на воде (можно добавить банан, зеленое яблоко);
  • перекус – йогурт и свежие фрукты;
  • обед – овощной суп, каша гречневая или перловая, котлетки, приготовленные на паровой бане;
  • ужин – запеченная рыба.

За два-три часа перед сном разрешается выпивать кефир или овощной сок.

Экзема – это кожное заболевание, для лечения которого необходимо не только принимать лекарственные препараты, но и правильно питаться. Присутствие в меню продуктов-провокаторов может привести к повторяющимся рецидивам.

Диета в терапии патологии играет немаловажное значение, поскольку способствует нормализации внутренних органов, очищению организм изнутри, улучшению состояния кожных покровов.

Источник статьи: http://dermatologia.ru/ekzema/pravila-diety/

Какой должна быть диета при экземе

Экзема – воспалительное заболевание кожи, которое сопровождается зудом, жжением и появлением сыпи. Она склонна к рецидивам, обострения могут возникать в течение всей жизни. Пациенту с экземой время от времени требуется лечение, частью которого является диета. С помощью коррекции рациона удается не только ослабить симптомы, но и продлить периоды ремиссии.

Что такое экзема

Экзема – хроническое воспалительное заболевание кожи у взрослых и детей, устойчивое ко многим видам лечения. Его истинные причины часто остаются невыясненными.

Поражение кожи проходит в несколько стадий. Вначале появляются участки воспаления, затем мелкие красные узелки с четкими границами, их поверхность покрывается серозными пузырьками. Когда они вскрываются, из эрозий выделяется жидкость, образуются мокнутия. После них остаются желтоватые корки, под которыми идет процесс восстановления верхнего слоя кожи. Затем корочки отпадают, и кожный покров постепенно выравнивается.

Чаще заболевание поражает кожу на руках. Также экзема может возникнуть на ногах, локтевых сгибах, голенях, волосистой части головы.

Болезнь принимает разнообразные формы. Они различаются по характеру течения и реакции на раздражитель. Экзема может быть истинной, микробной, дисгидротической, мозолевидной, себорейной, атопической, сухой, микотической, аллергической, профессиональной.

Когда показана диета

Диета при экземе обязательно назначается в острой стадии заболевания. Обычно ее следует придерживаться в течение 3 недель.

В этот период рекомендуется есть только вареную или приготовленную на пару пищу. Исключаются фрукты, овощи и ягоды красного цвета, мясные бульоны, накладывается ограничение на поваренную соль. Питание при экземе не должно слишком нагружать печень, почки и желудочно-кишечный тракт.

В стадии ремиссии ограничения становятся менее строгими. Но чем меньше аллергенов в пище, тем ниже вероятность развития рецидива.

Разрешенные продукты

Питание пациента с экземой должно быть разнообразным. Продукты можно употреблять свежими, готовить супы, закуски и вторые блюда.

Основу диеты при экземе составляет большое количество овощей: баклажаны, кабачки, все виды капусты, лук зеленый и репчатый, патиссоны, петрушка, укроп, салат, сельдерей, соя, спаржа, топинамбур, фасоль, чеснок. Из фруктов можно употреблять зеленые яблоки, персики, нектарины, груши. Ягодное меню включает крыжовник и черную смородину, также разрешены семечки подсолнечника и льна.

Читайте также:  Похудевшие скрывают свои диеты

При экземе разрешены почти все виды каш: гречневая, овсяная, пшеничная. Можно употреблять кисломолочные продукты, кефир и творог низкой жирности, тофу. В меню включайте тушеную и вареную говядину, филе курицы и индейки отварное или приготовленное на пару. Из морепродуктов употребляйте морскую капусту.

Для заправки салатов используйте подсолнечное, оливковое, льняное масло. Также полезно есть немного сливочного масла. Из напитков подойдут минеральная вода, цикорий, зеленый чай, отвар шиповника.

Запрещенные продукты

При экземе из рациона исключаются продукты, которые содержат легкоусвояемые углеводы и пищевые добавки либо имеют высокий аллергенный потенциал. Под запрет попадают любые приправы, грибы, а также овощи, фрукты и ягоды красного и оранжевого цвета.

Из овощей запрещены морковь, сладкий перец, помидоры. Из фруктов – цитрусы, бананы, гранат, манго. Из ягод – виноград, красная смородина. Запрет касается орехов, изюма. Не рекомендуется готовить блюда из белого риса. Нельзя употреблять конфеты, шоколад, десерты, мороженое, варенье, джем, кондитерский крем, мед.

Салаты не заправляйте горчицей, кетчупом, майонезом, уксусом. Из молочных продуктов запрещены сгущенное молоко, сливки, сметана, йогурты с фруктовыми добавками. Сыры, в том числе с плесенью, плавленые, творог 18%-ной жирности также придется исключить.

Из мясных продуктов ограничения касаются баранины, свинины, свиного шпика, сала. Запрещены полукопченая, сырокопченая колбаса, сардельки, сосиски. Не рекомендованы копченая курятина, а также утиное, гусиное мясо. Желательно отказаться от куриных яиц. Из рыбных продуктов под запрет попадают любая копченая и соленая рыба, красная икра, рыбные консервы и пресервы, сардина, скумбрия, треска, в том числе ее печень в масле. Из жиров запрет касается сливочного маргарина, кокосового и пальмового масла, кулинарного и свиного топленого жира.

Во время диеты при экземе под исключение попадают все алкогольные напитки: вино десертное, вино белое сухое, водка, коньяк, ликер, пиво. Из безалкогольных напитков запрещены сладкие газировки, черный кофе, тоники, энергетические напитки. Запрет также касается киселя из клюквы.

Меню на неделю

День 1

Завтрак: пшенная каша на воде, зеленый чай без сахара.

Перекус: яблоко, йогурт.

Обед: куриный бульон, котлеты из индейки, печеное зеленое яблоко.

Полдник: фруктово-овощной сок.

Ужин: овощное рагу, крыжовниковый кисель.

День 2

Завтрак: овсяная каша с кусочками персика, свежевыжатый сок из разрешенных овощей или фруктов.

Обед: суп крупяной на овощном бульоне, картофельное пюре и филе индейки, чай ромашковый.

Ужин: салат из огурцов и листового салата с оливковым маслом, морская рыба, запеченная на гриле, компот из чернослива.

День 3

Завтрак: мягкий творог с ложкой нежирной сметаны, зеленый чай.

Обед: кабачковый суп-пюре с зеленью, куриные котлеты, приготовленные на пару, гречневая каша, компот.

Полдник: маложирная ряженка.

Ужин: кролик, запеченный с овощами, салат из пекинской капусты и зеленого яблока, зеленый чай.

День 4

Завтрак: тыквенная каша, шиповниковый отвар.

Перекус: овощной салат с козьим сыром, заправленный йогуртом.

Обед: суп с гречневой крупой, отварная телятина с овощами.

Полдник: суп-пюре из овощей.

Ужин: кабачки, фаршированные индейкой, яблочный сок.

День 5

Завтрак: гречневая каша, зеленый чай.

Перекус: печеное яблоко, творог.

Обед: бульон куриный, паровые тефтели из телятины, овощное пюре.

Полдник: фруктовый салат, заправленный йогуртом.

Ужин: филе рыбы, приготовленное на пару, овощной салат, кефир.

День 6

Завтрак: творог с фруктами и сметаной, зеленый чай.

Перекус: ягодный кисель.

Обед: суп-пюре из тыквы со сметаной, фрикадельки из индейки, гречневая каша, кисель.

Ужин: огуречный салат, крольчатина на гриле.

День 7

Завтрак: ячневая каша на воде, зеленый чай.

Перекус: нежирный кефир.

Обед: суп с крупами и овощами, куриные котлеты, приготовленные на пару, кисель.

Полдник: груша, кусок козьего сыра пониженной жирности.

Ужин: салат из морской капусты, филе индейки.

Несмотря на строгие ограничения, которые накладывает диета, вы можете готовить новые блюда ежедневно. При этом рацион диеты при экземе будет полноценным и разнообразным. В дальнейшем вы сможете придерживаться этого рациона, постепенно добавляя новые продукты. При обострении экземы лучше всего вернуться к гипоаллергенной диете.

Источник статьи: http://chihov.net/zabolevaniya/ekzema/dieta-pri-jekzeme.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *