Меню

Что лучше для похудения кефир или сыворотка

Ценность молочной сыворотки для снижения веса

Изучение диетических продуктов с небольшой энергетической ценностью и высокими питательными свойствами – важная задача современной диетологии. Кардинальное изменение образа жизни человека в мире новых технологий влечет за собой серьезные последствия для здоровья. Гиподинамия, потребление избыточного количества вкусной и калорийной пищи приводят к увеличению индекса массы тела сверх нормы, что становится фактором риска для нарушения обмена веществ и развития болезней.

Молочная сыворотка и ее роль в нормализации веса

Молочная сыворотка – пищевой продукт, получаемый при изготовлении творога, сыров, казеина и остающийся после отцеживания плотной массы. Она богата лактозой, незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами, практически не содержит жиров и свободна от холестерина. Энергетическая ценность молочной сыворотки составляет всего 18 кКал, что позволяет без опасений включать ее в любую диету. К тому же она почти не имеет противопоказаний к применению.

Молочная сыворотка для похудения имеет целый арсенал свойств:

  • стимулирует работу пищеварительного тракта, нормализует стул;
  • восстанавливает жизнедеятельность микрофлоры кишечника;
  • выводит вредные соединения (токсины, шлаки) из организма;
  • удаляет излишки жидкости из тканей, избавляет от отечности;
  • активизирует обмен веществ;
  • устраняет чувство голода, жажды;
  • останавливает секрецию стрессовых гормонов, повышает выработку серотонина.

Важно, что сыворотка способствует похудению не столько потому, что имеет низкую калорийность, сколько благодаря своим лечебным качествам. Снижение веса при ее регулярном употреблении является «побочным» эффектом приведения в норму обмена веществ, налаживания функции желудочно-кишечного тракта, почек, печени и комплексного очищения организма. Поэтому результат получается долгосрочным, а улучшения во внешнем виде касаются не только фигуры: кожа очищается, лицо свежеет и становится моложе, восстанавливается структура волос.

Видео: Практики оздоровления Алексея Маматова: молочная сыворотка для коррекции веса

Предупреждение: Сильное желание быстро сбросить вес может приводить к эффективной, но негативно влияющей на здоровье диете. Молочная сыворотка поддержит организм, насыщая его необходимыми витаминами, питательными веществами и ценными минералами, смягчит последствия такого выбора.

Получение молочной сыворотки

Сыворотка в чистом виде и в составе коктейлей, соков продается на сегодняшний день в любом молочном отделе. Однако для диетического использования лучше подойдет приготовленный в домашних условиях свежий продукт. Он сохраняет гораздо больше витаминов и полезных веществ, имеет значительную биологическую активность.

Хорошо, если есть возможность приобретать сыворотку или цельное молоко с частного подворья, при этом необходима полная уверенность в безопасности продуктов. Если такой возможности нет, готовить сыворотку самостоятельно допустимо и из молока, купленного в продуктовом магазине. Приятный на вкус напиток с легкой кислинкой несложно получить, створаживая нагретое молоко небольшим количеством свежевыжатого сока лимона. Как только сыворотка начнет отделяться, нужно слить разогретую массу в дуршлаг с марлей или мелкое металлическое сито для отцеживания жидкости от творога.

Употребление молочной сыворотки как диетического средства

Самый простой способ применения молочной сыворотки для похудения — употребление ее в качестве самостоятельного напитка. Коктейль с добавлением ягод, фруктов, овощей или зелени может послужить заменой вечернего приема пищи или основой разгрузочного дня. Супы и окрошки на сыворотке полезны, вкусны и сохраняют все ее диетические свойства.

Стакан свежей сыворотки, выпиваемый утром натощак за полчаса до завтрака, способен ускорить процесс очищения организма. Употребление этого молочного напитка в том же количестве перед каждой трапезой полезно непосредственно для избавления от лишнего веса. При этом из рациона следует исключить высококалорийную «тяжелую» пищу, мучные изделия, алкоголь и избегать переедания.

Перед принятием решения о добавлении молочной сыворотки в свое меню важно ознакомиться со списком противопоказаний к ее употреблению в пищу:

  • недостаточность секреции лактазы, фермента для расщепления молочного сахара;
  • аллергическая реакция на белки молока, включая казеин;
  • предрасположенность к диарее.

Меню во время диеты на молочной сыворотке

Диета на сыворотке, рассчитанная на неделю, позволяет сбросить почти 5 кг излишнего веса за короткий срок. В течение всего периода необходимо ежедневно выпивать примерно 2,5 л воды без учета кофе и чая, пищу следует принимать в одно и то же время.

Завтрак на протяжении 7 дней диеты одинаков – ломтик сыра, кофе или чай без подсластителей и сахара, несколько крекеров.

Обед и ужин можно спланировать на основании следующего меню:

На обед можно употребить 1 яблоко, 1 апельсин, выпить 200 мл сыворотки. Ужин будет состоять из 2 огурцов среднего размера, 1 вареного куриного яйца и 130 г творога (лучше обезжиренного).

К обеду следует подготовить 2 огурца (или другие свежие овощи), 200 г отварного мяса курицы, 200 мл сыворотки. К ужину — 130 г диетического творога и 400 мл йогурта.

Обед будет состоять из 1 яблока или апельсина, 100 г сыра и 200 мл сыворотки. Ужин — из 200 г салата из свежих овощей и 2 вареных куриных яиц.

Читайте также:  Прогулка после еды для похудения

На обед подать вареную или приготовленную на пару рыбу, 2 огурца и 200 мл сыворотки. Удачным ужином послужит винегрет, 1 вареное куриное яйцо и 50 г отварной телятины.

На обед можно съесть 1 апельсин или яблоко, 130 г обезжиренного творога и 200 мл сыворотки. На ужин — 1 томат или 6 редисок, 1 вареное куриное яйцо, 100 г ветчины.

На обед достаточно употребить 1 апельсин, 1 яблоко и 200 мл сыворотки. На ужин – 200 мл йогурта и 130 г творога.

К обеду нужно сварить или приготовить на пару 100 г курицы, употребить 1 свежий огурец и 200 мл сыворотки. Ужином послужат 6 редисок и 100 г сыра.

Совет: Меню диеты для похудения с помощью молочной сыворотки следует разрабатывать по рекомендациям специалиста (диетолога или терапевта) с учетом индивидуальных особенностей, физиологии и анамнеза.

Источник статьи: http://xn--d1acrjbb5h.xn--p1ai/articles/cennost-molochnoi-syvorotki-dlja-snizhenija-vesa-151.html

Худеем — цель!

Довольно большое количество людей, которые выбирают различные диеты для избавления от избыточного веса, в большинстве, терпят лишения в виде уменьшения блюд, голодовок и подобных, как физических, так и моральных усилий. Однако существует ещё одна категория людей, которым также необходима альтернатива в виде диеты, но, вместе с тем, не настолько эффективная и менее затратная в плане лишений.

Этим людям необходимо избавиться всего от одного-двух или пусть даже четырёх килограмм. Естественно, что терпеть длительную диету ради этого будет попросту нерентабельно относительно прилагаемых усилий и лишений. Этот продукт полезен при любом способе питания, улучшает аппетит, поэтому его пьют на ночь.

В данном случае, наиболее удобным вариантом будет просто выбрать продукты питания, которые наименьшим образом воздействуют на организм, увеличивая его вес и, одновременно с этим, позволят увеличить интенсивность переработки жировых клеток. То есть, подобный режим питания может включать определённого рода продукт и небольшие лишения в виде отсутствия или уменьшения ужина.

В качестве такого продукта, по мнению многих диетологов, идеально подойдёт обычный кефир. Данный продут, имеет довольно низкое содержание калорий, что позволяет почти безболезненно заменить им некоторые продукты (ведь количество остаётся прежним, уменьшаются только потребляемые калории) и вместе с тем, он позволяет увеличить интенсивность работы желудка, более качественно и быстро расщепляя пищу.

Итак, выбрав кефир для похудения необходимо остановиться более подробно на данной теме, обосновав её необходимость и составив собственное мнение о применении в качестве диетической составляющей. Если вспомнить более раннее время, существовали так называемые «кефирные дни», когда женщины определённый день употребляли в пищу только кефир. В те времена не были распространены диеты, а поддержание фигуры было довольно сложным делом. Такой простой методикой женщины освобождались от лишних калорий и подстёгивали процесс работы кишечника.

Ещё одной несомненной пользой, которую приносит подобный метод, является очистка организма от шлаков. Кефир не только увеличивает работоспособность кишечника и выработку желудочного сока, он позволяет избавиться от уже скопленных запасов ненужных организму веществ или жиров и вывести их.

Таким образом, отмечая полезные свойства кефира для похудения можно выделить не только его низкую калорийность и улучшение работы желудка, но и очистку организма. К тому же, следует отметить ещё одно свойство, которое поможет определиться с выбором продукта для похудения.

Кефир, при употреблении даже с теми продуктами, которыми обычно питается человек, благотворно влияет на организм и совершенно не наносит вреда. То есть, по аналогии с другими видами диет, его можно употреблять вне зависимости от здоровья, состояния организма и прочего. Подтверждением данного факта можно считать то, что он является первым продуктом питания, который разрешается к употреблению после даже самых сложных операций.

Итак, к уже имеющимся, довольно весомым аргументам, добавляется безопасность употребления кефира в качестве основного средства для уменьшения веса и нормализации работы внутренних органов. Естественно, подобные утверждения уже ставят продукт на высокий уровень относительно рангов продуктов для похудения. А теперь немного более подробно рассмотрим сам кефир и его составляющие. Для этого можно заодно выяснить, какой кефир лучше для похудения и как его выбирать каждому.

Низкая калорийность кефира, то есть содержание до 56 ккал в 100 граммах продукта, определяет количество, необходимое для употребления ежедневно. То есть, даже самый жирный кефир, употребляемый в больших количествах, не приведёт к увеличению веса.

Следующий фактор – состав кефира. В составе кефира присутствуют не просто молочные продукты, а бактерии, которые и влияют на работу желудка, увеличивая его возможности по переработке пищи и расщеплению жиров.

Читайте также:  Тайфун для похудения зеленый кофе с имбирем для похудения

Таким образом, данные бактерии-пребиотики не создадут обычную для всех овощных диет проблему с работой желудочного тракта, а напротив, улучшат её и стабилизируют для дальнейшей работы. Даже небольшое количество кефира, выпиваемое регулярно, позволит забыть навсегда о проблемах с желудком, так как он сможет выдерживать гораздо более высокие нагрузки, переваривать пищу будет быстрее и качественней, а самочувствие улучшиться.

Кроме того, наряду с улучшением пищеварения, улучшиться и усвоение витаминов, следовательно, остальные внутренние органы также будут работать на новом качественном уровне и проблемы со здоровьем уменьшаться благодаря увеличившемуся иммунитету.

Чтобы начать улучшать своё здоровье, параллельно с этим сбрасывая излишние килограммы, необходимо просмотреть рецепты кефирных коктейлей для похудения, а затем выбрать оптимальный вариант для каждого конкретного человека. То есть, будет важно не «насиловать» свой организм всем, что предлагают многочисленные советчики и диетологи, а самостоятельно подобрать удобный для употребления рецепт. Данное утверждение тем более верно, что даже самый полезный продукт не следует употреблять в безмерных количествах и лучшим вариантом будет выбрать определённый рацион питания, строго следуя ему ежедневно.

В качестве рецептов можно составить не только меню, но и сделать коктейль вместо просто кефира. Для этого в него допустимы такие добавки, как мёд, сиропы, отруби и различные фрукты. Естественно, рецепты подобных коктейлей будет лучше всего подобрать в специализированных диетах, так как самостоятельное «творчество» может привести к созданию более калорийного и никак не снижающего вес продукта или блюда.

Также следует отметить то, что коктейли лучше всего готовить в блендере, так как их потребуется тщательно перемешать. Если исходить из предложенного некоторыми диетологами употребления маленькими ложечками продукта, то в данном случае ложка может быть заменена трубочкой, а правильно приготовленный коктейль, к тому же, доставит огромное удовольствие от употребления.

Также существует утверждение, что кефир необходимо пить на ночь. Можно рассмотреть, чем полезен кефир на ночь для похудения и, как правильно его употреблять перед сном.

Согласно мнению известных диетологов, после 18-19 вечера приём пищи противопоказан. Они считают, что после данного времени можно лишь выпить воды. В данном случае кефир является не просто заменой воды, но и гораздо более актуальным средством в кефирной диете. Это обусловлено не только низким содержанием калорий или улучшением работы кишечника, что, несомненно, также немаловажный фактор, но и тем, что в кефире содержится необходимый организму белок и протеины. То есть, выпивая кефир перед сном, человек позволяет ощутить приятную тяжесть желудку, как бы обманывая его низкокалорийной пищей, но и, вместе с тем, насыщая, не прерывая, а увеличивая эффективность диеты.

Ещё одним положительным фактором употребления кефира на ночь будет усвоение бактерий, которые находятся в продукте. Лучше всего они усваиваются именно на пустой желудок, следовательно, работа желудка и эффективность от кефирной диеты при таком питании ещё больше повыситься. Выбирая кефир, в качестве основного продукта для диеты, необходимо остановиться на свежем варианте, которому не более одного-двух дней. В таком продукте бактерии максимально качественно выполнят всю необходимую работу, и он будет наиболее полезен. Однако даже в данном случае будет важно не увлекаться и употреблять кефир согласно выбранному режиму дня.

Источник статьи: http://hudeem.zydus.su/chto-luchshe-dlja-pohudenija-kefir-ili-syvorotka/

Молочная сыворотка для похудения

Молочная сыворотка для похудения — легкий и доступный способ сбросить лишние килограммы. Используя ценный и в то же время дешевый молочный напиток, можно быстро привести свою фигуру в порядок, а также значительно улучшить состояние кожи и волос.

Диетологи рекомендуют использовать его для борьбы с лишним весом, аргументируя это тем, что сыворотка относится к полезным и низкокалорийным продуктам. В 200 мл сыворотки содержится всего лишь 50 Ккал, 8% углеводов и лишь 0,3% жиров, а также отсутствует холестерин.

Женщины, следящие за весом, знают, что, снизив калорийность потребляемой пищи, постоянно считая калории и не переедая, можно иметь фигуру без излишков веса. К сожалению, не все могут исключить из рациона питания сладкое, жирное, мучное или уменьшить размер порций. Использование молочной сыворотки — идеальный вариант для снижения и сохранения веса в пределах нормы.

Как приготовить сыворотку в домашних условиях

Сыворотка — это побочный продукт, который получается из молока при приготовлении сыра или масла. Ее можно купить в магазине, но лучше приготовить самим.

  • Понадобится 1 л молока и 1 лимон.
  • Молоко необходимо вскипятить, а как только поднимется пенка, добавить 2 ложки выжатого лимонного сока.
  • Снять закипевшее молоко с плиты и дать остыть до комнатной температуры. Процедить полученную смесь через сито.
Читайте также:  Проверенные способы похудения народными средствами

Вот и все, напиток готов, он не горчит и имеет приятный вкус, так что можно приступать к похудению и пить по стакану каждый день. Согласно многочисленным отзывам худеющих, ежедневно выпивая всего стакан в течение месяца, вы гарантированно сбросите до 5 кг лишнего веса.

Полезные свойства молочной сыворотки

Продукт богат витаминами группы В, в его состав входит кальций, углеводы и фосфор:

  • витамины группы В способствуют обмену веществ, улучшают кровообращение;
  • кальций необходим для укрепления костной системы, также участвует в обмене веществ;
  • фосфор способствует обмену веществ, стимулирует рост клеток;
  • углеводы являются основными источниками энергии.

Плюсы и минусы диеты на молочной сыворотке

Пользу для похудения этот продукт приносит немалую, однако способен и причинить вред организму. Вот некоторые из противопоказаний для применения:

  • Люди, страдающие сахарным диабетом, гастритом, колитом, сердечно-сосудистыми заболеваниями могут позволить себе лишь разгрузочные дни.
  • Сыворотку нельзя использовать пациентам с больными почками, это может привести к негативным последствиям.
  • Не рекомендуется употреблять ее людям, которые страдают проблемами с ЖКТ, ведь напиток обладает выраженным слабительным эффектом.

Перед началом похудения в любом случае стоит проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем. По мнению медиков, диета должна соблюдаться ровно до тех пор, пока не вредит организму.

Как похудеть на сыворотке: домашние рецепты

Как пить молочную сыворотку для похудения

3 стакана молочного напитка в день творят чудеса. Достаточно выпивать один стакан перед завтраком и 2 стакана вечером. В результате легкость в теле, приятный цвет лица, блестящие волосы, стройная фигура будут радовать ежедневно.

Важно замечание: сыворотка должна быть комнатной температуры, ее нельзя подогревать, ведь в теплом виде она теряет большую часть полезных микроэлементов и витаминов.

Коктейли для похудения на молочной сыворотке

Из сыворотки можно приготовить вкусные и полезные фруктовые или овощные коктейли. Разнообразить меню для похудения проще простого, приложив немного фантазии. Яблоки, сливы, апельсины, киви, бананы — эти фрукты сделают коктейль не только полезным, но еще и вкусным. Достаточно добавить в молочный напиток фрукты по вкусу и взбить миксером.

Низкокалорийный, богатый витаминами овощной коктейль поможет легко перенести разгрузочные дни. и способен заменить ужин.

  • Для приготовления нужно мелко нарезать лук, петрушку, укроп, ревень или стебли порея, добавить сыворотку и взбить смесь миксером, добавьте соль по вкусу.
  • Коктейль из овощей поможет сбросить полкилограмма веса только за одну ночь, вдобавок выведет лишнюю воду из организма, снимет отечность и нормализует кишечник.
  • Пить коктейли или кушать салаты, приготовленные на сыворотке, можно в неограниченном количестве и в любое время дня, так как они полезны для людей, желающих приобрести стройную фигуру.

Окрошка на молочной сыворотке

Приготовить данное блюдо по силам каждой хозяйке. Приводим рецепт на 4 порции, калорийность 180 ккал.

  • Молочная сыворотка-300 мл
  • Редис-200 г
  • Зелень-1 пучок
  • Бобы или зеленый горошек-100 г
  • Оливковое масло-3 ст. л.
  • Белок отварного яйца-2 шт.
  • Редис промыть и нарезать кружочками, зелень нашинковать.
  • Белок нарезать на кружочки, добавить готовые бобы или зеленый горошек.
  • Все тщательно перемешать и залить молочным напитком, добавить оливковое масло и соль по вкусу.

Диету целесообразно соблюдать не более 5 дней, повторять ее можно не ранее, чем по прошествии 3 месяцев полноценного питания.

Советуем также ознакомиться со статьей Гриб рейши для похудения.

Молочная сыворотка для похудения: отзывы и результаты похудевших

Отзывы людей, которые похудели на сыворотке, только положительные. В течение короткого времени, не занимаясь изнурительными физическими упражнениями, без больших материальных затрат они избавились от лишнего веса, приобрели прекрасные формы тела, улучшился цвет лица.

«Могу смело утверждать, что похудение на молочной сыворотке— это избавление от лишних килограммов без стресса для организма. Я начала употреблять ее регулярно по совету подруги, мне очень понравились результаты — легкость во всем теле и минус 5 кг за неделю. При этом свой рацион и образ жизни я практически не меняла, лишь ограничила мучное и жареное.»

«Худея на сыворотке, важно следить за рационом питания, питаться часто и дробно. Для большего эффекта похудения требуется соблюдать правильный питьевой режим. Выпивайте не менее 2 л качественной питьевой воды в сутки, и вес будет уходить непременно».

Кристина, 29 лет:

«Диета действительно поможет похудеть при условии, что вы будете заниматься посильными физическими упражнениями! Плюс я делала себе разгрузочные дни! И не забывайте употреблять белковые продукты, ведь понадобится сила, чтоб заниматься. При соблюдении рекомендаций, похудение будет долговременным и даже после отмены продукта полученный результат сохранится надолго.»

Источник статьи: http://diety-pohudej.ru/molochnaya-syivorotka-dlya-pohudeniya.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *