Меню

Ячменный напиток для похудения

Как приготовить ячменную воду?

Ячменную воду готовят ​​из ячменя, который считается одним из старейших зерен в мире. Хотя он не является основным продуктом питания, существуют доказательства того, что продукты из ячменя имеют множество преимуществ для здоровья.

Фото: Википедия

Ячменная вода — польза

Ячменная вода приносит пользу пищеварительной системе

Она является отличным источником клетчатки, которая помогает сохранить здоровье пищеварительной системы. Ячмень — отличный источник пищевых волокон, который способствует перистальтике кишечника и помогает людям избежать таких проблем, как запор.

Исследователи связали диету с высоким содержанием клетчатки с низким риском развития некоторых хронических заболеваний. Например, люди, которые употребляют в пищу много клетчатки, имеют более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Ячмень содержит растворимые волокна, то есть они могут растворяться в воде и обеспечивать организм полезной энергией.

Врачи рекомендует женщинам потреблять 25 граммов (г), а мужчины ежедневно должны потреблять 38 г диетического волокна [1].

Помимо высокого содержания клетчатки, ячмень также содержит смесь полезных витаминов и минералов.

Снижает уровень холестерина

Клинические испытания показали, что ячмень может снизить уровень ЛПНП, или «плохого» холестерина в крови [2].

Помогает сбалансировать кишечную микрофлору

Баланс естественных кишечных бактерий играет важную роль в поддержании здоровья человека. Исследования показали, что употребление продуктов на основе ячменя приводит к уменьшению бактерий кишечника, называемых бактериоидами . Хотя эти бактерии обычно не представляют угрозы, они являются распространенными видами, обнаруженными при анаэробных инфекциях, которые возникают после травмы. Эти инфекции могут поражать брюшную полость, гениталии, сердце, кости, суставы и центральную нервную систему.

Снижает уровень сахара в крови

Продукты на основе ячменя помогают увеличить количество полезных бактерий Превотелла в кишечнике. Показано, что эти бактерии помогают снизить уровень сахара в крови за 11-14 часов.

Поддержание уровня сахара в крови может помочь снизить риск диабета 2 типа.

Ячменная вода для похудения

Ячмень побуждает организм вырабатывать гормоны, которые регулируют аппетит, заставляя человека чувствовать себя сытым. Эти гормоны также могут повысить метаболизм, который способствует снижению веса.

Как приготовить ячменную воду

Ячменную воду приготавливают ​​из жемчужного ячменя, лимонов, меда и воды.

Ячменную воду легко сделать. В воду можно добавлять натуральные ароматизаторы, такие как лимон, чтобы придать ей лучший вкус.

Чтобы приготовить 6 чашек ячменной воды, человеку понадобится:

  • ¾ чашка жемчужного ячменя;
  • 2 лимона (сок и кожура);
  • ½ чашки меда;
  • 6 стаканов воды.

Ячменная вода — рецепт

  1. Промойте ячмень под холодной водой до тех пор, пока вода не станет чистой.
  2. Поместите ячмень в кастрюлю, вместе с лимонной кожурой и 6 чашками воды.
  3. Довести смесь до кипения.
  4. Уменьшите огонь и кипятите 15 — 30 минут.
  5. Процедите смесь, а ячмень выбросьте
  6. Добавьте мед
  7. Разлейте ячменную воду в бутылки и охладите.

Ячменная вода — вред

Ячмень содержит клейковину, поэтому человек, страдающий аллергией или непереносимостью пшеницы, должен избегать ее. Симптомы аллергии на пшеницу могут включать:

  • высыпания;
  • тошнота, диспепсия, рвота и диарея;
  • головные боли.

Ячмень является отличным источником пищевых волокон, но также содержит другие важные минералы, включая магний, марганец и селен. По сравнению с цельнозерновым овсом, ячмень имеет больше диетических волокон и меньше жира и калорий. В 100 г ячменя содержится 354 калории, 2,3 г жира и 17,3 г волокна. Такое же количество овса содержит 389 калорий, 6,9 г жира и 1,60 г клетчатки.

Читайте также:  Соевый фарш для похудения

Тем не менее, большинство исследований не рассматривало ячменную воду. Также важно помнить, что подслащенная ячменная вода содержит дополнительный сахар и калории.

Литерутара

  1. Slavin J. L. Position of the American Dietetic Association: health implications of dietary fiber //Journal of the American Dietetic Association. – 2008. – Т. 108. – №. 10. – С. 1716-1731.
  2. AbuMweis S. S., Jew S., Ames N. P. β-glucan from barley and its lipid-lowering capacity: a meta-analysis of randomized, controlled trials //European journal of clinical nutrition. – 2010. – Т. 64. – №. 12. – С. 1472.

Приглашаем подписаться на наш канал в Яндекс Дзен

Источник статьи: http://medicalinsider.ru/news/kak-prigotovit-yachmennuyu-vodu/

Ячменный отвар для похудения

Отвар для похудения и его особенности:

  • Потеря веса — это напряженная задача.
  • Одним из лучших стимуляторов для потери веса является ячменная вода.
  • Ячмень в воде наполняется клетчаткой, что помогает сохранить сытость дольше.

Потеря веса — постоянная битва с вредными продуктами, которые вы должны забыть. А также всеми полезными продуктами, которые вам нужно включить! Если вы один из них, то мы понимаем, что вы переживаете.

Потеря веса является не легкой задачей. После строгих режимов фитнеса и употребления здоровой диеты станет легче. Однако есть естественные стимуляторы, которые вы можете объединить с упражнениями и диетой, а в результате они помогут сократить калории.

Одним из лучших стимуляторов является отвар для похудения. Ячмень — богатое клетчаткой зерно, которое служит заменителем риса и входит в категорию зерен, таких, как овес и пшеница. Они, как известно, уничтожают килограммы. Большинство диетологов ручаться за отвар из ячменя для потери веса, а давайте посмотрим, насколько это полезно.

Отвар для похудения: польза для здоровья

Ячмень помогает в снижении уровня холестерина в организме, благодаря бета-глюкану, который он содержит. У этого есть холестерин, который борется с растворимым волокном, а он в свою очередь держит уровни холестерина под контролем. Регулярное потребление ячменя помогает вымыть токсины из организма и кишечника. Ячменная вода также действует как мочегонное средство, которое делает его естественным средством для лечения инфекций мочевых путей.

Также ячменная вода способствует снижению веса, поскольку она регулирует уровень сахара в крови, а также очищает кишечник.

Как ячменная вода помогает эффективно похудеть

1. Держит вас подальше от вредного

Вода ячменя поставляется в комплекте с волокном, что помогает держать вас сытыми дольше, и помогает предотвратить употребление нездоровой пищи. Сытость и меньшая тяга означают здоровую потерю веса. Вы также можете выпить сок ячменя для снижения веса.

2. Обеспечивает улучшение пищеварения

Содержание волокон в воде ячменя может обеспечить плавное движение кишечника, таким образом очищая пищеварительную систему. Ячменный отвар улучшит пищеварение, что является ключевым фактором для снижения веса. Согласно Аюрведе, то ячменная вода считается пищеварительным тоником, который помогает облегчить процесс пищеварения. Дополнительно она улучшает желудочные расстройства, такие как запор или диарея.

Читайте также:  Gse экстракт грейпфрутовых косточек для похудения

3. Количество калорий

Когда ячмень замачивается в воде, то содержание калорий автоматически падает. Таким образом, вода из ячменя вместо колы и газированных напитков может творить чудеса с вашей фигурой.

Как приготовить отвар для похудения

Сделайте ячменную воду дома, а не покупайте в магазинах. Чтобы приготовить ячменную воду, выберите жемчужный ячмень для эффективной потери веса.

Вот простой и быстрый рецепт:

  1. Отварить ячмень, пока он не станет мягким. Берите ячменя и воды 1:3.
  2. Теперь процедите и соберите воду. Повторяйте, пока вы не найдете остатков в воде.
  3. Если вы обнаружите, что вкус ячменной воды не так привлекателен, мы предлагаем вам добавить немного апельсинового или лимонного сока, а также можно добавить мед. Вы также можете добавить к нему палочку корицы или имбирь, чтобы добавить какой-то аромат. Говорят, что все эти приправы помогают закрепить процесс потери веса.
  4. Если вы хотите подсластить его, то добавьте чайную ложку коричневого сахара, поскольку он менее обработан и не может заставить вас набирать вес.

Храните воду из ячменя в холодильнике, чтобы сохранить ее дольше.

Добавьте воду ячменя в свой ежедневный рацион вместе с упражнениями и диетой, чтобы похудеть здоровым способом!

Источник статьи: http://mymulti.ru/pokhudeniye/otvar-dlya-pokhudeniya.html

Ячменный кофе: польза и вред

Если налагается запрет на прием натурального кофе, его заменяют ячменным напитком. В процессе приготовления используют тщательно перемолотые сваренные ячменные зерна. Польза и вред ячменного напитка обусловлены богатым витаминным составом. В отличие от кофе, он способен выводить из организма токсические вещества.

Что такое ячменный кофе

Ячменный кофе – это полезный напиток, обогащающий организм человека нужными веществами и стимулирующий процесс расщепления белков. Его доводят до готовности путем заваривания горячей водой. Процесс приготовления осуществляют сразу после обжаривания зерен. Только в этом случае ячменный кофе раскрывает свои полезные свойства.

Чаще всего ячменный напиток принимают в лечебных целях или для общего укрепления систем жизнеобеспечения. Главное преимущество заключается в отсутствии кофеина. Поэтому напиток считается наиболее полезной альтернативой кофе, что актуально для гипертоников. Чтобы получить кофейный аромат при заваривании, к злакам добавляют цикорий.

Вкус ячменного кофе

По вкусу ячменное питье напоминает кофе лишь отдаленно. Оно имеет такой же цвет и пенку. Запах у него слабовыраженный, с травянистыми оттенками. Горчинка, характерная для кофе, отсутствует. Вкус мягкий, но приятный. Если добавить молоко, то напиток становится похож на капучино. Гурманы добавляют в чашку ячменного эликсира ложку сахарного песка или меда.

Чем полезен ячменный напиток

При ослабленном состоянии организма назначают кофейный напиток из ячменя. Польза и вред в каждом случае относительны. Напиток не только помогает снизить зависимость от кофеина, но и оказывает оздоравливающее воздействие на организм. К его полезным свойствам относятся:

  • выравнивание гормонального фона;
  • стимуляция метаболизма;
  • предотвращение сахарного диабета;
  • улучшение работы сердца;
  • облегчение дыхания;
  • снижение болезненных ощущений;
  • поддерживание красоты волос и ногтей;
  • тонизирующее действие;
  • бактерицидное действие.

Одно из полезных свойств злакового кофе – снижение количества сахара в крови. Благодаря этому, напиток пользуется популярностью у больных сахарным диабетом. За счет бактерицидных свойств, его считают хорошим помощником в период простуд. Он повышает иммунитет, делая организм более устойчивым к вирусам и инфекциям.

Читайте также:  Пластырь ice power для похудения

Важно! Полезные свойства сохраняются вне зависимости от того, при какой температуре кофе готовят.

Ячменный кофе при беременности и грудном вскармливании

Во время грудного вскармливания и вынашивания ребенка пить кофе запрещают. Это объясняется свойством кофеина выводить из организма кальций и магний, что негативным образом сказывается на развитии плода. Также могут усугубляться проблемы с работой почек и сердцебиение. Именно поэтому женщины начинают искать альтернативные варианты, к которым относят ячменный напиток. Он помогает восполнить энергетические ресурсы без вреда для здоровья.

Можно ли ячменный кофе при гастрите и панкреатите

Людям, страдающим патологиями пищеварительной системы, ячменное питье не противопоказано. К полезным свойствам напитка относят желчегонный эффект и приведение в тонус эпителия пищеварительной трубки. При регулярном применении ячменный кофе способствует заселению органов пищеварения полезными бактериями.

Стоит ли пить ячменный кофе при диабете

Польза напитка из ячменя для обмена веществ позволяет использовать его при сахарном диабете. В результате такого лечения уровень сахара в организме снижается, что уменьшает потребность в инсулине. Это происходит из-за большого содержания клетчатки. Ячменный напиток пьют не только при имеющемся диабете, но и в целях профилактики.

Рецепты приготовления ячменного напитка

Насыщенность вкуса и сохранение полезных свойств зависят от того, соблюдается ли алгоритм приготовления. Существует несколько рецептов, каждый из которых несет пользу и заслуживает отдельного внимания.

Классический ячменный кофе

Классический кофе считают самой распространенной вариацией ячменного напитка. Для приготовления потребуется:

  • 3 ч. л. зерен ячменя;
  • 200 мл воды.
  • Зерна промывают, а затем высушивают с помощью полотенца.
  • На раскаленной сковородке зерна обжаривают до приобретения характерного аромата и темного цвета.
  • После остывания зерна измельчают в кофемолке.
  • Полученный порошок заливают водой и готовят в турке до закипания.
  • После снятия с огня следует дать напитку настояться под крышкой.

Ячменный кофе с рожью

Польза кофейного напитка из ячменя и ржи заключается в системном укреплении организма. Его назначают принимать в послеоперационный период или после перенесения тяжелых недугов. К полезным свойствам относят возможность длительного применения. В этом случае вреда здоровью не оказывается. В рецепте задействованы следующие компоненты:

Алгоритм приготовления следующий:

  • Ингредиенты промывают и настаивают в прохладной воде в течение суток.
  • Воду меняют и ставят емкость с зернами на огонь. Когда они начнут лопаться, напиток снимают с огня.
  • После просушивания зерна отправляют на раскаленную сковороду.
  • Поджаренные ингредиенты измельчают в кофеварке до состояния среднего помола.
  • 1 ст. л. порошка заливают 150 мл воды и кипятят в течение 2 минут. На этом этапе можно добавить ложку цикория.

Замечание! В магазине можно купить готовую смесь из ячменя и ржи. В этом случае длительность процесса приготовления сокращается.

Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с др

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/poleznii_site/iachmennyi-kofe-polza-i-vred-5c443a5fac3f2c00aefc4689