Меню

Ячневая каша диета результаты

Ячневая диета — хорошо утоляет чувство голода и притупляет аппетит

Ячневая диета – это хорошая альтернатива для людей, которые не слишком любят гречку или пшено, но хотят похудеть так, чтобы сброшенные килограммы больше не вернулись.

Ячневая диета для похудения: польза, плюсы и минусы

Ячневая крупа богата на углеводы и белки, благодаря чему быстро утоляет чувство голода и притупляет аппетит.

Строгая (жесткая) диета на ячневой каше, или же ее более мягкие вариации, помогает избавиться не только от лишнего веса, но и от некоторых проблем со здоровьем.

Польза диеты методики на ячке заключается в ее уникальных составляющих:

  • Клетчатка освобождает организм от шлаков и токсинов, улучшает работу кишечника;
  • Витамины и минералы улучшают состояние кожи, замедляют ее старение и лечат угревые высыпания;
  • Антиоксиданты выводят все свободные радикалы, и также благотворно влияют на кожу, как и витамины.

Преимущества ячневой диеты для похудения:

  • Подходит диабетикам;
  • Быстро утоляет голод;
  • Является довольно сытной.

Противопоказано пользоваться такой методикой во время беременности и грудного вскармливания, а также тем, кто имеет проблемы с желудком.

Наиболее популярной является диета на ячневой каше с фруктами: она полностью утоляет потребность в сладостях, однако в ней можно употреблять любые фрукты, за исключением винограда.

Как правильно приготовить ячневую кашу для диеты :

  • Первый вариант – запаривание: насыпаем в емкость 1 стакан ячки, заливаем кипятком (2 стакана). Закрываем крышку и настаиваем всю ночь;
  • Второй вариант – варка: кипятим 3 стакана воды, затем добавляем в кастрюлю крупу (1 стакан). Варим до загустения.

Сколько можно сбросить

100 г вареной на воде каши содержит в себе всего 76 Ккал – это очень низкий и благоприятный для похудения показатель. Таким образом, придерживаясь жесткого рациона, за неделю получается скинуть до 8 килограммов, а более мягкого -5-6 кг.

Диета на ячневой каше для быстрого похудения: меню, правила приема пищи, рецепты

Правила похудения несложные:

  • Для оптимального снижения веса рекомендуется кушать кисломолочные продукты, белковую пищу, овощи, фрукты и кашу, а вот от алкоголя, мучного, сахара, картофеля, сладостей, копченостей и жареной еды придется отказаться;
  • В течение каждого дня необходимо выпивать 1,5 л чистой воды, а также по возможности уделять время физическим упражнениям.

Ячневая диета на 1 день

Суть такого метода заключается в периодическом проведении разгрузочных дней по следующей схеме:

  • С утра до вечера кушаем только ячневую крупу, запаренную кипятком (до 600 г);
  • Для того, чтобы забить голод, пьем воду.

Меню на 3 дня

Данный вариант отличается от предыдущего более мягким рационом, однако перенести его все же бывает тяжело. За 3 дня вес становится меньше на 3-4 килограмма, если придерживаться следующего меню:

  • Завтракаем порцией ячки и стаканом кефира;
  • На перекус – фрукты;
  • Обедаем также кашей;
  • На полдник пьем кефир;
  • На ужин – то же самое, что и в обед.

Меню на 7 дней

За неделю довольно ограниченного питания овощами, фруктами, вареной ячкой и кисломолочными продуктами удается скинуть до 7 килограммов.

  • Завтракаем 150 г каши, съедаем банан;
  • На обед кушаем щи без мяса, кашу и овощной салатик;
  • На полдник съедаем любой цитрус или яблоко;
  • Ужинаем ячкой и стаканом кефира.

Диета на ячневой крупе на 5 дней

Для легкой коррекции фигуры можно воспользоваться этим приблизительным меню, позволяющим скинуть до 5 килограммов:

  • На завтрак кушаем яблоко и кашу. Запиваем зеленым чаем;
  • Обедаем овощным супом без картофеля, съедаем кашу (100 г);
  • На полдник кушаем любые фрукты;
  • Ужинаем йогуртом и отварной ячкой.

На ячневой каше и овощах

Таким вариантом похудения можно пользоваться неделю, и кроме стандартных овощей в меню должны входить грибы, а вот мясо запрещено. За 7 дней есть шанс скинуть 6-7 килограммов.

  • Утром съедаем нежирный йогурт и кашу;
  • Перекусываем свежими овощами;
  • На обед кушаем грибной суп и овощной салат;
  • Ужинаем ячкой.

На ячке и отрубях

Отруби полезны при нестабильной работе кишечника, поэтому их также полезно включать в диету. Этот рацион не отличается особой строгостью, т.к. здесь можно кушать все, кроме запрещенных правилами продуктов. За неделю общи вес уменьшается на 3-4 килограмма.

  • Перед завтраком съедаем ложку отрубей;
  • Завтракаем кашей, фруктами и йогуртом;
  • Спустя пару часов перекусываем салатиком;
  • На обед готовим овощное рагу, суп или салат, перед приемом пищи съедаем 1 ст. л. отрубей;
  • На полдник пьем кефир или сок, съедаем банан;
  • Ужинаем всегда кашей.
Читайте также:  Диета ковалькова все этапы подробно таблица

Диета на ячневой каше для кожи

Для омоложения и улучшения состояния кожи в течение двух недель рекомендуется придерживаться следующего приблизительного меню:

  • На завтрак съедаем грейпфрут и кашу;
  • Обедаем салатом из белокочанной капусты и моркови, заправленным оливковым маслом. Кушаем вареную ячку;
  • На полдник – яблоко или апельсин;
  • На ужин выпиваем стаканчик кефира, кушаем ячневую кашу.

Советуем также ознакомиться со статьей Пшенная диета.

Источник статьи: http://diety-pohudej.ru/yachnevaya-dieta.html

Диета на ячневой каше: результаты худеющих, отзывы

Этот способ похудения часто применяется в качестве монодиеты. Таким образом, худеющим предлагается изо дня в день питаться исключительно ячневой кашей, сваренной на воде без добавления масла, соли и сахара. Само собой, такое меню мало кому придется по душе, однако оно имеет смысл для кратковременных диетических курсов. Если питаться кашей в течении 2-3 дней, никакого вреда здоровью вы не нанесете, зато хорошо очистите организм от избытка жидкости, шлаков и токсинов. Если же соблюдать диету дольше, организм начнет чувствовать дефицит ряда нужных ему витаминов, минералов, питательных веществ и т. д. Разумеется, нехватка всего этого может негативным образом сказываться на состоянии вашего здоровья.

Как выглядит безопасная ячневая диета?

Если вы все же не хотите рисковать здоровьем и у вас нет необходимости в срочном порядке избавиться от пары-тройки лишних килограмм, можно рассмотреть более щадящую ячневую диету, в рамках которой предлагается вполне сытное и разнообразное питание.

Итак, соблюдать такую диету рекомендуется в течении одной недели. За это время убыль веса может достичь 3-4 килограмм.

Эта диета рекомендуется многими врачами-диетологами, так как ячневая каша — это невероятно полезное и сытное блюдо. Ячневая крупа представляет собой тот же ячмень, но в измельченном виде. В такой крупе сохранены все питательные вещества, а в частности: растительные жиры, белки, аминокислоты, углеводы, витамины и микроэлементы.

Ячневая каша обогащена витамином В, никотиновой кислотой, магнием, калием, цинком, селеном и большим количеством клетчатки, что способствует нормализации пищеварения и препятствованию возникновения проблем со стулом. Также клетчатка прекрасно связывает вредный холестерин, накопившийся в организме, и выводит его естественным путем.

Стоит отметить, что ячневая каша, помимо прочего, богата пищевыми волокнами, потому она дольше усваивается организмом, при этом не повышая в крови уровень сахара. Пищевые волокна способствуют обеспечению продолжительного чувства сытости, потому такая диета очень комфортно переносится всеми худеющими и позволяет избавляться от лишних килограмм, так как не возникает соблазна чем-то перекусить между основными приемами пищи. За счет этого вы без особых усилий сможете снизить общую суточную калорийность, что и повлечет за собой похудение.

Правила соблюдения ячневой диеты

1. Стакан воды перед едой.
Во время соблюдения диеты на ячневой каше рекомендуется выпивать по стакану теплой кипяченой воды за полчаса до каждого приема пищи.

2. Отказ от некоторых продуктов.
На период этого диетического курса следует исключить из своего рациона рыбу, мясо, яйца, любые хлебобулочные изделия, алкогольные напитки, сладости, молоко и все молочные продукты, за исключением кефира.

3. Фрукты и овощи — каждый день!
Помимо ячневой каши, худеющим предлагается питаться фруктами, овощами, соками и обезжиренным кефиром. Также можно пить чай и кофе без сахара.

На основе указанных выше правил ячневой диеты ее авторы составили примерное меню на один день:

  • завтрак — тарелочка ячневой каши, 150-200 мл обезжиренного кефира или 1 банан;
  • обед — ячневая каша, порция вегетарианских щей, порция свежего овощного салата;
  • полдник — апельсин или зеленое яблоко;
  • ужин — ячневая каша, стаканчик обезжиренного кефира, ряженки или йогурта.

Как видите, меню ячневой диеты является достаточно ограниченным, потому очень важно «выходить» из такой системы питания постепенно. Если по завершению курса вы начнете неразборчиво питаться, не отказывая себе во вредных и высококалорийных продуктах и частых перекусах, велик риск, что все достигнутые с помощью ячневой диеты результаты сойдут на нет.

Читайте также:  Диета для беременных быстро сбросить

Рекомендуется высчитать свою индивидуальную норму калорий с помощью специальной формулы, а затем постепенно повышать калорийность своего рациона, доходя до данной отметки.

При этом в вашем меню должна преобладать здоровая и полезная пища. Это могут быть фрукты, овощи, молочные и кисломолочные продукты (желательно нежирные), белок животного и растительного происхождения (мясо, птица, рыба, морепродукты, семечки, орехи, яйца, растительные масла и т. д.), бобовые, легкие супы и бульоны и т. д.

При этом желательно отказывать себе в жареном, мучном, сладком и жирном.

Так как ячневая диета предусматривает не особо сытное питание, сопровождать курс физическими нагрузками не стоит. Однако их можно включить в свой образ жизни по окончанию диеты. В этот период они будут особо актуальны, так как помогут ликвидировать ряд неприятных последствий быстрого похудения (обвисшую и дряблую кожу).

Регулярные занятия спортом придают телу хороший тонус, делают кожу гладкой и упругой, а также замечательно справляются с ликвидацией целлюлита.

Тем не менее, во время диеты не запрещен контрастный душ, антицеллюлитный массаж, обертывание и прочие процедуры, которые тоже прекрасно воздействуют на состояние кожи и препятствуют образованию растяжек.

Источник статьи: http://vfigure.ru/populyarnye-diety/drugie-populyarnye-diety/xudeem-na-kashax-yachnevaya-dieta.html

Какие сложности могут возникнуть при диете на ячневой каше

О пользе злаков для человеческого организма наслышан каждый из нас. Какую кашу выбрать для диетического питания? Как разобраться в каких крупах больше полезных микроэлементов и клетчатки?

Топ-3 самых полезных круп для похудения

Геркулес — это не только имя греческого героя, но и название одной из самых полезных круп для сброса веса. В ней много клетчатки, витаминов группы B, минеральных элементов — кальций, магний, цинк, и другие.

Гречневая крупа способна быстро насытить желудок и обеспечить организм питательными веществами и энергией. Этот уникальный злак часто рекомендуют диетологи, так как в нем содержится растительный белок, полезный для мышц.

Ячневая крупа — это злак, который почему-то часто недооценивается. Он содержит медленные углеводы, полезные для организма, ускоряет метаболизм. Ячневая крупа дарит долгое чувство насыщения и удерживает от переедания на протяжении всего дня.

Из чего делают ячневую крупу?

Ячневую крупу изготавливают из полезнейшего злака — ячменя. Перед тем, как попасть к потребителю, ячмень проходит процесс дробления зерен на более мелкие части. В отличие от шлифованной перловки (которую тоже готовят из ячменя), в ячневой каше остается больше полезных макро- и микроэлементов, которые помогают убрать лишние килограммы.

питательных веществ и энергетическая ценность крупы

В ячневой крупе содержатся следующие группы полезных веществ:

  • Крахмал (69 %) может быть полезным (резистентным) и бесполезным. Чтобы в крупе сохранилось как можно больше резистентного крахмала, ее нельзя переваривать, а перед варкой нужно хорошо промыть в холодной воде. Таким образом, большая часть бесполезного крахмала останется в воде, а организм получит только резистентный,
  • Вода (15 %),
  • Белки растительного происхождения (11 %) усваиваются организмом быстрее, чем животные белки,
  • Клетчатка (1,5 %) для сидящих на диете — настоящее спасение: она предотвращает возможные проблемы с кишечником, не повышает сахар в крови, но дает долгое чувство насыщения,
  • Полиненасыщенные жиры (1,4 %) — незаменимые жиры, которые не воспроизводятся в организме, а попадают с приемами пищи. Понижают уровень холестерина в крови, сжигают насыщенные жиры в организме, что способствует похудению,
  • Моносахариды (1,4 %) — простые углеводы, которые &#171,подкармливают&#187, мозг, не давая снижаться скорости умственной деятельности,
  • Зола (1,3 %) — в ячневой крупе содержится немало минеральных веществ. Она занимает второе место после овсянки по содержанию фосфора, а по содержанию кальция с ней может посоревноваться только лущеный горох. Помимо фосфора и кальция в ячневой крупе находятся натрий, калий, магний и железо.

Энергетическая ценность ячневой крупы составляет 324 ккал на 100 грамм продукта.

Диета на ячневой крупе

Есть два варианта диеты с употреблением ячневой крупы — монодиета, при которой основным продуктом питания является ячневая крупа, и более щадящий вариант, где допустимы овощи, фрукты и мясо. Второй вариант ячневой диеты подойдет для беременных, диабетиков, людей с хроническими заболеваниями ЖКТ.

Монодиету на ячневой крупе рекомендуется держать не более 7 дней, лучшим вариантом будут три разгрузочных дня перед входом на основную диету. Так организм не будет испытывать недостатка в минеральных и питательных веществах. Меню разработано на три дня, при желании повторите еще один раз.

Читайте также:  Гречневая диета можно ли сидеть месяц

В течение всей диеты желательно выпивать в день не менее 1 литра чистой воды. Утром вы можете выбрать заварить себе зеленый чай или сварить натуральный кофе без добавления сахара. Если Вы не пьете кофе без сахара, используйте стевию в порошке или сахарозаменители.

Меню монодиеты на ячневой крупе

День 1

Завтрак

  • Ячневая каша на воде,
  • 2 хлебца из ржаной муки.

Залейте 50 г сухой ячневой крупы 250 мл холодной воды, промойте. Слейте воду, наполните посуду чистой водой и оставьте на несколько минут. Вскипятите в кастрюле воду, положите вымытую крупу и варите в течение 20 минут на слабом огне. В готовую кашу можно добавить половину чайной ложки сливочного масла.

Приготовьте овощной бульон, понадобится: вода (1,5 литра) морковь (200 г), 1 средняя луковица, стебель сельдерея (2-3 шт), петрушка или укроп, чеснок, черный перец, лавровый лист.

Натрите на крупной терке морковь, стебли сельдерея порежьте крупно, луковицу нарежьте полукольцами. Залейте все овощи холодной водой и поставьте на средний огонь. После закипания добавьте промытую ячневую крупу и специи, варить до готовности , около 15-20 минут. Перед тем как приступить к обеду, добавьте зелень по вкусу.

  • Обезжиренный кефир с зеленью (200 мл)

В чашу погружного блендера добавьте несколько пучков укропа и петрушки, один стебель сельдерея, пюрируйте на средней скорости. Добавьте пюре из зелени в кефир, перемешайте.

День 2

Завтрак

  • Ячневая каша на воде,
  • 2 хлебца из ржаной муки.

Для приготовления диетического молочного супа понадобится: 1 литр обезжиренного молока, 1 литр воды, 3/4 стакана ячневой крупы, корень сельдерея (200 грамм), 1 столовая ложка сливочного масла. При желании можно убрать корень сельдерея, заменять другим продуктом не нужно.

Промойте крупу холодной водой и замочите на 5-10 минут. Вскипятите воду, добавьте в нее крупу и нарезанный дольками корень сельдерея, варите 10-15 минут. Добавьте горячее молоко, варите еще 5 минут, перед подачей добавьте сливочное масло.

  • Котлеты из ячневой крупы,
  • Обезжиренный кефир.

Для приготовления котлет возьмите 50 грамм любой зелени, 1 куриное яйцо, небольшая луковица, 100 грамм моркови, 50 грамм ячневой крупы. Лук перемолоть в блендере, добавить мелко натертую морковь, слегка взбитое яйцо, всыпать сваренную ячневую крупу, добавить нарезанную зелень. Придать массе форму котлеты, готовить в духовке при 180 градусах 10-15 минут.

День 3

Завтрак

  • Суп с ячневой крупой,
  • 2 ржаных хлебца.
  • 100 мл натурального йогурта,
  • Обезжиренный творог (100 г).

После нескольких разгрузочных дней монодиеты можно приступать ко второму, упрощенному варианту диеты.

Ячневая диета для похудения (второй вариант)

День 1

Завтрак

Замочите 30 г ячневой крупы самого мелкого помола на 5 минут в воде. В блендер положите 1 банан, 150 мл обезжиренного молока, добавьте крупу. Взбейте все на большой скорости около минуты.

Перекус

Тушеная цветная капуста с овощами,

Запеченная куриная грудка.

  • Натуральный йогурт (200 мл).

  • Салат из огурцов и помидоров,
  • 100 грамм ячневой каши.

День 2

Завтрак

  • Ячневая каша на молоке с изюмом.

Перекус

  • Черешня (30 грамм), можно заменить на клубнику, чернику, малину или 1 небольшое яблоко.
  • Овощной суп с куриной грудкой,
  • Травяной чай.

Овощной суп

Перекус

  • Омлет из двух белков,
  • 100 грамм любых тушеных овощей (кроме картофеля).

День 3

Завтрак

  • Овсяные блинчики (2 шт),
  • 1 банан.

Перекус

  • 100 мл ряженки (2,5%),
  • Курага (30 грамм).

  • Котлета из индейки,
  • Ячневая каша со сливочным маслом.

Перекус

  • Творог 2%,
  • Салат из огурцов и зелени.

День 4

Завтрак

  • Творожная запеканка с добавлением изюма.

Перекус

  • Нарезанный дольками огурец и болгарский перец.

  • Гречневая каша,
  • Тушеные овощи (любые, 100 грамм).

Перекус

  • Запеченная белая рыба (150 грамм),
  • Ячневая каша на воде.

Рекомендуем сначала провести три разгрузочных дня на монодиете, затем 4 дня питаться по второму варианту диеты. Чтобы закрепить результат в конце повторите три первых дня. За 7-10 дней соблюдения ячневой диеты может уйти около 4-5 килограммов без вреда для организма.

Источник статьи: http://alkopolitika.ru/dietolog/kakie-slozhnosti-mogut-vozniknut-pri-diete-na-yachnevoj-kashe